<span class="answer">導讀</span>水煮肉片大家都喜歡吃，但自己在家總是做不好。今天分享一個簡單的做法一看就會。里脊肉切成薄片，加蛋清、料酒、鹽、胡椒粉、淀粉抓至粘稠，放點食用油鎖住水分，這樣....<p>水煮肉片大家都喜歡吃，但自己在家總是做不好。今天分享一個簡單的做法一看就會。</p><p>里脊肉切成薄片，加蛋清、料酒、鹽、胡椒粉、淀粉抓至粘稠，放點食用油鎖住水分，這樣肉片更嫩滑。</p><p><img alt="在家自己怎么煮水煮肉片（水煮肉片大家都喜歡吃但自己在家總是做不好）(1)" src="/static/upload/image/20231217/cf8139905d7c4d0f9edf28e09fa610ba.jpg"/></p><p>油熱放蔥、姜、蒜、辣椒、一勺豆瓣醬和火鍋底料炒香，炒出紅油。加入適量清水，調味加鹽、生抽、蠔油、開鍋后煮2分鐘撈出料渣，再放入自己喜歡吃的配菜。煮熟后撈出墊在碗里，這時一定要開小火均勻的下入肉片，煮熟后再輕輕推動幾下，連湯帶肉倒入碗中，放蒜末、蔥花、辣椒粉，喜歡吃麻的可以放點花椒，淋上熱油激發出香味。想吃你也收藏做起來吧！</p><p><img alt="在家自己怎么煮水煮肉片（水煮肉片大家都喜歡吃但自己在家總是做不好）(2)" src="/static/upload/image/20231217/42f4ce4f212642bc8d05e960c33ce4c7.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！