<span class="answer">導讀</span>好吃的豆沙食物有哪些？很多。豆沙包、豆沙卷、豆沙餅、豆沙湯圓等等，許多傳統的民間點心里都有豆沙的身影。記得我小學時候有很長一段時間的早餐，都有一個豆沙面包，....<p>好吃的豆沙食物有哪些？很多。豆沙包、豆沙卷、豆沙餅、豆沙湯圓等等，許多傳統的民間點心里都有豆沙的身影。記得我小學時候有很長一段時間的早餐，都有一個豆沙面包，現在還記得當時買的那種面包，松松軟軟的，餡香甜但不膩，然而后來就越買越難吃了......</p><p>現在自己在家做豆沙面包，其實就可以做的很好吃很好看，松軟，香甜，找得回當年的味道：</p><p></p><p><img alt="面包里的豆沙用什么做（比面包店好吃的）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1540436110806d72d0dc9ba.jpg"/></p><p><strong>材料：</strong></p><p>高筋面粉200g、 奶粉12g、 牛奶90g、 雞蛋1個、 糖30g、 黃油20g 、鹽2g 、酵母3g、 紅豆沙150g。</p><p></p><p><img alt="面包里的豆沙用什么做（比面包店好吃的）(2)" src="/static/upload/image/20231217/154043611082557f5121ff9.jpg"/></p><p><strong>做法：</strong></p><p>1.將高筋面粉、奶粉、牛奶、雞蛋、糖、鹽、酵母攪拌均勻，揉成面團后加入黃油，繼續揉面團至起筋。</p><p></p><p><img alt="面包里的豆沙用什么做（比面包店好吃的）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15404361108914d7b9d5bdc.jpg"/></p><p>2.蓋上保鮮膜發酵至2倍大，差不多1小時。</p><p></p><p><img alt="面包里的豆沙用什么做（比面包店好吃的）(4)" src="/static/upload/image/20231217/154043611080400973af5bd.jpg"/></p><p>3.將發酵好的面團分成6等份，揉成圓團排氣，放置15分鐘，讓面放松一下。</p><p>4.將豆沙分為6等份。</p><p>5.面團壓扁，豆沙搓成圓球包入其中。</p><p></p><p><img alt="面包里的豆沙用什么做（比面包店好吃的）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1540436110860750d40b992.jpg"/></p><p>6.將包有豆沙的面團，收口向下輕輕壓扁。</p><p>7.用搟面杖搟成橢圓形面片，不要太用力，防止豆沙漏出。</p><p></p><p><img alt="面包里的豆沙用什么做（比面包店好吃的）(6)" src="/static/upload/image/20231217/154043611088934a13fbf63.jpg"/></p><p>8.用刀在面片上劃出寬窄均勻的長條，慢慢的劃，一定不要劃透。</p><p>9.劃好后從側面卷起，一直卷成長筒狀，底面朝下，抓起兩頭往中間合攏，把兩端頭捏緊捏實。</p><p></p><p><img alt="面包里的豆沙用什么做（比面包店好吃的）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1540436111199241da3da24.jpg"/></p><p>10.將卷好的豆沙卷放入烤盤，放到溫暖處發酵一小時左右，（我是放到烤箱中下面放熱水發酵的）。</p><p></p><p><img alt="面包里的豆沙用什么做（比面包店好吃的）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1540436111115d4ce983cdc.jpg"/></p><p>11.發酵差不多兩倍大，表面刷一層雞蛋液。</p><p>12.烤箱預熱170度，烤15分鐘左右，表面顏色滿意的時候可以蓋上錫紙，防止顏色過深。</p><p><img alt="面包里的豆沙用什么做（比面包店好吃的）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1540436111318d3800c465e.jpg"/></p><p><strong>注意：</strong></p><p>1.面團一開始有些粘手，最好用機器和面，也容易起筋。</p><p>2.面粉的吸水度不同，添加的牛奶要分次適量放，別一下都放進去。</p><p>3.豆沙不要貪心放太多，不然容易搟破，影響美觀。</p><p>4.劃切口時千萬不要劃到底。</p><p>5.別一次性吃太多，容易胖。</p><p>6.豆沙也可以自己做，一次能做很多凍起來，網上很多教程，選一個稱手的弄起來。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！