<span class="answer">導讀</span>牛肉的做法多又多。雖然它的價格比較高，但是因為它的口感和營養價值還是贏得了很多人的青睞。那么，今天輕喜到家就來給大家分享5種牛肉的做法！一定要動手試一試哦～....<p>牛肉的做法多又多。雖然它的價格比較高，但是因為它的口感和營養價值還是贏得了很多人的青睞。</p><p>那么，</p><p>今天輕喜到家就來給大家分享5種牛肉的做法！一定要動手試一試哦～</p><p><strong>一、啤酒牛肉</strong></p><p><img alt="牛肉怎么做很嫩又好吃又簡單（牛肉怎么做才好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/001656f58e83415e9f49ad3e77697b8e.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>牛肉半斤，胡蘿卜適量，洋蔥少許，適量的大蒜和干辣椒，啤酒適量</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、牛肉和胡蘿卜一起切成大塊，其他配料切好。</p><p>2、熱鍋加入清水，把牛肉和料酒以及生抽和干辣椒一起壓下。</p><p>3、把鍋熱下油，加入大蒜以及生姜炒香。</p><p>4、有香味加入牛肉翻炒，再加入胡蘿卜以及生抽和適量蕃茄醬。</p><p>5、快熟透的時候，加入適量的啤酒，大火煮開，再燜煮差不多半個小時即可。</p><p><strong>二、水煮牛肉</strong></p><p><img alt="牛肉怎么做很嫩又好吃又簡單（牛肉怎么做才好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f03f0314345d4124a05064cfe3af616b.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>牛肉、青筍、蒜苗、牛肉高湯、花椒、干辣椒、姜、蔥花、鹽、豆瓣醬、鹽、味精、淀粉、油</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、牛肉切薄片，加淀粉、鹽腌十分鐘</p><p>2、蒜苗青筍切段，姜切末</p><p>3、油鍋燒熱，入干辣椒、花椒炸香后撈出碾碎備用</p><p>4、鍋內留油，下姜末和一湯匙辣豆瓣炒香</p><p>5、加高湯，放入青筍蒜苗煮至斷生，撈出鋪在碗底備用</p><p>6、將牛肉片抖散入鍋內煮熟，盛出鋪在煮好的青筍蒜苗上</p><p>7、加入少許湯，撒上辣椒和花椒碎，蔥花</p><p>8、鍋內燒油八成熟，澆在辣椒上即可</p><p><strong>三、蔥爆牛肉雞蛋湯</strong></p><p><img alt="牛肉怎么做很嫩又好吃又簡單（牛肉怎么做才好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/82d9327657f24053aaf391872c71883c.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>牛肉、大蔥、蒜、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鐘</p><p>2、加淀粉和食用油</p><p>3、鍋內油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末</p><p>4、放入牛肉炒到九成熟</p><p>5、加入蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋</p><p><strong>四、杭椒牛柳</strong></p><p><img alt="牛肉怎么做很嫩又好吃又簡單（牛肉怎么做才好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/7462aa19c1f1469e8239de31e4ad5faa.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>牛肉、杭椒、料酒、雞精、黃酒、老抽、生抽、糖、淀粉</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、將牛柳加入黃酒、老抽、生抽、少許糖、淀粉腌漬十分鐘</p><p>2、杭椒滾刀切條，清水里洗干凈，主要是把籽去掉</p><p>3、鍋中放少許油，將杭椒煎出虎皮</p><p>4、記得加鹽少許，起鍋</p><p>5、加油燒熱，這樣牛肉的鮮嫩才會鎖住</p><p>6、放入牛肉煸炒至五成熟，再加入炒好的杭椒</p><p>7、炒至七八成熟時，加料酒、雞精調味起鍋</p><p><strong>五、茄汁金針肥牛</strong></p><p><img alt="牛肉怎么做很嫩又好吃又簡單（牛肉怎么做才好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/515a021cff7e4c169bbb370ede8cd9bf.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>肥牛肉、金針菇、西紅柿、蔥姜蒜、番茄醬、鹽、白糖、香菜、香油</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、準備食材。肥牛肉300克、金針菇500克、西紅柿1個。</p><p>2、將金針菇去掉根部，清洗干凈，西紅柿切成小塊（越小越好），蔥姜蒜切末備用。</p><p>3、鍋中倒入適量的油，油熱后將蔥姜蒜、野山椒放入鍋煸炒出香味。</p><p>4、將西紅柿放入鍋中煸炒勻均。</p><p>5、往鍋中放入3大勺番茄醬，然后煸炒勻均。</p><p>6、往鍋中倒入適量的水，然后放入1勺鹽、2勺白糖。接下來，大火將湯汁燒開。</p><p>7、水開后，將肥牛片和金針菇放入鍋中。</p><p>8、再次燒開后即可關火，然后放入少許香菜段，再淋少許香油即可出鍋。</p><p><img alt="牛肉怎么做很嫩又好吃又簡單（牛肉怎么做才好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0a4906ab2e27483293f708144f735ebd.jpg"/></p><p>5種牛肉的做法，你最喜歡哪一種呢？趕緊收藏起來，做給自己和家人嘗嘗吧！美味營養又暖胃哦~</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！