<span class="answer">導讀</span>一、日式咖喱飯食材雞胸肉150克、熟米飯一碗、土豆2個、胡蘿卜1根、洋蔥1個、蒜適量、姜適量、咖喱4小塊。做法1、準備原料，土豆、胡蘿卜、洋蔥和雞肉分別切丁....<p><strong>一、日式咖喱飯</strong></p><p><img alt="咖喱飯怎么做好吃有咖喱塊（咖喱飯的17種做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e96ebbe45c354405bce4903a6d76272e.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>雞胸肉150克、熟米飯一碗、土豆2個、胡蘿卜1根、洋蔥1個、蒜適量、姜適量、咖喱4小塊。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、準備原料，土豆、胡蘿卜、洋蔥和雞肉分別切丁，蒜和姜切碎備用。</p><p>2、大火把鍋燒熱，放油將蒜和姜爆香。</p><p>3、將洋蔥放入鍋中，小火炒出甜味</p><p>4、將雞肉放入鍋中炒至變色。</p><p>5、將土豆和胡蘿卜丁放入鍋中翻炒片刻。</p><p>6、加入適量的開水，能夠大約沒過食材就好。大火沸騰后轉中火煮10分鐘。</p><p>7、關火，加入咖喱塊，待所有咖喱塊完全融化后，開小火繼續煮5分鐘。</p><p>8、煮至湯汁濃稠即可出鍋嘍。</p><p>9、將米飯盛入碗中倒扣在盤子里，澆上愛意滿滿的咖喱就好啦。</p><p><strong>二、咖喱牛肉飯</strong></p><p><img alt="咖喱飯怎么做好吃有咖喱塊（咖喱飯的17種做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9ba8c0506f434cfbbf02f3cf313a7e48.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>牛肉400g、洋蔥300g、土豆400g、胡蘿卜300g、塊狀咖喱一盒、清水適量、鹽少許、花生油30ml、孜然粉5g。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、牛肉洗凈切塊，土豆洗凈去皮切小塊。</p><p>2、胡蘿卜去皮洗凈切小塊，洋蔥洗凈切小塊。</p><p>3、熱鍋下油，放入洋蔥，翻炒出香味。</p><p>4、加入牛肉塊，翻炒牛肉變色出香味。</p><p>5、再加入胡蘿卜粒，翻炒至胡蘿卜斷生。</p><p>6、加入清水、孜然粉炒勻大火燒開，蓋蓋轉小火燉25分鐘。</p><p>7、再加入土豆塊炒勻，蓋蓋再燉20分鐘。</p><p>8、加入大喜大塊狀咖喱，用鏟子將咖喱炒化。</p><p>9、蓋蓋小火再燉5分鐘關火，將米飯扣入盤中澆上咖喱牛肉即可。</p><p><strong>三、蔬菜咖喱飯</strong></p><p><img alt="咖喱飯怎么做好吃有咖喱塊（咖喱飯的17種做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c6a68c5b58ef41dea5b14df3f5143a69.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>土豆1個、胡蘿卜2根、香菇3個、西蘭花1/2顆、洋蔥1/2個、咖喱4塊、水適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、準備好上述所需食材，洗凈，胡蘿卜土豆去皮，西蘭花分成大朵，洋蔥去芯，香菇去蒂。</p><p>2、搪瓷鍋加入少量水燒熱，燙一下西蘭花，大概10秒鐘。</p><p>3、將土豆，胡蘿卜，香菇切塊，洋蔥切絲，西蘭花改小朵。</p><p>4、鍋內加少許油，溫熱時放入洋蔥煸炒。</p><p>5、洋蔥微黃色并出香味時，放入香菇翻炒。</p><p>6、倒入胡蘿卜和土豆塊，略炒。</p><p>7、添清水，沒過食材2cm的分量。</p><p>8、水沸后，燉20分鐘，加入西蘭花。</p><p>9、加入咖喱塊，小火燉5分鐘。</p><p>10、一鍋營養又省事的咖喱菜就做好了，記得多燜些米飯哦。</p><p><strong>四、簡易咖喱飯</strong></p><p><img alt="咖喱飯怎么做好吃有咖喱塊（咖喱飯的17種做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/edeac2ff01ad432a9072ed81c2795529.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>土豆1-2個、胡蘿卜1個、圓蔥半個、雞腿肉200克、咖喱塊適量、米飯2人份。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、肉切丁，少許淀粉生抽鹽料酒煨制10分鐘。</p><p>2、色拉油鍋里燒熱。雞肉下鍋里，爆炒。</p><p>3、再加入土豆翻炒一會，干的話，加入少許水。</p><p>4、加入胡蘿卜繼續翻炒，加入一大碗水</p><p>5、煮到土豆熟時加入咖喱塊，有蒸汽圖不調清晰。</p><p>6、快好時加入圓蔥。再煮一會。如果愛吃清淡的咖喱味道，可以少放，再加入少許鹽調味。</p><p><strong>五、咖喱雞飯</strong></p><p><img alt="咖喱飯怎么做好吃有咖喱塊（咖喱飯的17種做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/43c142e391af467ca6735618bede7052.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>雞胸肉1塊、米飯適量、土豆1個、胡蘿卜半個、青椒半個、洋蔥半個、咖喱3塊、椰子粉15克、鹽適量、黑胡椒適量、橄欖油適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、土豆胡蘿卜去皮切丁，青椒和洋蔥也切成小丁。</p><p>2、雞胸肉切丁，用橄欖油和黑胡椒拌勻。</p><p>3、鍋燒熱放入適量橄欖油，放入土豆丁煸炒。</p><p>4、煸炒到土豆表面變的微黃盛出。</p><p>5、放入胡蘿卜煸炒幾下，炒好的胡蘿卜盛出。</p><p>6、放入洋蔥和雞丁翻炒，雞丁變色后放入炒好的胡蘿卜丁和土豆丁。</p><p>7、倒入沒過所有食材的熱水，大火燒開，小火煮10分鐘。</p><p>8、放入咖喱塊，用鏟子輕輕攪拌至咖喱塊融化。</p><p>9、放入椰子粉攪勻，放入青椒丁翻炒均勻。</p><p>10、放入適量的鹽調味，小火煮至湯汁變的濃稠，關火出鍋。</p><p>11、把做好的咖喱澆在米飯上就OK了。</p><p><strong>六、牛肉咖喱飯</strong></p><p><img alt="咖喱飯怎么做好吃有咖喱塊（咖喱飯的17種做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6637fe6de9414b45802954b91711d772.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>米飯三人份、牛肉200克、白蘿卜一根、胡蘿卜半根、洋蔥一塊、咖喱塊一盒、烹調油適量、鹽適量、生抽適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、牛肉切厘米丁，加一點兒生抽和鹽抓抓。洋蔥切塊。</p><p>2、白蘿卜去皮切塊，胡蘿卜切塊。</p><p>3、腌好的牛肉，咖喱塊本身味道很足了，但個人認為，用肉類做咖喱飯的時候還是要稍腌一下。</p><p>4、炒鍋倒一點點油，炒香洋蔥。</p><p>5、下牛肉塊炒變色，放上蘿卜塊。</p><p>6、加水煮至蘿卜熟，如果有泡沫，打去，加上咖喱塊，再煮五分鐘。</p><p>7、邊煮邊拌，避免糊底。將煮好的咖喱和米飯放在一起就成了。</p><p><strong>七、黃金咖喱豬扒飯</strong></p><p><img alt="咖喱飯怎么做好吃有咖喱塊（咖喱飯的17種做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/6f102b4a97d14548a36d640858329756.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>豬梅花肉500克、土豆1個、胡蘿卜1根、干面粉適量、雞蛋液適量、面包糠適量、豌豆適量、洋蔥末1大勺、大喜大烤肉醬120克、大喜大黃金咖喱2塊、鹽適量、雞精適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、將梅花肉洗凈，切成約0.5厘米厚的片，放入容器中，倒入大喜大原味烤肉醬。</p><p>2、攪拌均勻，腌制20-30分鐘入味。</p><p>3、肉片腌好后先薄薄的裹上一層干面粉，用筷子夾起肉片，抖掉多余的面粉。</p><p>4、將沾有面粉的肉片再托蛋液。</p><p>5、再裹上面包糠，放入熱油鍋中，中火炸熟，撈出切塊備用。</p><p>6、土豆去皮切小粒；胡蘿卜洗凈去皮切小粒；豌豆洗凈備用。</p><p>7、鍋中倒油燒熱，下洋蔥末爆香，倒入土豆粒和胡蘿卜粒炒勻。</p><p>8、倒入清水，水量漫過食材為準，大火燒開后轉小火煮。</p><p>9、放入大喜大黃金咖喱。</p><p>10、煮至土豆和胡蘿卜熟透，湯汁粘稠，放入豌豆粒煮熟，加適量鹽和雞精調味即可。</p><p>11、將米飯放入盤中，澆上咖喱，再把炸好的豬扒切塊一同擺入盤中。開飯嘍。</p><p><strong>八、日式咖喱炸豬排飯</strong></p><p><img alt="咖喱飯怎么做好吃有咖喱塊（咖喱飯的17種做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d807070e3d05474ab0027747347528a8.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>豬肉一塊、米飯一碗、土豆兩個、胡蘿卜一個、洋蔥一個、雞蛋一個、西蘭花適量、咖喱塊一份、面包糠適量、食鹽適量、黑胡椒適量、料酒適量、調和油適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、A豬排材料：豬肉、雞蛋、面包糠、食鹽、黑胡椒、料酒 B咖喱材料：土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱塊</p><p>2、豬肉洗凈，片一塊豬排，放入一次性保鮮袋里，用刀背拍松。</p><p>3、豬排放入盤內加入食鹽鹽，料酒，黑胡椒粉腌漬10分鐘。</p><p>4、胡蘿卜、土豆洗凈去皮，切丁，洋蔥洗凈切片，西蘭花洗凈切小塊。</p><p>5、煮鍋熱水，加少許食鹽、油，燙熟西蘭花，撈起放一旁備用。</p><p>6、煮鍋倒入適量的調和油，待油熱后，加入豬肉丁、土豆丁、胡蘿卜丁、洋蔥片翻炒。</p><p>7、加入適量的水，大約500ml（超過食材的水量），大火燒開后轉小火10分鐘左右。</p><p>8、取出咖喱塊，掰開后加入鍋中，攪拌溶解，煮至稠糊狀。</p><p>9、將腌漬好的豬排取出，雞蛋打散，豬排在蛋液里蘸一下，再裹面包糠（可以壓一壓，將面包糠壓結實）。</p><p>10、如果喜歡吃非常非常脆的，可以再蘸蛋液，再裹面包糠，直到表面的厚度自己滿意為止。</p><p>11、鍋里油燒六成熱中火，將豬排下鍋炸至兩面金黃色、成熟酥脆即可。</p><p>12、擺盤：最開始準備的米飯，炸好的豬排切分好，淋上咖喱，放上時蔬西蘭花即可。</p><p><strong>九、羊肉咖喱飯</strong></p><p><img alt="咖喱飯怎么做好吃有咖喱塊（咖喱飯的17種做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/b8bcbed0dc254abfa0f92481591ca7ae.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>米飯適量、羊肉適量、洋蔥適量、胡蘿卜適量、土豆適量、塊狀咖喱適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、米飯按正常方法蒸上，羊肉提前腌上了。　　　　　　</p><p>2、配菜改刀成塊。</p><p>3、炒鍋倒油，下部分洋蔥塊炒香。　　</p><p>4、下腌好的肉炒至八成熟。</p><p>5、下配菜，加上一點高湯或者溫水，大火燒開轉小火都至配菜熟透。　　</p><p>6、將塊狀咖喱直接下鍋，邊加熱邊攪拌。</p><p>7、至咖喱全部化開，跟菜完全融合后關火。米飯盛在盤中，將菜扣上即可。</p><p><strong>十、印度咖喱雞丁飯</strong></p><p><img alt="咖喱飯怎么做好吃有咖喱塊（咖喱飯的17種做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/54513302e9294b31910276e527b2b3ac.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>雞肉300克、青紅椒2個、香蔥2根、姜絲適量、印度黃咖喱適量、食鹽適量、料酒適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、雞肉切成小丁，放入少許姜蔥、料酒，抓勻腌制片刻。</p><p>2、土豆洗凈、去皮，切成小丁。</p><p>3、鍋中熱油，倒入雞肉翻炒松散。</p><p>4、然后加入一大勺的印度咖喱醬。</p><p>5、翻炒均勻以后，加入土豆丁繼續翻炒片刻。</p><p>6、加入適量清水，蓋上蓋子大火燒開轉中小火煮10分鐘。</p><p>7、待湯汁濃稠時加入少許青紅椒末和香蔥末，翻拌均勻。</p><p>8、盛一碗米飯，倒扣于盤中，圍上煮好的咖喱雞肉即可。</p><p><strong>十一、咖喱土豆雞肉飯</strong></p><p><img alt="咖喱飯怎么做好吃有咖喱塊（咖喱飯的17種做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/3eca132484b447898d39f2716fbdb7bf.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>雞腿2個、土豆1個、胡蘿卜1個、米飯適量、香蔥末適量、花生油1勺、咖喱塊10克、鹽適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、土豆和胡蘿卜洗凈去皮切小塊。</p><p>2、雞腿洗凈后去皮和骨切小塊。</p><p>3、鍋內放油，下雞肉翻炒一下去掉水汽，表面稍微變色即可。</p><p>4、放入土豆和胡蘿卜塊翻炒。</p><p>5、加足量溫水燒10分鐘。</p><p>6、加入咖喱塊，轉小火。可依據個人口味放鹽。</p><p>7、湯汁收至剩三分之一，停火，保證湯汁粘稠，也不要剩下太多。</p><p>8、米飯用碗扣成形狀，澆上咖喱土豆，撒點香蔥末。</p><p><strong>十二、咖喱雞肉飯</strong></p><p><img alt="咖喱飯怎么做好吃有咖喱塊（咖喱飯的17種做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/f8526c36a86a4ff092c01c2bddc0adac.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>長梗米適量、雞翅中適量、雞腿肉適量、洋蔥適量、高湯適量、全脂酸奶適量、咖喱粉適量、鹽適量、現磨黑胡椒適量、葵花籽油適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、用鹽和胡椒均勻涂抹雞翅和雞腿肉，放入冰箱至少2h或隔夜。</p><p>2、鍋內中高火預熱植物油，將雞肉表面水分擦干后皮面向下入鍋煎至略帶焦糖色，盛出待用。此時預熱烤箱150攝氏度。</p><p>3、用余油煎香洋蔥絲至軟嫩且半透明。</p><p>4、入咖喱粉，翻炒均勻至香氣散出。</p><p>5、入米飯一同翻炒，直到油脂均勻裹覆米粒，大概3min。</p><p>6、按照米包裝所示水量加入高湯，鹽調味。</p><p>7、沸騰后上蓋，轉入烤箱中層，上下火，30-40min。</p><p>8、準備一鍋沸水，入少許橄欖油和鹽，焯水至翠綠色后立即用冰水冷卻，隨即放入冰箱待用。</p><p>9、飯燜好出鍋后拌入秋葵，以酸奶為sauce，配上檸檬片或一些你喜歡的香草，就一起開動吧！</p><p><strong>十三、雞肉咖喱飯</strong></p><p><img alt="咖喱飯怎么做好吃有咖喱塊（咖喱飯的17種做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/879aec5c8c6b45d0bf71b7a1dd2333b6.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>雞腿肉250g、土豆1顆、青椒少量、紅椒少量、胡蘿卜少量、蛤蜊少量、蝦少量、洋蔥半顆、咖喱醬適量、鹽適量、椰子汁250ml。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、先將雞腿肉切成一塊一塊的，喜歡切多大就切多大的。土豆，洋蔥，青紅椒都切成小塊。</p><p>2、一切準備就緒，開火加熱鍋子，放少許油（我們是要減肥滴），只用一點點，然后放入雞肉翻炒，炒到雞肉變成黃色，出油就可以了！</p><p>3、換一個鍋子，開火，然后把咖喱醬和椰子汁一起放入鍋內炒，然后放入雞肉，一起煮，還要加入250ml的水哦！大概煮10分鐘左右，放入土豆，等土豆，胡蘿卜煮軟點，再放入洋蔥和青紅椒，再煮3分鐘，最后放入蛤蜊，蝦，煮幾分鐘就可以了！</p><p>5、最后就是擺盤完成！喜歡吃白飯的可以多加點白飯，減肥的同學們，就多吃土豆和咖喱吧，土豆可是減肥的良品哦！！</p><p><strong>十四、素菜咖喱飯</strong></p><p><img alt="咖喱飯怎么做好吃有咖喱塊（咖喱飯的17種做法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/4f55d51935a24847992b0c9b07c62de1.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>土豆3個、胡蘿卜2根、洋蔥2頭、大豆蛋白50克、咖喱塊110克、料酒少許、鹽少許。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、土豆、胡蘿卜切成滾刀塊，洋蔥、大豆蛋白切塊。</p><p>2、坐鍋放油，油熱后放胡蘿卜煸炒。</p><p>3、胡蘿卜煸炒一會兒后放入土豆繼續煸炒。</p><p>4、繼續煸炒一會兒后放入洋蔥和大豆蛋白。</p><p>5、加入適量清水煮至土豆變軟。</p><p>6、咖喱塊掰碎放入鍋中，關火待咖喱塊融化。</p><p>7、咖喱塊完全融化后開火煮至粘稠即可，澆至盤中享用吧。</p><p><strong>十五、咖喱牛肉燜飯</strong></p><p><img alt="咖喱飯怎么做好吃有咖喱塊（咖喱飯的17種做法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/c3c9a38ff8f4411c84f8201e8e35f4e8.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>大米80克、熟牛肉200克、土豆70克、青椒適量、蒜適量、洋蔥適量、食油2茶匙、咖喱粉25克、鹽適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、蒜拍破；土豆、洋蔥、青椒分別洗凈、切小塊備用。</p><p>2、飯煲加入食油，爆香蒜瓣、洋蔥。</p><p>3、倒入土豆，加入適量鹽，拌勻。</p><p>4、加入牛肉，倒進咖喱粉，加入適量冷水，煮開。</p><p>5、大米洗凈，倒入飯煲，攪勻；調到煮飯檔，燜熟即可。</p><p>6、燜熟的咖喱牛肉飯盛入碗中，趁熱食用。</p><p><strong>十六、咖喱牛肉飯</strong></p><p><img alt="咖喱飯怎么做好吃有咖喱塊（咖喱飯的17種做法）(16)" src="/static/upload/image/20231217/5556035b40ce456ba1cbfcb5303bd434.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>牛肉600g、土豆400g、咖喱1盒、米飯適量、胡蘿卜適量、洋蔥適量、豬肉料適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、牛肉切塊，肉塊涼水入鍋，有浮沫飄起時撇去浮沫。</p><p>2、放入豬肉料和一些香菜根。</p><p>3、壓力鍋加壓上汽后壓13分鐘。</p><p>4、土豆切丁，胡蘿卜、洋蔥切丁，蒜切末。</p><p>5、土豆熱油炸至表面金黃。</p><p>6、胡蘿卜少量油炒變色，加入洋蔥炒香。</p><p>7、燉好的牛肉撈出倒入鍋中。</p><p>8、加入炸好的 土豆，放入咖喱塊，這是一小盒全用了。</p><p>9、倒入燉牛肉的湯，大火煮開后小火燉10分鐘。</p><p>10、蒸好的米飯裝盤，澆上咖喱牛肉菜即可。</p><p><strong>十七、咖喱排骨飯</strong></p><p><img alt="咖喱飯怎么做好吃有咖喱塊（咖喱飯的17種做法）(17)" src="/static/upload/image/20231217/68a13561e1c447a0a8016a8e940dc4e6.jpg"/></p><p><strong>食材</strong></p><p>米飯適量、排骨適量、土豆適量、胡蘿卜適量、紅椒適量、咖喱塊適量、姜適量、料酒適量、老抽適量。</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、土豆，胡蘿卜洗凈去皮切塊，浸泡水中備用。老姜切片。</p><p>2、排骨洗凈，鍋中入水和一調羹料酒，入排骨焯水。</p><p>3、焯過水的排骨沖洗干凈瀝干水份備用。</p><p>4、熱鍋冷油，油熱倒入姜片爆鍋。</p><p>5、入排骨翻炒至表面發黃。</p><p>6、入土豆、胡蘿卜塊翻炒，至土豆邊緣稍顯透明。</p><p>7、調入適量料酒、一點點老抽，繼續翻炒至土豆表面開始焦黃。</p><p>8、倒入熱水，大火煮開轉小火，蓋上鍋蓋，小火燉至排骨軟爛。</p><p>9、放入咖喱塊，大火至咖喱充分融化，湯汁濃稠。</p><p>10、之后收汁，注意多翻炒，以免糊鍋。可以根據自己口味調入適當鹽。</p><p>11、米飯用小碗倒扣入盤中，周圍盛入咖喱排骨，撒上幾顆紅椒圈裝飾。</p><p>好了，今天的美食分享就到這里哦！喜歡點贊 關注！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！