<span class="answer">導讀</span>滕州人熱吃，嘴巴刁，這使得滕州餐飲業老板壓力好大，味道不過關很容易就被淘汰，滕州一些藏在犄角旮旯，不起眼的小店，藏龍臥虎，有很多美食都是出自這樣的小店。滕州....<p>滕州人熱吃，嘴巴刁，這使得滕州餐飲業老板壓力好大，味道不過關很容易就被淘汰，滕州一些藏在犄角旮旯，不起眼的小店，藏龍臥虎，有很多美食都是出自這樣的小店。</p><p><img alt="小吃攤辣的小肉塊（滕州好吃的黑豬肉大包子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/840fff2a88b841bb96d94d41ceea92f9.jpg"/></p><p>滕州好吃的黑豬肉大包子，竟藏在一家破爛小店里，天天不夠賣，這家店在文廟街北頭，是一家破爛小餐館，在這里已經開了十幾年了，周圍門頭的老板換了一茬又一茬主人，而他家生意依然很紅火，這家小店只有100多個平方，是夫妻兩個經營的，丈夫負責掌勺，妻子負責招呼客人，順便包大包子賣。</p><p><img alt="小吃攤辣的小肉塊（滕州好吃的黑豬肉大包子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/60192bef47604f809395220f7a3b7025.jpg"/></p><p>老板娘是東北人，東北的大包子全國有名，老板娘包的包子得到了東北大包子的真傳，包出來的包子，還真跟滕州大包子不一樣，用純正老面發酵，醒發到位，而且老板娘人很實在，包包子的時候真舍得放餡，用老板的話說，餡子跟不要錢似的。</p><p>一個小小的包子餡料塞得滿滿的，他家的餡料，是純正的黑豬肉，放了少量的粉條和蘿卜，香而不膩，吃過的人都覺得好吃，有客人試著嘗一個，就立刻定一鍋，打包帶走，天天做的大豬肉包子不夠賣的。</p><p><img alt="小吃攤辣的小肉塊（滕州好吃的黑豬肉大包子）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ca1a5f12908048518e0e2fca844e46be.jpg"/></p><p>他家的包子連老板家的兩個小孩子都特別喜歡吃，每次出鍋的時候，兩個孩子先搶著吃，他家的包子要比普通的包子賣得貴一點，畢竟是貨真價實的料， 店里的包子只有這一種餡，如果不能吃豬肉的就不要嘗試了，只有中午晚上吃飯的點兒有其他時間去了也買不到。</p><p><img alt="小吃攤辣的小肉塊（滕州好吃的黑豬肉大包子）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0f81614f099147b4a7479047cb662eac.jpg"/></p><p>很多人都說，飯店里賣帶餡兒的東西不能吃，因為餡料不知道是用的什么食材，他家的黑豬肉包子，不需要有這樣的擔心，因為他們自己家的小孩都吃，老板娘都是當著客人的面現和面，現調餡，好多人一次打包帶走四五十個，還有的人從城東開車到他家去買包子吃呢。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！