<span class="answer">導讀</span>互動編輯曹蕾臘肉炒芥蘭鮮香脆嫩又下飯11月21日，情報員“露珠1349”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站分享了一道粵菜——臘肉炒芥蘭，芥蘭清淡爽脆，帶有一....<p><u>互動編輯 曹蕾</u></p><p>臘肉炒芥蘭</p><p>鮮香脆嫩又下飯</p><p><img alt="炒小白菜好吃的秘密（壹粉食堂快收藏）(1)" src="/static/upload/image/20231217/TNnU3USxy6xOC.jpg"/></p><p>11月21日，情報員<u>“露珠1349”</u>向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站分享了一道粵菜——臘肉炒芥蘭，芥蘭清淡爽脆，帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，臘肉肥而不膩，香味四溢，搭配爽脆的芥蘭，十分美味，具體做法一起來看一下吧！</p><p><img alt="炒小白菜好吃的秘密（壹粉食堂快收藏）(2)" src="/static/upload/image/20231217/TNnU3VNDFWVFWr.jpg"/></p><p>配料：</p><p>臘肉、芥蘭、紅辣椒、蒜、姜、料酒、橄欖油、鹽、糖、生抽、雞精</p><p><img alt="炒小白菜好吃的秘密（壹粉食堂快收藏）(3)" src="/static/upload/image/20231217/TNnU3W960qdEgS.jpg"/></p><p>具體做法：</p><p>1、臘肉切薄片備用，芥蘭摘洗干凈，梗和葉分開切段備用。 </p><p><img alt="炒小白菜好吃的秘密（壹粉食堂快收藏）(4)" src="/static/upload/image/20231217/TNnU3XE3lCQ82A.jpg"/></p><p><img alt="炒小白菜好吃的秘密（壹粉食堂快收藏）(5)" src="/static/upload/image/20231217/TNnU3YB1Dju5vY.jpg"/></p><p>2、姜蒜剁碎備用，水燒開后把芥蘭梗放鍋里焯水片刻，再放葉，撈起控水備用。 </p><p><img alt="炒小白菜好吃的秘密（壹粉食堂快收藏）(6)" src="/static/upload/image/20231217/TNnU4VFxCbqjB.jpg"/></p><p><img alt="炒小白菜好吃的秘密（壹粉食堂快收藏）(7)" src="/static/upload/image/20231217/TNnU4WuHLiaRz4.jpg"/></p><p>3、鍋里放油燒熱，加入姜蒜蓉爆香，倒入芥蘭，加入適量鹽、糖、料酒，翻炒片刻盛出。 </p><p><img alt="炒小白菜好吃的秘密（壹粉食堂快收藏）(8)" src="/static/upload/image/20231217/TNnU4YOGKbA1HA.jpg"/></p><p>4、放油燒熱倒入臘肉片，快速翻炒一會， 將芥蘭放入鍋里一起翻炒均勻，放生抽和雞精就可以出鍋了，一道美味可口的臘肉炒芥藍就做好啦。 </p><p><img alt="炒小白菜好吃的秘密（壹粉食堂快收藏）(9)" src="/static/upload/image/20231217/TNnU4aBAqQpTF8.jpg"/></p><p>恭喜該情報獲得今日最佳情報，情報員將獲得由情報站工作人員發出的5元紅包獎勵！如果您也熱愛美食，喜歡分享，歡迎把您的美食小妙招、美食制作方法發送至情報站哦~一起來傳遞美味，分享美食，還有機會獲得頭條推薦紅包哦！ </p><p>【參與方式】下載齊魯晚報官方客戶端――齊魯壹點，在情報站編輯文字/圖片/短視頻/音頻上傳即可，快來情報站一起共度美好時光吧。 </p><p>新聞線索報料通道：應用市場下載“齊魯壹點”APP，或搜索微信小程序“齊魯壹點”，全省600位記者在線等你來報料！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！