<span class="answer">導讀</span>煮銀耳湯，泡發后直接煮是錯的，學會2個小技巧，出膠又多又快速對于女性朋友來說，平日里對保養是非常重視的，除了外用的護膚品之外，我認為食療食補更重要。阿膠、銀....<strong>煮銀耳湯，泡發后直接煮是錯的，學會2個小技巧，出膠又多又快速</strong><p>對于女性朋友來說，平日里對保養是非常重視的，除了外用的護膚品之外，我認為食療食補更重要。</p><p>阿膠、銀耳、燕窩等等，這些都是生活中很常見的東西。不過要選擇一款物美價廉的，那就當屬銀耳了。</p><p><img alt="干銀耳燉一小時還是脆的（泡發后直接煮是錯的）(1)" src="/static/upload/image/20231217/cb26a17a-beee-4ea0-8a4f-f1944dc0be3c.jpg"/></p><p>銀耳的價格相對來說，還是非常便宜的，并且口感也不錯。隔三差五煮一鍋銀耳湯，給自己、給家人喝一喝，對身體好處多多。</p><p>香甜可口、清香軟糯，不管是大人還是小孩，都對其愛不釋手。是不是好多小伙伴們，跟我一樣，都喜歡喝銀耳湯呢？</p><p><img alt="干銀耳燉一小時還是脆的（泡發后直接煮是錯的）(2)" src="/static/upload/image/20231217/74b375c5-31aa-4fed-9ff3-e0daa650bdcc.jpg"/></p><p>煮銀耳湯，聽上去似乎非常簡單，但是要想更加黏稠、出膠多、出膠快的話，可不簡單。很多朋友煮出來，都是清湯寡水的，看上去就讓人沒食欲。其實煮銀耳湯，泡發后直接煮是錯的，學會2個小技巧，出膠又多又快速。</p><p><img alt="干銀耳燉一小時還是脆的（泡發后直接煮是錯的）(3)" src="/static/upload/image/20231217/fd23b737-3dca-4267-8c75-632ac79ee848.jpg"/></p><strong>【2個技巧】</strong><p>第一：剪碎</p><p>泡發后的銀耳，是一大朵的，當然不能這樣煮，因此我們需要將其剪碎。而且是越碎越好，剪得越碎，銀耳出膠就會越多。</p><p>第二：攪拌</p><p>煮銀耳，大概煮15分鐘左右，我們掀開蓋子。下面這個小動作非常重要，拿一把勺子在銀耳湯中快速攪拌一下，十幾秒的功夫就能看到出膠非常多、非常黏稠了。</p><p><img alt="干銀耳燉一小時還是脆的（泡發后直接煮是錯的）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3cb3496f-ddb2-4118-a95b-db091eacf440.jpg"/></p><strong>【煮銀耳湯】</strong><p>需要的材料：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖、清水</p><p>1、取一朵銀耳，將其放到碗里，然后加上適量的清水，開始泡發。泡發1個小時左右，看到銀耳變大，就說明泡發好了。</p><p><img alt="干銀耳燉一小時還是脆的（泡發后直接煮是錯的）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4b70a7ad-dbe3-4bfa-acb9-a23507c5b699.jpg"/></p><p>2、銀耳的黃色的根部，在泡發好之后，一定要剪掉。然后我們再把銀耳剪成小朵，越碎越好。剪碎之后，再將其清洗一下，備用。</p><p>3、準備少許紅棗、枸杞，然后將其放在水里清洗一下，放到一旁備用。</p><p><img alt="干銀耳燉一小時還是脆的（泡發后直接煮是錯的）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ddacd9a3-5e8e-48d0-ab7c-d0ea21950802.jpg"/></p><p>4、下面我們把銀耳放入鍋中，倒上跟銀耳1：5的水量，開火開始煮就行了。15——20分鐘之后，把鍋蓋掀開，然后準備一把勺子，在銀耳湯中快速、不停攪拌，一會的功夫就能看到銀耳出膠了。</p><p><img alt="干銀耳燉一小時還是脆的（泡發后直接煮是錯的）(7)" src="/static/upload/image/20231217/9e35f269-d529-44cf-a61b-5ad8e63c5eb9.jpg"/></p><p>5、看到銀耳湯黏稠之后，我們把紅棗、冰糖給加進去，繼續煮10分鐘。10分鐘之后，咱們把枸杞也給放進去，枸杞不要加得太早哦，不然就煮爛了。枸杞加進去之后，然后再接著煮1、2分鐘，就可以關火出鍋了。</p><p><img alt="干銀耳燉一小時還是脆的（泡發后直接煮是錯的）(8)" src="/static/upload/image/20231217/71ccb48a-4155-4fef-94c7-6961007220e2.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！