<span class="answer">導讀</span>鮮嫩解膩的菠菜蒸蛋??好吃又好看??過節大魚大肉吃膩了，來個鮮嫩解膩的菠菜蒸蛋吧，營養豐富，好吃又好看，做法簡單，一起做起來吧！By萌筱筱大鴨梨用料菠菜1小....<p><img alt="怎樣蒸菠菜雞蛋又嫩又滑（菠菜蒸蛋這樣做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/Swukcko6K7S5kc.jpg"/></p><p>鮮嫩解膩的菠菜蒸蛋??好吃又好看?? 過節大魚大肉吃膩了，來個鮮嫩解膩的菠菜蒸蛋吧，營養豐富，好吃又好看，做法簡單，一起做起來吧！ </p><p>By 萌筱筱大鴨梨</p><h2>用料</h2><ul><li>菠菜 1小把</li><li>雞蛋 4個</li><li>蒜 2瓣</li><li>鹽 少許</li><li>食用油 適量</li><li>生抽 2勺</li><li>香醋 2勺</li><li>香油 1勺</li><li>淀粉 1勺</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="怎樣蒸菠菜雞蛋又嫩又滑（菠菜蒸蛋這樣做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SwukclVGZH1Pa7.jpg"/></p><p>1、調蘸料汁：蒜末 生抽2勺 香醋2勺 香油1勺，攪拌均勻備用。</p><p><img alt="怎樣蒸菠菜雞蛋又嫩又滑（菠菜蒸蛋這樣做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SwukcmNBCAL612.jpg"/></p><p>2、菠菜洗干凈切小段，起鍋燒水，水開放入少許鹽和食用油，放入菠菜焯水，菠菜變色撈出過涼水，擠干水分備用。</p><p><img alt="怎樣蒸菠菜雞蛋又嫩又滑（菠菜蒸蛋這樣做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/Swukcn4Af9R2Uw.jpg"/></p><p>3、碗里打入4個雞蛋，放入少許鹽打散，倒入水淀粉攪拌均勻備用</p><p><img alt="怎樣蒸菠菜雞蛋又嫩又滑（菠菜蒸蛋這樣做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/Swukcnt8pIv9zd.jpg"/></p><p>4、將菠菜放入蛋液里攪拌均勻，容器里刷油，倒入攪拌好的蛋液，封上保鮮膜，扎幾個孔，水開蒸20分鐘</p><p><img alt="怎樣蒸菠菜雞蛋又嫩又滑（菠菜蒸蛋這樣做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SwukdH94Hc23Aa.jpg"/></p><p>5、放涼，脫模切小塊放入盤里</p><p><img alt="怎樣蒸菠菜雞蛋又嫩又滑（菠菜蒸蛋這樣做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SwukdHt4WUbPXE.jpg"/></p><p>6、蘸上料汁，太好吃了！</p><h2>小貼士</h2><p>放入水淀粉可以讓雞蛋更成型，喜歡吃辣的朋友可以在料汁里放上辣椒油或者米椒</p><h2>菠菜的營養功效</h2><p>菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經；可補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化；主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯。近來用以治貧血。</p><p>1.通腸導便、防治痔瘡</p><p>菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。</p><p>2.促進生長發育、增強抗病能力</p><p>菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。</p><p>3.保障營養、增進健康</p><p>菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。</p><p>4.促進人體新陳代謝</p><p>菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。</p><p>5.清潔皮膚、抗衰老</p><p>菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！