<span class="answer">導讀</span>可愛的吃貨小伙伴們，如果你在尋找一份既能夠品嘗到各式各樣的地道希臘美食、又能夠避免掉入旅游消費陷阱的希臘美食攻略，那么，這篇文章絕對值你收入囊中！在希臘生活....<p>可愛的吃貨小伙伴們，如果你在尋找一份既能夠品嘗到各式各樣的地道希臘美食、又能夠避免掉入旅游消費陷阱的希臘美食攻略，那么，這篇文章絕對值你收入囊中！</p><p>在希臘生活了已近七年，下館子品嘗的地道希臘菜挺多，自己在家嘗試烹飪的希臘菜式也不在少數，所以我應該能夠厚著臉皮跟吃貨朋友們說一句：來希臘時，一定要記得帶上我寫給你們的美食攻略喲！哈哈~</p><p>關于希臘美食，或許大家早已聽說過<strong>希臘烤肉串(Souvlaki)、卷餅（gyro）、肉釀番茄青椒（gemista）、穆薩卡（moussaka）、芝士烤面（Pastitsio）、鄉村沙拉（Horiatiki salata）</strong>等希臘傳統特色菜，在這里咱們就不多贅言了。</p><p>然而，希臘美食遠不止于這些。而且，這些主流菜肴固然十分美味，但大伙兒漂洋過海而來，總不能每天都重復這幾道菜不是么，變著花樣吃遍希臘才是資深吃貨的終極目標嘛。</p><p>希臘菜肴，雖沒有咱們的八大菜系這般龐大的體系，但種類也是相當繁多的，無論是素食還是非素食，選擇范圍都十分廣泛。即使是在這里生活了這么多年，依然能夠在當地小餐館里品嘗到以前沒吃過的可口菜肴。</p><p>話不多說，接下來咱們直接進入高光時刻，一起來看看，除了上面提到的主流希臘美食外，還有哪些不容錯過的<strong>地道希臘美食</strong>吧~</p><p><strong>紅酒茄汁燉農家香腸 （Spetsofai）</strong></p><p>農家香腸搭配紅黃綠甜椒，淋入濃郁的番茄汁，加入醇厚的紅酒，以文火慢燉而成。這道菜肴與香噴噴的米飯、炸土豆或烤土豆、羊乳酪以及農家烤面包搭配享用，簡直完美！</p><p><img alt="全球最值得吃的10道菜（帶你吃香喝辣地道的希臘美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4a961fdd9ce141cfb84e0dc30ae81e0a.jpg"/></p><p>紅酒茄汁燉農家香腸 （Spetsofai）</p><p><strong>希臘漁夫海鮮湯（Kakavia）</strong></p><p>這一道看似樸實無華的菜肴，卻是一百分的鮮美無窮、濃香四溢！這道海鮮湯以漁夫當天捕獲的各種小魚，添加優質橄欖油、新鮮番茄汁或檸檬汁、以及地中海香料燉制，有些廚師也會加入鮮蝦、貝類、洋蔥、胡蘿卜、芹菜等。來到希臘，一定記得品嘗這道海鮮湯哦。解放你的味蕾，絕對會讓你回味無窮！</p><p><img alt="全球最值得吃的10道菜（帶你吃香喝辣地道的希臘美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/95b7a5552a1548758c05582807d6f771.jpg"/></p><p>希臘漁夫海鮮湯（Kakavia）</p><p><strong>羊奶酪爆炒雞蛋（strapatsada）</strong></p><p>奶香濃郁的希臘羊奶酪，搭配地中海香料，爆炒農家新鮮土雞蛋，別看它外表質樸，試著嘗一口，就會發現它的吸引力絕非一般，你一定會沖著它說：快到我碗里來！</p><p><img alt="全球最值得吃的10道菜（帶你吃香喝辣地道的希臘美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/025a8791e5df4912bef5672f83378c6a.jpg"/></p><p>羊奶酪爆炒雞蛋（strapatsada）</p><p><strong>希臘韭蔥燜飯（Prasorizo）（素食）</strong></p><p>將韭蔥及米飯炒至半熟，然后添加調味料、新鮮香料、檸檬汁等，用文火燜至完全熟透，每一粒米飯都汲取了香料與調味料的鮮香。吃膩了大魚大肉，來一份清新解膩的韭蔥燜飯吧！素食，不含肉類或乳制品。與羊乳酪、腌橄欖或希臘泡菜更搭哦。</p><p><img alt="全球最值得吃的10道菜（帶你吃香喝辣地道的希臘美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1f83a5ba2908474e83f8f2c547ecc1ce.jpg"/></p><p>希臘韭蔥燜飯（Prasorizo）（素食）</p><p><strong>希臘式金槍魚沙拉（Tonosalata）</strong></p><p>風味濃郁的希臘金槍魚沙拉，大塊的金槍魚，拌以各種時蔬、刺山柑、腌橄欖和新鮮香料，清新鮮美，口感極佳！</p><p><img alt="全球最值得吃的10道菜（帶你吃香喝辣地道的希臘美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6c3ea87ada5a450d86d356d7f35c27ef.jpg"/></p><p>希臘式金槍魚沙拉（Tonosalata）</p><p><strong>羊奶酪烤蝦（Garides Saganaki）</strong></p><p>鮮蝦先是加入橄欖油與洋蔥、甜椒、大蒜、鹽、胡椒粉等拌炒，再以希臘傳統茴香酒燜煮收汁，最后淋上濃郁的新鮮番茄汁，并撒上碎的羊乳酪，加入香料與調味料入烤箱烤制而成。希臘獨特的地中海式風情，在這道美食中展露無遺！</p><p><img alt="全球最值得吃的10道菜（帶你吃香喝辣地道的希臘美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0bed2af486ce4a7c929a3101c81a3d5a.jpg"/></p><p>羊奶酪烤蝦（Garides Saganaki）</p><p><strong>希臘烤羊雜（Kokoretsi）</strong></p><p>烤羊雜是一道傳統的希臘菜肴，將羊內臟切成小塊，用檸檬汁、橄欖油、鹽、胡椒及香料調味。然后用羊腸一圈一圈地將羊雜繞起來，將一根長鐵簽從中穿過，放在炭火上烤制，鮮香入味，嚼勁十足。烤羊雜是希臘復活節的傳統美食，不過通常在希臘各地的一些餐館里全年都能夠找到。</p><p><img alt="全球最值得吃的10道菜（帶你吃香喝辣地道的希臘美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/6ffcd68cc2d34178a7b266a79222b261.jpg"/></p><p>希臘烤羊雜（Kokoretsi）</p><p><strong>希臘烤羊排（Pa?dakia）</strong></p><p>烤羊排在希臘也是一道非常經典傳統的菜肴，在希臘全國各地很非常受歡迎。羊排先是用橄欖油、檸檬汁以及各種新鮮香料和調味料腌制入味，然后在傳統的木炭燒烤架上進行烤制。與烤土豆或炸土豆、沙拉或爽口的Tzatziki（希臘酸奶黃瓜醬）搭配，讓人能吃到扶墻走！</p><p><img alt="全球最值得吃的10道菜（帶你吃香喝辣地道的希臘美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/cea595f7fea34b23b928fe2f434d80d2.jpg"/></p><p>希臘烤羊排（Pa?dakia）</p><p><strong>希臘煎炸奶酪（Saganaki）</strong></p><p>希臘煎炸奶酪是一道非常受吃貨小伙伴們喜愛的希臘開胃菜。有的餐館將各種蔬菜、肉類或海鮮（如蝦或貝）裹在奶酪中，然后進行煎炸或油炸。而有的餐館會將奶酪單獨煎炸，不加任何佐料，無論是否添加其他食材，都外焦里嫩、香味濃郁、口感極佳，值得打滿分！需要注意的是，這道菜需趁熱享用哦，涼了之后會影響口感。</p><p><img alt="全球最值得吃的10道菜（帶你吃香喝辣地道的希臘美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/2d498bc1d6c94ccca164311cf9431e2e.jpg"/></p><p>希臘煎炸奶酪（Saganaki）</p><p><strong>希臘米香布丁（Rizogalo）</strong></p><p>喜歡甜食的小伙伴們一定不要錯過這道甜點哦。可作為早餐、午后點心或心情不佳時聊以慰藉的佳選。希臘米香布丁主要由大米和牛奶以文火慢慢熬制，直到熬成濃稠的、幾乎像奶油一樣的質地，最后加入純天然香草精拌勻。通常冰鎮后食用，食用前撒上肉桂粉，軟糯香甜，吃完還想舔碗！</p><p><img alt="全球最值得吃的10道菜（帶你吃香喝辣地道的希臘美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/2c0a8a96769a4843a57bd2568ec9540c.jpg"/></p><p>希臘米香布丁（Rizogalo）</p><p><strong>希臘奶香酥皮派（Bougatsa）</strong></p><p>外表金黃酥脆，內餡細滑香甜，是一道歷史相當悠久的希臘傳統甜點，其中以塞薩洛尼基的奶香酥皮派最為有名，我有幾位希臘朋友每天早餐必點一份，可見奶香酥皮派在希臘的受喜愛程度！不過呢，喜愛歸喜愛，溫馨提示一下，這甜點里，牛奶、雞蛋、黃油，料多餡兒足，熱量可不低哦！享用過后記得運動運動消耗卡路里喲~</p><p><img alt="全球最值得吃的10道菜（帶你吃香喝辣地道的希臘美食）(11)" src="/static/upload/image/20231217/0618f2ccb5394a0cb75f56395d5ec526.jpg"/></p><p>希臘奶香酥皮派（Bougatsa）</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！