導讀蔗糖化學式：C12H22O11蔗糖，是食糖的主要成分，是雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成蔗糖有甜味，無氣味，易....

蔗糖化學式：C12H22O11蔗糖，是食糖的主要成分，是雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成蔗糖有甜味，無氣味，易溶于水和甘油，微溶于醇有旋光性，但無變旋光作用蔗糖幾乎普遍存在于植物界的葉、花、莖、種子及果實中在甘蔗、甜菜及槭樹汁中含量尤為豐富蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調味品分為白砂糖、赤砂糖、綿白糖、冰糖、粗糖（黃糖），現在小編就來說說關于蔗糖化學式怎么寫?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蔗糖化學式怎么寫

蔗糖化學式：C12H22O11。

蔗糖，是食糖的主要成分，是雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖有甜味，無氣味，易溶于水和甘油，微溶于醇。有旋光性，但無變旋光作用。蔗糖幾乎普遍存在于植物界的葉、花、莖、種子及果實中。在甘蔗、甜菜及槭樹汁中含量尤為豐富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調味品。分為白砂糖、赤砂糖、綿白糖、冰糖、粗糖（黃糖）。