<span class="answer">導(dǎo)讀</span>烤羊腿、羊排是一道佳肴名菜。烤羊腿烤羊排是從烤全羊演變而來。經(jīng)過長期的發(fā)展，在羊腿、羊排烘烤過程中逐步增加了各種配料和調(diào)味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美....<p>烤羊腿、羊排是一道佳肴名菜。烤羊腿烤羊排是從烤全羊演變而來。經(jīng)過長期的發(fā)展，在羊腿、羊排烘烤過程中逐步增加了各種配料和調(diào)味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩，被人們贊為"眼未見其物，香味已撲鼻"。烤的外焦里嫩、表皮香酥、肉質(zhì)松軟香嫩的羊排，撒上多多的孜然粒和辣椒粉，那叫一個(gè)香。這樣一頓正餐，很多朋友都以為要到外面吃。其實(shí)自己做起來特別的簡單，豐富的調(diào)味香料、足夠的腌制時(shí)間、適宜的烘烤溫度。</p><p><img alt="空氣炸鍋家常烤羊排（羊排怎么做好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f715800450bd4315bef9bf2abed710cb.jpg"/></p><p>雖然需要些時(shí)間，但不用明火更無油煙，烤好后墊著錫紙吃，連洗碗洗鍋都省略了。夏季里時(shí)不常做個(gè)涼菜，來一爐烤羊排，再香沒有了。提起羊肉，那當(dāng)然會(huì)想起烤串了，吃著烤串喝著啤酒，美滋滋的生活，所以說，羊肉烤著吃才是吃貨級別的享受。我平時(shí)也好這一口羊肉，特別是在冬天，不過現(xiàn)在很少在外面吃燒烤了，雖然有感覺，但是在家里弄做總歸要放心很多，現(xiàn)在提倡食品安全。話不多說，今天大叔下廚房教你做烤羊排，希望你吃得開心呢~</p><p><img alt="空氣炸鍋家常烤羊排（羊排怎么做好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f6d99c0eb67e43ddb375f08ef6075564.jpg"/></p><p>羊排/油/蠔油/五香粉/胡椒粉/孜然粉/生抽/鹽/烤肉醬/糖/蜂蜜/生姜</p><p>1、首先把羊排洗一洗，放鍋里大火煮開，小火燉20分鐘左右，可以放點(diǎn)料酒和生姜去去膻味；</p><p><img alt="空氣炸鍋家常烤羊排（羊排怎么做好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c79fb6580db1473187d4619ffbc9a3a8.jpg"/></p><p>2、然后羊肉瀝干水分后進(jìn)行腌制，用少量的鹽、蠔油、五香粉、胡椒粉、少量蜂蜜，一勺砂糖把羊肉攪拌均勻，腌制10分鐘后一塊塊夾出來晾干；</p><p><img alt="空氣炸鍋家常烤羊排（羊排怎么做好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/416f16112f5e4803b49cc1194d5a010a.jpg"/></p><p>3、最后羊肉淋少許油，放入烤盤或者烤架，用錫紙包好，放烤箱上下管200度烤10分鐘，拿出來涼一下之后，把錫紙打開，撒一點(diǎn)孜然粉，再放入烤箱，倘開錫紙，上下管烤200度烤制10分鐘即可上桌開吃啦~</p><p><img alt="空氣炸鍋家常烤羊排（羊排怎么做好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2718238f06da4b21986eb31c44c0560c.jpg"/></p><p>香氣撲鼻，鮮嫩可口的烤羊排就做好了，喜歡的話，自己可以動(dòng)手試試吧~</p><p>大叔小提示</p><p>1、如果羊排放涼了，可以適當(dāng)撒點(diǎn)蔥花，再放入烤箱1~2分鐘即可；</p><p>2、你也可以稍微煮久一點(diǎn)，這樣做的目的是把羊肉煮熟，稍微軟一點(diǎn)也是好事；</p><p>3、錫紙包好的情況下羊肉能保持鮮嫩，這一步先不要讓它變得干巴巴的。</p><p>還有更多美食等你呢~</p><p>蘿卜怎么吃？大叔教你羊肉蘿卜湯，鮮香味美，簡單易做，非常好吃</p><p>羊腿肉怎么做？大叔教你蔥爆羊肉，香氣撲鼻，簡單易做，超好吃！</p><p>下方留言處可以分享你們喜歡的美食哦~吃完記得回來點(diǎn)個(gè)贊哦！</p><p>?</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！