<span class="answer">導讀</span>大家好，我是依依。今天給大家分享怎樣在家蒸饅頭，饅頭，又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陜西、關中、中原等地稱之為饃)，中國漢族傳統面食之一，一種用面粉發酵蒸成....<p>大家好，我是依依。今天給大家分享怎樣在家蒸饅頭，饅頭，又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陜西、關中、中原等地稱之為饃)，中國漢族傳統面食之一，一種用面粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。</p><p>1、首先給盆里放入面粉，酵母里加入溫水攪拌均水，酵母水倒入面粉攪拌，一邊加入溫水，一邊攪拌成面絮揉成大面團，揉好之后讓面團發酵到原來的2倍大，</p><p><img alt="發面做饅頭不塌陷的方法（懶人饅頭的最快速做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/79095024dc81485bacb828691e4243a1.jpg"/></p><p>發酵好的面團放到案板上揉光，再分成小塊面團。這時面團一定要多揉一會，才能達到口感美味、勁道、又有嚼勁。</p><p>把揉好的面團從中間向外，揉成長條狀，用刀以此切成，成分大小的面劑子，可以做成自己喜歡的形狀，咱們饅頭的雛形就做好了。</p><p><img alt="發面做饅頭不塌陷的方法（懶人饅頭的最快速做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a086e0517b5d4f01aaff498efbf2e5a6.jpg"/></p><p>2、在蒸簾上刷上油，把饅頭放到蒸簾上再發酵20分鐘左右，把二次發酵好的饅頭，放手上有輕飄飄的感覺，就可以開火蒸了。</p><p><img alt="發面做饅頭不塌陷的方法（懶人饅頭的最快速做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0ee55999d4ad40ba9815c009f028d10d.jpg"/></p><p>3、今天我直接用涼水上鍋蒸饃，開大火蒸，上氣后蒸20到25分鐘。時間到后，把鍋蓋打開一點透下氣，3到5分鐘后再出鍋。這樣饅頭就，不會塌陷、不會回縮，簡單好吃的手撕饅頭就做好了。這樣蒸的饅頭又白又松軟，好吃有嚼勁，吃著有一股麥香味。</p><p><img alt="發面做饅頭不塌陷的方法（懶人饅頭的最快速做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6c35d436b86f4e1e8228f42b3c968f9b.jpg"/></p><p>喜歡的朋友可以收藏，長假隔離，不如在家里試試。</p><p>展示封面</p><p>單圖三圖無封面</p><p><img alt="發面做饅頭不塌陷的方法（懶人饅頭的最快速做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2e94f17bab2e49e595675100aeff1304.jpg"/></p><p>編輯</p><p><img alt="發面做饅頭不塌陷的方法（懶人饅頭的最快速做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0ee55999d4ad40ba9815c009f028d10d.jpg"/></p><p>編輯</p><p><img alt="發面做饅頭不塌陷的方法（懶人饅頭的最快速做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/6c35d436b86f4e1e8228f42b3c968f9b.jpg"/></p><p>編輯</p><p>預覽</p><p>優質的封面有利于推薦，格式支持JPEG、PNG</p><p>發文特權</p><p>擴展鏈接</p><p>投放廣告</p><p>投放廣告賺收益不投放廣告</p><p>發文設置</p><p>正文字數：497</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！