<span class="answer">導讀</span>沖繩的長壽基因離不開獨特的飲食結構。這里既保留了琉球王國的傳統佳肴，也有結合本土特色的日本料理，融入沖繩食材的美式快餐更加堪稱一絕。吃什么？去哪兒吃？就讓鹵....<p>沖繩的長壽基因離不開獨特的飲食結構。這里既保留了琉球王國的傳統佳肴，也有結合本土特色的日本料理，融入沖繩食材的美式快餐更加堪稱一絕。吃什么？去哪兒吃？就讓鹵樹懶帶大家敞開肚子探索一番吧~</p><p><strong>1、沖繩美食之【石垣牛】</strong></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>沖繩絕對算是肉食愛好者的天堂，大名鼎鼎的石垣牛和鮮美無比的Agu黑豬都會讓人垂涎三尺。 石垣牛必須得是在石垣島土生土長的黑毛和牛，成長到20個月以上再由協會根據肉質分成特選和銘產兩類，其中又分為特選A等、B等，銘產A等、B等。 俗話說，吃什么長什么。石垣島氣候適宜、四季如春，島上的草地在海風與細雨的滋潤下生長得尤為肥沃，山巒起伏的土地上積蓄著純凈的水源，在這里吃吃喝喝毫無壓力的石垣牛，具有細密美麗的大理石花紋，肉質當然也是沒話說的。 石垣牛的身上均蓋有標簽，而在石垣島出生的小牛仔運到神戶和松阪后，就會長成舉世聞名的珍饈——神戶牛和松阪牛！所以來到沖繩必得品嘗，做成牛排或燒烤都是不錯噠。燒烤的話，國際通內就有不少不錯的燒肉店，比如這家守禮。</p><p>這家老字號餐飲集團的Slogan是，“提到沖繩的牛排屋果然還是要選88！” 其起源要追溯到1955年的美國統治時代。當時營業的是一家擁有A-sign的餐飲店，名叫【CLUB 88】。（“A-sign”是一種美軍發行的營業許可證，意思是「美國人可進入」，是對于衛生等方面具有高質量的認可證。）從1978年開始，店名改為Steak House 88，專注經營牛排。 在這里不但可以吃到石垣牛的頂級牛排，也可以品嘗不同位置和風格的牛排，比如柔軟濃醇的嫩腰牛排、口味獨特的牛肋條排、脂肪愛好者的肋眼牛排……（光是牛排就有數十種，選擇焦慮星人歡迎來此愉快地玩耍）除了牛排和不同凡響的霜降牛肉壽司，還有各種平價套餐和鄉土料理可選。石垣牛蓋飯也是性價比很高的選擇。 </p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>我點的牛排套餐，配沙拉、奶油蘑菇湯和米飯，分量很足。隨著牛排在復古的牛頭造型板上滋滋作響，空氣中四溢的肉香已經把迫不及待的饞蟲全都勾了出來。細嫩的肉質在唇齒間毫不費力地分解成肉汁，入口即化的美味讓人回味無窮，怪不得日本把它稱為“夢中的石垣牛”啊！此外店內秘傳的手工制作大蒜醬油和醋也值得嘗試哦~</p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>地址：（國際通店）沖繩縣那霸市牧志3-1-6 2F/B1F（大約在國際通中段，麥當勞斜對面，大大的88和可愛的牛招牌很好找）</p><p><strong>2、沖繩面之排骨面 </strong></p><p>沖繩面有很多種，拉面、排骨面、手打蕎麥面、烏龍冷面……每種特色都不同，但都很美味。如果愛吃面食，一一探索也是件美事。 </p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>推薦餐廳：【我部祖河食堂】</strong></p><p>如果想要品嘗最地道的排骨面，當然要去創造它的元祖店，我部祖河食堂。1966年最早在名護開店，到現在已經由北向南擁有多家分店。從2008年開始接受日本全國配送（真空包裝&amp;冷藏保質期為2周），可見其人氣之熱！創始人金城源治是個慈祥的老爺子，他的店最早經營的是新鮮生肉。開始只是覺得剩下的肉非常可惜，不如放在蕎麥面上調個味兒。結果，風靡沖繩的排骨面就這么誕生啦。 紅姜絲和綠蔥花的搭配看著便有食欲。以鰹魚為底料的骨湯湯頭味道濃郁但毫不油膩，排骨用祖傳秘方燉煮很久，脂肪幾乎都融入湯中。富含膠原蛋白的軟骨幻化成晶瑩剔透的軟儒狀，和果凍般的骨髓交織纏綿，融化在舌尖。淺黃色的粗面條勁道有韌性，每一條都吸附了飽滿的排骨味道。面條滑溜溜，排骨軟綿綿，只需一碗面的時間，整個人都好像重生了！ </p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>地址：☆（創始店）〒905-1155　名護市我部祖河１７７ 營業時間　10：00～18：00 每月第一、三個周一休息 －－－－－－－－－－－－－－－－ </p><p>我部祖河食堂　げんじや～店　 〒900-0013　那覇市牧志３－９－４３（國際通靠近牧志站） 營業時間　10：00～24：00 年中午休 －－－－－－－－－－－－－－－－ </p><p>我部祖河食堂　美榮橋站前店　 〒900-0013　那覇市牧志２－１８－１（美榮橋站出站右轉即是） 營業時間　10：30～21：00 年中無休 </p><p>☆鹵樹懶小貼士：第一次點餐推薦元祖沖繩風味排骨面，有小碗、大碗、超大碗之分。女生建議點小碗就夠啦~</p><p><strong>3、沖繩美食之【通堂拉面】 </strong></p><p><strong>推薦餐廳：【通堂拉面】</strong></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>放下國際通的暖暮拉面，來這里吧，更多本地人的選擇~但是也要做好排大隊的心理準備哦！ 店里主打男人味拉面和女人味拉面，男人味屬于豚骨拉面，味道更濃，女人味則是鹽味拉面，相對淡一些。口重如我，還是更喜歡男人味拉面==名字雖分性別，但里面的五花肉可是男女平等的，都有大大的五片~愛面如命的我是一定要把面湯zhou底兒喝光的！ 除了面里的豐富配料，店內還設隨意自取的腌漬豆芽和沖繩本地醋泡蒜，以及超大桶的冰茶，絕對讓你大呼過癮~ 除了拉面，店內也提供夏季限定的冷面。冰冰滑滑的面搭配本地食材（紅薯、苦瓜、水云等）制作的爽口天婦羅，夏日感十足。 </p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>男人味拉面</p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>女人味拉面</p><p>地址：那霸市金城5-4-6（有軌電車小祿站出門步行五分鐘即到）</p><p> ☆鹵樹懶小貼士：傳說中小祿站最便宜的藥妝&amp;百元店就在拉面店旁邊，如何安排路線你懂的~</p><p><strong>4、沖繩美食之【方便面】 </strong></p><p>你夠了！連方便面都要推薦嗎？ 哼，如果小看了日本的方便面，那你在面食的修行道路上顯然會缺失一大截。某天夜里，我們毅然決然沖進超市地買了四包方便面當宵夜！</p><p>圖右，【一平炒面】，曾經被評為全球十大最好吃的泡面之一，濃厚的醬汁拌上爽滑的蕎麥面，居然真的吃出現做出的醬油炒面口感！ </p><p>圖左，UFO炒面干拌面系列，芥末的味道恰到好處，吃一口感動一次！ </p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(15)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>日清速食面，日本樂天市場購買排行榜的銷量冠軍。一共有6種口味，都很贊。光是看看那豐富的調料就已經口水直流啦~ </p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(16)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>沖繩限定款泡面，這個我本來是想要當手信兒送給吃貨小伙伴的，然而在吃了第一碗后。。所有的手信兒都被吃掉了T^T </p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(17)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>☆鹵樹懶小貼士：如果只選擇一款方便面帶回，當然是圖3呀。下圖所示的精裝版在那霸機場國際航廈樓即可買到。</p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(18)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>5、沖繩美食之美式快餐【Taco Rice】 </strong></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(19)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(20)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>Taco Rice（塔可飯）算是沖繩風的美式快餐代表作。Taco本是墨西哥卷餅，這里的Taco Rice保留了卷餅里的餡料（肉醬和芝士），再把墨西哥薄餅換成米飯做成蓋飯，味道簡直好吃哭惹！直接導致我每餐都要嘗不同的原計劃被打破，連吃了兩次！ 剛端上來時真是很失望，這不是生菜西紅柿蓋飯么。。但！撥開生菜才見其內有乾坤，肉醬芝士都在里面藏著呢~ </p><p><strong>推薦餐廳</strong>：沖繩大部分餐廳都有售，如果打算只吃一次，并且行程內有去美麗海水族館計劃的，推薦在水族館內的餐廳點。位置在黑潮之海的側面，面對全世界最大的水族箱，一邊欣賞有著美麗斑點的鯨鯊，感受無與倫比的震撼，一邊在蔚藍色的浪漫氛圍中吃著美味的taco rice，還有比這一餐更美好的嗎？ </p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(21)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>地址：國頭郡本部町石川424 美麗海水族館 1~2F之間“黑潮之海” </p><p>☆鹵樹懶小貼士：水族箱旁邊的位置非常搶手，拍照完畢之后就趕快來等候吧~</p><p>☆鹵樹懶小貼士：拌勻之后試試看不同的醬料搭配吧，一碗飯變幻出不同的銷魂味道哦~</p><p><strong>6、沖繩美食之島豚料理【紅燒肉】 </strong></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(22)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>島豚料理在沖繩指的便是各種和豬肉相關的菜肴，比如燉豬蹄、涼拌豬耳絲、豬腸湯……不說這些不同的部位，光是豬肉就有長壽豬肉、紅豬肉、山原豬肉等許多種，其中以Agu黑豬肉為最頂級，燒烤或涮鍋時一定要點。 不過我最喜歡的，還是切成大塊的紅燒肉~和我們的調制方法不同，這里的紅燒肉主要是熬煮出來的，除了調味汁、醬油，還加入了代表沖繩味道的泡盛酒。據說用這種傳統方法做出的紅燒肉曾經是琉球國王的御用餐品呢~難得它橫而不油，作為一個紅燒肉的忠實粉絲，怎么能不激動呢？趕快來一份紅燒肉蓋飯吧。 </p><p>☆鹵樹懶小貼士：在美麗海水族館的餐廳內也可以吃到哦～~</p><p><strong>7、沖繩美食之【鄉土料理——Chanpuru（混合菜）】 </strong></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(23)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>終年陽光燦爛的南國土壤，除了賦予沖繩人黝黑的健康膚色，也孕育出許多營養豐富的蔬菜。即使常見的蘿卜苦瓜，也有獨特的形態和味道。 Chanpuru在沖繩方言里是混合的意思，放在料理中大概就是什錦小炒。鄉土料理中的很多炒菜，其實都比較接近我們雜燴的做法和口味。Chanpuru里最經典的就是苦瓜料理，比如苦瓜炒雞蛋，苦瓜炒面筋，苦瓜炒火腿……沖繩人熱愛苦瓜，一方面這里盛產，味道也沒有那么苦。另一方面沖繩的夏天實在太~熱~太~曬~了~吃點苦瓜下下火也符合沖繩人擅長均衡營養的養生理念。沖繩各家常食堂、居酒屋都有，餐廳就不做特別推薦啦。 </p><p>☆鹵樹懶小貼士：考慮到沖繩豆腐也很有名，這道苦瓜豆腐炒雞蛋就很有必要點一下了。畢竟旅行的時間有限，人力有限，最重要的是肚子有限，一次能吃到兩樣名產，性價比也是蠻高的。</p><p><strong>8、沖繩美食之【海鮮大餐-第一牧志公設市場】 </strong></p><p>在海島怎能不吃海鮮大餐呢？最便利的體驗場所就是第一牧志公設市場。具體位置在與國際通垂直的市場本通內，天棚覆蓋的市場老街充滿濃濃的日本風情和人間煙火，和果子、暖簾、熟食、果蔬、雜貨等各色產品一應俱全。位于市場本通一角的第一牧志公設市場，進入后簡直別有洞天。一層市場區主要出售生鮮食材，分為肉類、海鮮、食品、醬菜、調味品等不同區域。二層主要是一些海鮮食堂和點心鋪。</p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(24)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(25)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(26)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(27)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p> 地址：那霸市松尾2-10-1（先找到市場本通，走進去，一直走，留意右手邊） </p><p>☆鹵樹懶的小貼士：</p><p>1、第一牧志公設市場每月第4個周日休息，海鮮部每月第2、4、5個周日休息 </p><p>2、除了海鮮，這里的豬耳朵、豬皮、鹵五花肉等熟食也是相當誘人，買了當零嘴吃吧~ </p><p>3、嗜辣的同學推薦購買市場內的石垣辣油，在日本超級火！</p><p><strong>9、沖繩美食之【海鮮大餐】</strong></p><p>海鮮部毫無疑問是最誘人的，且不說夜光杯散發出幽幽的光芒，大龍蝦、琵琶蝦和老虎蟹揮舞著大大的鉗子，光是各種顏色艷麗的熱帶魚就讓人忍不住懷疑自己是否走錯地方，來到了水族館。在1樓買好海鮮后直接去2樓食堂便可加工，每人500日元加工費。不必擔心語言不通，海鮮部有個顏值極高的臺灣小哥，樓上還有臺灣阿姨開的燕食堂吶。</p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(28)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(29)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(30)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(31)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>本來打算買龍蝦時，市場里的臺灣小哥強烈推薦我們試試琵琶蝦。“龍蝦你沒吃過嗎？哪里都有龍蝦，但是琵琶蝦是沖繩特有的哦”。 圖1是琵琶蝦在市場里（右上） 圖2是它在水族館里，勇敢地和超大龍蝦搏斗 圖4是它在餐盤里。 如此全方位，你是不是已經認識它了呢？</p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(32)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(33)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(34)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>我們買了夜光貝、琵琶蝦、鯛魚及一些做刺身的魚。推薦的做法是，蝦身做刺身，蝦頭煮味增湯，夜光貝一半做刺身，一半蔥燒。鯛魚做刺身或鹽焗均可，我們已經有刺身了就選擇了鹽焗。如此一來，所有的食材毫不浪費。</p><p>以下是夜光貝和刺身的部分。</p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(35)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(36)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(37)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>以下是蝦和鯛魚的部分。</p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(38)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(39)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(40)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(41)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>推薦餐廳：燕食堂 </strong></p><p>由臺灣人開設的燕食堂，服務員大多是中國留學生，溝通毫無障礙。料理手法比起沖繩本土毫不遜色。不趕時間的話，就坐在榻榻米的位置上一邊大啖海鮮，一邊感受“沖繩廚房”的生活氣息吧。 </p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(42)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(43)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(44)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>地址：牧志市場2F</p><p><strong>10、沖繩美食之【壽司——美食家回轉壽司市場】 </strong></p><p>在沖繩，體驗運用沖繩本地食材制作的壽司，可以品到與日本本土不同的味道。 推薦餐廳：美食家回轉壽司市場(美浜店) グルメ回転壽司市場。這家回轉壽司店在沖繩有四家分店，其中美浜店有著16年的歷史，位置也十分顯眼，一進美國村的左手邊即是。每逢飯點，本地人和游客都是烏央烏央的。</p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(45)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(46)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(47)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>每碟壽司售價最便宜的不到5元人民幣，最貴的也不過十幾塊，堪稱業界良心~選用沖繩本土的大米做成的醋飯顆粒飽滿，三文魚壽司肥美醇厚，鯛魚壽司嫩滑爽口，明蝦壽司鮮甜Q彈，鰻魚壽司的醬汁香氣逼人……看著新鮮的魚片在光照下透射出的美麗紋理，回味著魚生、粗飯與山葵醬油交織而成的完美體驗，讓人忍不住感恩壽司的存在。</p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(48)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(49)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(50)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(51)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>有的壽司上插著小旗，上面畫著小魚寫著“おすすめ品”，是推薦產品的意思，吃它就對啦。</p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(52)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p> 地址：美國村入口處 </p><p>☆鹵樹懶小貼士：</p><p>1、中午和晚上人都超級多，可以忍耐的話，不妨2點左右去吃，人少體驗好。 </p><p>2、有的壽司上插著小旗，上面畫著小魚寫著“おすすめ品”，是推薦產品的意思，吃它準沒錯 。</p><p>3、除了常見壽司，芝士燒（チーズ燒）與海膽燒（ウニ燒）也特別推薦哦。</p><p><strong>11、沖繩美食之藻類【海葡萄】</strong></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(53)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>富含多種海藻的沖繩，在陽光下會呈現五彩斑斕的顏色。有了天然資源做支撐，自然也少不了海蘊、海帶、石莼等海產品做出的美味。其中讓人印象最深刻的當屬海葡萄，這種晶瑩剔透的淺綠色海藻全名是長莖葡萄厥藻，因為長得很像一串串水潤的迷你葡萄而被叫做海葡萄。咬下去好像魚子般爆漿，水潤多汁，迸發出沖繩海水的清新味道，所以也被稱為“綠色魚子醬’。據說沖繩人之所以長壽，是因為新鮮藻類和蔬菜占有飲食結構的大部分比重，而海葡萄則被當地人稱為藻類中的“長壽藻”，營養極其豐富。以下摘自度娘（海葡萄含有天然維生素A、B群，C、D、E及鐵、鋅、鎂、鈣等礦物質、葉黃素、葉綠素、蛋白質、核酸DNA、RNA及稀有的植性多糖體及17種氨基酸和多種不飽和脂肪酸。加之其具有堿性特質，長期食用能調整體質成為弱堿性健康體制，弱堿性體制正是遠離癌癥的重要因素。）如此看來，小小萌萌的海葡萄當真是名副其實的“綠色魚子醬”吶。 </p><p><strong>推薦餐廳</strong>：最著名的海葡萄料理是【元祖海葡萄本店】，內有非常美味的海葡萄蓋飯。 </p><p>地址：國頭郡恩納村南恩納6091 </p><p>☆鹵樹懶小貼士：沖繩各家常食堂、居酒屋都有海葡萄做的小菜，蘸醋風味更佳。</p><p><strong>12、沖繩美食之藻類【石莼】</strong></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(54)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>石莼也是一種藻類，可以做成天婦羅。富含維他命、礦物質和食物纖維，健康又美容。查詢了一下，據說也叫海白菜，不知是否和我們認知的海白菜是同一種。沖繩的味增湯有別于日本本土的鮮美味道，很大程度上就來自石莼。</p><p> ☆鹵樹懶小貼士：加入石莼的煎蛋卷也是下飯的好推薦，一般家常食堂都會用它作為贈送的開胃小菜，不必特意點。</p><p><strong>13、【沖繩冰淇淋——Blue Seal】 </strong></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(55)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(56)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(57)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>熱浪滾滾的沖繩可以說是冰淇淋的天堂，其中首推1948年設廠的美國福樂旗下的【BLUE SEAL】。從它無處不在的身影就能看出其在當地的受歡迎程度。除了市面上常見的口味，芒果、菠蘿、苦瓜、甘蔗、紅芋等沖繩縣產的蔬果味道更加值得品嘗。此外，不同景區還會推出有趣的限定版。 </p><p><strong>推薦餐廳</strong>：隨處可見。</p><p> ☆鹵樹懶小貼士：美國村的豪華版圣代，首里城的多色、彩虹色限定版冰淇淋一定要試試。日本的限定是真的獨家，看到了別猶豫，買了吃吧！</p><p><strong>14、【沖繩冰淇淋——鹽屋】 </strong></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(58)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>沖繩特有的雪鹽冰淇淋，其特別之處是在牛奶冰淇淋上撒上鹽屋不同口味的鹽，芥末鹽、巧克力鹽、七味鹽、紅芋鹽、扶桑花鹽、柚子鹽、芝麻鹽……咸中帶甜的冰爽口感很有挑戰。個人感覺芝麻鹽的口感更符合中國人的口感，有點像芝麻冰淇淋的味道。 沖繩的海鹽極其豐富，在售的就有150多種，品嘗一次雪鹽冰淇淋還是很有必要噠~喜歡的話，也可以在店內買到不同的鹽哦~ </p><p>地址：那霸市牧志3-2-59（平和通、國際通上皆有） </p><p>☆鹵樹懶小貼士：試試看多種鹽混戰的效果吧，天熱潮濕身體的鹽分容易流失，多補充點鹽分OK噠。</p><p><strong>15、【沖繩冰淇淋——nissei日世】</strong></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(59)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(60)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(61)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p> 日世其實并不是沖繩獨有的，去過日本的小伙伴應該都會對招牌上的這對金童玉女有印象。炎炎夏日，沒看到Blue Seal的就選擇它吧。 </p><p>☆鹵樹懶小貼士：更喜歡奶味的小伙伴一定會愛上它。</p><p><strong>16、【沖繩冰淇淋之seventeen ice】 </strong></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(62)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(63)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>日本自動販賣機的便利程度舉世聞名，其中就有專門販售冰淇淋seventeen ice的，灰常方便。強烈推薦嘗試沖繩限定款，紅芋X黑糖，清甜解暑就是它~ </p><p>☆鹵樹懶小貼士：萬座毛景區門口就有哦，被海風吹曬陽光曬呆了之后來上一只，保證立刻滿血復活。</p><p><strong>17、沖繩美食之【美式漢堡 &amp; 熱狗 &amp; Root Beer】</strong></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(64)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>因為美軍數十年的管理歷史，沖繩的美式快餐十分發達，同時因為選用縣產食材而別具魅力。最著名的是快餐連鎖品牌A&amp;W，漢堡搭配Root Beer。最具特色的是國際通附近的美國食堂，有用沖繩苦瓜和豬肉做成的招牌漢堡。此外，美國村內的美式快餐大都十分正宗，比如來自紐約的熱狗攤Nathan’s Hotdog，夏天還有限定款冰淇淋堡。 </p><p>☆鹵樹懶小貼士：行程中來不及品嘗的同學，可以在返程登機前，去那霸機國內線航廈3樓的A&amp;W就餐。</p><p><strong>18、沖繩美食之【泡盛酒】 </strong></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(65)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(66)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>泡盛酒由泰國傳入，至今仍沿用泰國大米制作。用泡盛酒做的雞尾酒放在沖繩當地的玻璃杯中，絕對是一道迷人的風景。曬太陽，吹海風，喝烈酒，也許這就是沖繩人豪爽性格的來源吧。</p><p><strong>推薦餐廳</strong>：餐廳、超市皆有之 </p><p>☆鹵樹懶小貼士：酒精度很高，慎重嘗試</p><p><strong>19、【Orion啤酒】 </strong></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(67)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>具有五十余年歷史的Orion啤酒就像Blue Seal冰淇淋一樣，在沖繩隨處可見。Orion的名稱是當年公開征集而得的，對于沖繩縣民來說毫無疑問是本地的驕傲。啤酒工廠設在沖繩本島北部的名護市，因為這里有沖繩最清澈的水。喝不慣泡盛酒的選它準沒錯，口味清爽，泡沫細致，離開沖繩就不太容易喝到了。 </p><p><strong>推薦餐廳</strong>：餐廳、超市皆有之。 </p><p>☆鹵樹懶小貼士：在啤酒工廠還可以買到啤酒保冷套，送給愛喝酒的朋友絕對是最走心的伴手禮。</p><p><strong>20、【沖繩果子——紅芋塔（紅芋蛋撻）】 </strong></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(68)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>敢于參照首里城正殿來設計的特產點心店，就是這家御果子御店了。推薦一定要嘗嘗黑糖和紅芋等當地食材做的和果子～招牌就是連續兩年獲得果子金獎的紅芋塔。御果子御店的恩納店還可以現場參觀紅芋塔的制作過程~ </p><p>地址：（國際通店）那霸市松尾1-2-5 （恩納店）國頭郡恩納村瀨良垣100 </p><p>☆鹵樹懶小貼士：推薦點一份紅芋塔套餐，內含新鮮出爐的紅芋塔和咖啡（茶），在2樓餐廳悠閑的品嘗。國際通店2樓琉球風格的閣樓設置了天象儀，可以一邊仰望星空，一邊品嘗美食。恩納店的2樓則是可以看到無敵海景的餐廳。</p><p><strong>21、【點心——ちんすこう（類似桃酥）】 </strong></p><p>ちんすこう（類似桃酥）是琉球王國的御用點心，至今已有300多年的歷史，應該也是從中國傳去的。做法是將凝固后的豬油和砂糖充分攪拌后，加上小麥做成面，之后用模具烤制成點心。最早是菊花狀的，后來才逐漸演變為現在的細條形。國際通上的新垣本鋪可以品嘗到原味、海鹽、黑糖和芝麻鹽等不同口味。</p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(69)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>比較有逼格的品嘗地點是在首里城書院內的鎖之間。首里城是琉球王國的宮廷王城，書院是琉球國王用來處理日常政務、招待中國冊封使和日本薩摩藩官員的。而鎖之間則是王子們恭候圣旨、各方官員進行商議的地方。 參觀書院是收費項目，但特別便宜。入內后可以在鎖之間像當年的王子群臣般品嘗琉球的宮廷茶點套餐，其中就有ちんすこう。套餐所配的茶是沖繩最受歡迎的香片茶，最早依然是源于我國的茉莉花茶，600年前傳到琉球后改為在綠茶中混合茉莉花。 在優雅別致的鎖之間一邊品茶吃點心，一邊欣賞庭院精致的花園，細雨濛濛中，仿佛回到了數百年前的琉球王國。</p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(70)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(71)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(72)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>☆鹵樹懶小貼士：書院是光腳進入的區域，注意禮儀哦</p><p><strong>22、【沖繩水果】</strong></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(73)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="日本沖繩美食大全（吃遍這些沖繩美食你就通關了）(74)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>沖繩島香蕉、蘋果芒、菠蘿、扁實香檬、甘蔗等都是這里特有的水果。徒手掰菠蘿是怎樣一種體驗？在沖繩試過就可以去知乎回答啦。這里的菠蘿更甜更軟，可以用手一塊塊掰著吃。特產商店的迷你菠蘿還可以買回家繼續種植。</p><p>☆鹵樹懶小貼士：沖繩的所有菠蘿產品都非常贊，值得嘗試。</p><p>本文由 <strong>游譜旅行用戶鹵樹懶</strong>原創</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！