<span class="answer">導讀</span>星座冰座是在香港工作的朋友推薦的食肆，隱身在尖沙咀金巴利道香檳大廈地下室，據(jù)說早期系由幾位粵片明星開設，因此起了「星座」這個名，后來幾經(jīng)轉(zhuǎn)手，店鋪就交到老板....<p><img alt="豌豆尖蝦仁面（尖沙咀隱藏版美食星座冰室必嘗濃郁蕃茄面）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e87009ef98ec4316a181b864c894166c.jpg"/></p><p>星座冰座是在香港工作的朋友推薦的食肆，隱身在尖沙咀金巴利道香檳大廈地下室，據(jù)說早期系由幾位粵片明星開設，因此起了「星座」這個名，后來幾經(jīng)轉(zhuǎn)手，店鋪就交到老板林偉健與太太手上，1966年開業(yè)至今逾50年，每日以新鮮蕃茄熬湯，濃郁的好滋味吸引不少饕客拜訪，日賣超過百碗，不少人一試成主顧，電影《旺角黑夜》、《摰愛》都曾在此取景。</p><p><img alt="豌豆尖蝦仁面（尖沙咀隱藏版美食星座冰室必嘗濃郁蕃茄面）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e8627da9760b49b4abd9aaae1cca66c1.jpg"/></p><p>提到香檳大廈，大家第一時間想到的就是新記餐廳，但再往下一樓層走，星座冰室的美味也是許多人推崇的。從香檳大廈B座入口進去，穿過書報攤直接朝樓梯前進。</p><p><img alt="豌豆尖蝦仁面（尖沙咀隱藏版美食星座冰室必嘗濃郁蕃茄面）(3)" src="/static/upload/image/20231217/460a97ba68494bb39c7eba9f43fd548f.jpg"/></p><p>別被樓梯兩旁的按摩招牌嚇到，星座冰室的確就是在這下頭，若不是朋友推薦，怎么也想不到地下室竟藏了蕃茄好味。</p><p><img alt="豌豆尖蝦仁面（尖沙咀隱藏版美食星座冰室必嘗濃郁蕃茄面）(4)" src="/static/upload/image/20231217/49d71a7bf0304dd8ad3bd9993369e2f7.jpg"/></p><p>簡單復古的店門，不是刻意營造的復古噱頭，而是星座冰室就像他的食物一樣，簡單低調(diào)卻不失內(nèi)涵。</p><p><img alt="豌豆尖蝦仁面（尖沙咀隱藏版美食星座冰室必嘗濃郁蕃茄面）(5)" src="/static/upload/image/20231217/51a09f2bc8ce4248a9d5d77524367806.jpg"/></p><p>接近中午時分用餐，店內(nèi)顧客還不少，大多是附近的打工仔，觀光客不多。</p><p><img alt="豌豆尖蝦仁面（尖沙咀隱藏版美食星座冰室必嘗濃郁蕃茄面）(6)" src="/static/upload/image/20231217/69dfddb4b30f479d9c55b47025a10753.jpg"/></p><p><img alt="豌豆尖蝦仁面（尖沙咀隱藏版美食星座冰室必嘗濃郁蕃茄面）(7)" src="/static/upload/image/20231217/6a40acccfbdf4d0f90f973f53f7a7f6f.jpg"/></p><p>星座冰室最為有名的蕃茄面，不愛蕃茄的也可以選擇一般的粉面或多士。</p><p><img alt="豌豆尖蝦仁面（尖沙咀隱藏版美食星座冰室必嘗濃郁蕃茄面）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6fdd7cb0f450410099f8318f15853043.jpg"/></p><p>一旁黑板手寫著茶餐和早餐的選擇。</p><p><img alt="豌豆尖蝦仁面（尖沙咀隱藏版美食星座冰室必嘗濃郁蕃茄面）(9)" src="/static/upload/image/20231217/0a9866457c3144f584d8daba33acba82.jpg"/></p><p>凍奶茶（HKD 16）、凍檸檬茶（HKD 16）</p><p>兩杯口味都一般般、但也不難喝，反正今日主角不是它們，OK就行了。</p><p><img alt="豌豆尖蝦仁面（尖沙咀隱藏版美食星座冰室必嘗濃郁蕃茄面）(10)" src="/static/upload/image/20231217/d9e1473b99784afd9fbb97b60ef01635.jpg"/></p><p>餐肉雙蛋面（HKD 34）</p><p>不想吃蕃茄面的友人點了茶餐廳常見的餐肉雙蛋面，湯頭清爽不油膩，若是不愛蕃茄味的可以試試。</p><p><img alt="豌豆尖蝦仁面（尖沙咀隱藏版美食星座冰室必嘗濃郁蕃茄面）(11)" src="/static/upload/image/20231217/822791e3b80c48f6942743331396240b.jpg"/></p><p><img alt="豌豆尖蝦仁面（尖沙咀隱藏版美食星座冰室必嘗濃郁蕃茄面）(12)" src="/static/upload/image/20231217/0ee87a39a6594218a1572439ef6406b8.jpg"/></p><p>芝士蕃茄撈蛋面（HKD 39）</p><p>不起眼也不討喜的賣相，卻是老板50年來的堅持，每日以新鮮蕃茄熬煮湯底，每一碗面都蘊藏了對食物的執(zhí)著。</p><p><img alt="豌豆尖蝦仁面（尖沙咀隱藏版美食星座冰室必嘗濃郁蕃茄面）(13)" src="/static/upload/image/20231217/80715bc97fb2494d89d098870ab7bd02.jpg"/></p><p><img alt="豌豆尖蝦仁面（尖沙咀隱藏版美食星座冰室必嘗濃郁蕃茄面）(14)" src="/static/upload/image/20231217/a1e04e33a8f04c7fb2b397b886b976dc.jpg"/></p><p>蕃茄湯的自然鮮甜、蛋花香濃的口感，加上芝士融化后的濃稠香氣，讓人一口接一口。</p><p><img alt="豌豆尖蝦仁面（尖沙咀隱藏版美食星座冰室必嘗濃郁蕃茄面）(15)" src="/static/upload/image/20231217/98ae3f961f8b401f9b726edfcbdf3272.jpg"/></p><p>我知道照片看起來有幾分像嘔吐物，第一次吃的時候也有這種感覺，當真的嘗了這美味后，賣相如何就無所謂了。</p><p><img alt="豌豆尖蝦仁面（尖沙咀隱藏版美食星座冰室必嘗濃郁蕃茄面）(16)" src="/static/upload/image/20231217/5fbcfc44a3194bb6afa20d9c7c586f7d.jpg"/></p><p>翻到四年前用餐時的照片，當時點了蕃茄牛肉面加撈雞蛋，印象中牛肉量不少、但口感有些硬，之后就再也沒點過牛肉，還是偏愛芝士蕃茄撈蛋面多些。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！