<span class="answer">導讀</span>，今天小編就來說說關于臭肚魚怎么炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!臭肚魚怎么炒臭肚魚清洗干凈備用清洗干凈以后，把蔥，姜，蒜，切絲，然后放入盆中，放入料酒腌制....<p>，今天小編就來說說關于臭肚魚怎么炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!</p><img alt="臭肚魚怎么炒（熬糖色一定要小火慢熬）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/453727180.jpg"/><p>臭肚魚怎么炒</p>臭肚魚清洗干凈備用清洗干凈以后，把蔥，姜，蒜，切絲，然后放入盆中，放入料酒腌制20分鐘去腥味。起鍋燒油，然后放入冰糖，小火慢熬糖色，熬至糖色變成紅褐色的時候，放入八角，桂皮，香葉，蔥，姜，蒜，翻炒出香味，然后在放入料酒，蠔油，鹽，雞精，料酒，冷水備用調料放進去之后把已經腌制好的臭肚魚放入鍋中，小火慢燉，冷水沫過魚即可。燉至湯汁吸收好的時候就可以出鍋了。出鍋后裝在盤中，撒點小香蔥沫，就可以開吃了。, <span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！