<span class="answer">導讀</span>今天分享一道芹菜炒牛肉，依舊是快手菜！真的又香又好吃，牛肉嫩滑嫩牛肉腌制：1??牛肉切好加調味（逆紋理切??這也很重要??）2??蠔油?胡椒粉?少許蛋清?淀....<p>今天分享一道芹菜炒牛肉，依舊是快手菜！真的又香又好吃，牛肉嫩滑</p><p><img alt="芹菜泡椒炒牛肉片怎么炒嫩又好吃（張紅甫下飯神器又來了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a0ebb7a6ee164049b95fcdd79ecd5734.jpg"/></p><p>嫩牛肉腌制：1??牛肉切好加調味（逆紋理切??這也很重要??）2??蠔油?胡椒粉?少許蛋清?淀粉（薄薄一層就好，姜絲不喜歡的可以不放，抓拌均勻抓拌勻</p><p><img alt="芹菜泡椒炒牛肉片怎么炒嫩又好吃（張紅甫下飯神器又來了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/701b3c5493f240898b30b4971c8bc109.jpg"/></p><p>3??最后一步也是最重要的一步??封油（少許花生油）再次抓拌均勻，目的是鎖住牛肉水分，腌制半小時便于入味～做法步驟：1??熱鍋熱油，牛肉下鍋快速滑散，炒的時間越短牛肉就越嫩！炒至八九分熟盛出</p><p><img alt="芹菜泡椒炒牛肉片怎么炒嫩又好吃（張紅甫下飯神器又來了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/60d3eb707d8f488bbb5d80ea5349fa2b.jpg"/></p><p>2??鍋留底油，倒入蒜末和下米辣爆香，接著倒入青菜和牛肉，翻炒均勻后調味，加少許鹽?雞精?辣椒面?一勺生抽，開大火翻炒個7、8下即可</p><p>冬天就是要喝湯湯水水的，喝完全身都是暖和和的～今天來分享營養(yǎng)湯食譜合集，做法簡單，不用燉煮，省時省力，全家老小都愛～一起喝湯湯～吃肉肉！身體棒棒～·</p><p><img alt="芹菜泡椒炒牛肉片怎么炒嫩又好吃（張紅甫下飯神器又來了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f6fb567fa3dc4427aceffc5bb63ca115.jpg"/></p><p>1??山藥肉片湯2??冬瓜肉丸湯3??煎蛋蘿卜湯4??裙帶菜肉片湯5??三鮮菌菇湯6??豬肝肉片湯7??番茄魚片湯8??紫菜蝦滑湯9??番茄肥牛湯</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！