<span class="answer">導(dǎo)讀</span>最近，有一部電影把死亡、殯葬這個(gè)小眾的題材帶給了觀眾，也把武漢話帶到了全國(guó)，那就是由朱一龍主演的《人生大事》。電影用充滿煙火氣的故事，講述了“人生除死無(wú)大事....<p><img alt="廣州一家環(huán)境很好的湘菜館（藏在武漢人人生大事）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b234fe32280c4e2f8c63acdebb65498b.jpg"/></p><p>最近，有一部電影把死亡、殯葬這個(gè)小眾的題材帶給了觀眾，也把武漢話帶到了全國(guó)，那就是由朱一龍主演的《人生大事》。電影用充滿煙火氣的故事，講述了<strong>“人生除死無(wú)大事”</strong>的觀點(diǎn)，也讓人們更直觀地了解了殯葬業(yè)。</p><p><strong>婚喪嫁娶，是人們?nèi)松斜懿婚_(kāi)的大事</strong>，在武漢有這么幾個(gè)酒樓，見(jiàn)證了武漢人的婚喪嫁娶、喜怒哀樂(lè)。</p><p><img alt="廣州一家環(huán)境很好的湘菜館（藏在武漢人人生大事）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ff6c09e11e0349c19f0db95c13922249.jpg"/></p><p><br/></p><strong><strong>湖錦酒樓</strong></strong><p><br/></p><p><img alt="廣州一家環(huán)境很好的湘菜館（藏在武漢人人生大事）(3)" src="/static/upload/image/20231217/024b836aa2c64d7fa09b902f5dac5d91.jpg"/></p><p>成立于1994年的湖錦酒樓，是很多武漢人從小吃到大的酒樓，如今仍然以一道“辣得跳”活躍在武漢人的口中。湖錦酒樓以中式餐飲為主，菜品上以精致湖北菜為主打，是湖北菜的代表酒樓之一。</p><p><img alt="廣州一家環(huán)境很好的湘菜館（藏在武漢人人生大事）(4)" src="/static/upload/image/20231217/02ddcb941e374772b8b3b038919288ce.jpg"/></p><p><strong>“辣得跳”可以刷新很多外地朋友對(duì)湖北菜辣度的印象，吃辣可不僅僅是川菜、湘菜的專(zhuān)利！</strong>這道菜選用了營(yíng)養(yǎng)豐富、脂肪含量很低的牛蛙，看似平平無(wú)奇，一口下去，辣到讓不太能吃辣的人感到震撼。剛?cè)肟诘臅r(shí)候，并不覺(jué)得很辣，甚至開(kāi)始質(zhì)疑說(shuō)這道菜很辣的傳言不真。細(xì)嚼之后，從舌尖開(kāi)始感覺(jué)到麻，辣味在整個(gè)口腔開(kāi)始蔓延，讓人開(kāi)始冒汗。（友情提示，不太能吃辣的朋友，咬一小口品嘗一下即可。）但很神奇的是，這道菜辣嘴不辣心，辣味停在整個(gè)口腔里，不停地喝水都無(wú)法緩解（推薦提前備好牛奶解辣，辣勁兒上來(lái)了，完全沒(méi)時(shí)間找喝的）。</p><p><img alt="廣州一家環(huán)境很好的湘菜館（藏在武漢人人生大事）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2e1fb2518b2e4f0b979bd0e5b3fb1b6f.jpg"/></p><p>在湖錦酒樓，可不是只有一道“辣得跳”喲！坐山吃山做海吃海，湖錦酒樓坐落在“千湖之省”的省會(huì)武漢，借助著淡水湖的優(yōu)勢(shì)，著力打造淡水魚(yú)菜肴的研發(fā)，締造了包括<strong>烤鴨、蒜香排骨、蔥酥鯽魚(yú)、蔥香鴨、武昌魚(yú)......</strong>等多款經(jīng)典名菜。</p><p>除了傳統(tǒng)湖北菜，湖錦更是開(kāi)放創(chuàng)新，兼容接納其他菜系的優(yōu)點(diǎn)，吸取了湘菜、粵菜等多個(gè)菜系的精華，還吸納了日式鐵板、泰式風(fēng)情、法式西餐等世界美食的精髓，形成了具有特色的新式精致湖北菜。</p><p><img alt="廣州一家環(huán)境很好的湘菜館（藏在武漢人人生大事）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6152cb6ab80e482f90b69048b7277843.jpg"/></p><p>作為傳統(tǒng)餐飲企業(yè)，湖錦在2016年先后推出了針對(duì)宴會(huì)的“一站式創(chuàng)新服務(wù)”，以及針對(duì)大眾日常生活的“線上外賣(mài)業(yè)務(wù)”，使人們不僅僅只是在婚喪嫁娶的酒席上才想到湖錦，在日常生活中也經(jīng)常接觸湖錦。特別是老一輩的武漢人，非常信任以湖錦為代表的武漢老牌酒樓，請(qǐng)客吃飯一定會(huì)找個(gè)酒樓來(lái)吃，如今坐在家里就能點(diǎn)到湖錦的外賣(mài)，讓他們十分滿意。</p><p><strong><br/></strong></p><strong><strong>亢龍?zhí)泳栖?lt;/strong></strong><p><img alt="廣州一家環(huán)境很好的湘菜館（藏在武漢人人生大事）(7)" src="/static/upload/image/20231217/941bbd299d5b4aca999d13f6edec697d.jpg"/></p><p>在武漢，沒(méi)人叫這家酒樓的全名，都是簡(jiǎn)稱為“太子”。從1991年一個(gè)只有7張桌子的小餐館，經(jīng)過(guò)20多年發(fā)展到全市連鎖的大酒樓。<strong>在2008年北京奧運(yùn)會(huì)時(shí)期，太子北京分店還成為了10家迎賓酒店之一。</strong>在那個(gè)時(shí)候，武漢人舉辦婚禮和吃飯請(qǐng)客，選太子是特別有面子的一件事。</p><p><img alt="廣州一家環(huán)境很好的湘菜館（藏在武漢人人生大事）(8)" src="/static/upload/image/20231217/9c7eb3e7874e4412a55ebb36c6c9ee2c.jpg"/></p><p>太子后期除了酒店外，還把業(yè)務(wù)擴(kuò)展到了金融和地產(chǎn)，規(guī)劃了一座43層的“太子大廈”。由于經(jīng)營(yíng)不善，拖垮了資金鏈，一度發(fā)不出工資，加上疫情期間停業(yè)，武漢人中一度傳言太子要垮了。</p><p><img alt="廣州一家環(huán)境很好的湘菜館（藏在武漢人人生大事）(9)" src="/static/upload/image/20231217/0d1e0f4a987d4c3cb920f0bae0882e08.jpg"/></p><p>雖然太子方面一再?gòu)?qiáng)調(diào)是疫情影響，但還是有不少預(yù)訂了酒席的客人提出要退訂，直到2020年12月底，太子才部分恢復(fù)營(yíng)業(yè)，此時(shí)其他酒樓早已營(yíng)業(yè)了大半年。</p><p>如今的太子不再風(fēng)光，但也在積極自救，除了酒席業(yè)務(wù)外，也開(kāi)啟了外賣(mài)線，<strong>期待低調(diào)回歸的太子，能給武漢帶來(lái)更美味的菜肴。</strong></p><p><br/></p><strong><strong>小藍(lán)鯨</strong></strong><p><br/></p><p><img alt="廣州一家環(huán)境很好的湘菜館（藏在武漢人人生大事）(10)" src="/static/upload/image/20231217/0854b50eb0e443e9a802de377591743d.jpg"/></p><p>小藍(lán)鯨創(chuàng)建于1986年，在上世紀(jì)九十年代，小藍(lán)鯨以<strong>“吃出健康來(lái)”</strong>為特色，在武漢闖出了一片天地。小藍(lán)鯨的<strong>清蒸鱸魚(yú)、香煎纏絲餅、清蒸武昌魚(yú)、爆炒財(cái)魚(yú)筒、荊楚煨藕湯</strong>等金牌菜品深受顧客喜愛(ài)。</p><p><img alt="廣州一家環(huán)境很好的湘菜館（藏在武漢人人生大事）(11)" src="/static/upload/image/20231217/fba3c20749964d618d903aeca6e74f71.jpg"/></p><p>隨著現(xiàn)代人養(yǎng)生需求與日俱增，小藍(lán)鯨也與時(shí)俱進(jìn)，推出了原味養(yǎng)生菜，讓菜呈現(xiàn)原汁原味，有家的味道。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，小藍(lán)鯨從源頭上把關(guān)，挑選優(yōu)質(zhì)食材，用簡(jiǎn)單的烹飪方式，讓人們嘗到食材本身的味道。</p><p><img alt="廣州一家環(huán)境很好的湘菜館（藏在武漢人人生大事）(12)" src="/static/upload/image/20231217/04bc330f860f47db81246433a230b478.jpg"/></p><p><br/></p><strong><strong>艷陽(yáng)天酒店</strong></strong><p><br/></p><p><img alt="廣州一家環(huán)境很好的湘菜館（藏在武漢人人生大事）(13)" src="/static/upload/image/20231217/059b6be2d65f433d88d4fa2b0be43191.jpg"/></p><p>艷陽(yáng)天創(chuàng)立于1995年，以湖北菜為主，兼顧其他菜系，在武漢一度是傳統(tǒng)湖北菜的代表酒樓。<strong>艷陽(yáng)天是湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“武昌魚(yú)”、“鮰魚(yú)”制作技藝保護(hù)單位。</strong></p><p><img alt="廣州一家環(huán)境很好的湘菜館（藏在武漢人人生大事）(14)" src="/static/upload/image/20231217/e5c005948a504a3b9757c951e4304277.jpg"/></p><p>湖北菜中具有濃郁地方特色的菜品包括“鮰魚(yú)、武昌魚(yú)、洪山菜薹”等系列菜肴，從20多年前開(kāi)張起就在艷陽(yáng)天銷(xiāo)售，直到今天仍是如此。價(jià)格上做到親民，菜品上做到堅(jiān)持傳統(tǒng)湖北菜，艷陽(yáng)天靠著這兩點(diǎn)，立足于市場(chǎng)20余年，長(zhǎng)盛不衰。</p><p><br/></p><strong><strong>三五醇</strong></strong><p><br/></p><p><img alt="廣州一家環(huán)境很好的湘菜館（藏在武漢人人生大事）(15)" src="/static/upload/image/20231217/0f808806839f453f8e1ff0c6b63c9463.jpg"/></p><p>三五醇剛成立的時(shí)候，叫“武昌三五酒店”，后來(lái)才有了“青年路三五醇酒店”等分店。1999年的時(shí)候，三五醇關(guān)掉了很多老店，把青年路三五醇酒店擴(kuò)建了，重新開(kāi)業(yè)后，很多武漢人都喜歡在這里吃飯。</p><p><img alt="廣州一家環(huán)境很好的湘菜館（藏在武漢人人生大事）(16)" src="/static/upload/image/20231217/c767765d1b5c47fcb5b255e074adae00.jpg"/></p><p>今年趁著朋友結(jié)婚，重溫了一次三五醇。如今西北湖的三五醇，是<strong>“歐洲花園酒店”</strong>風(fēng)格，金碧輝煌十分隆重。除了酒席之外，三五醇的晚茶也很受歡迎。帶著湖北味兒的晚茶，吸引了許多武漢年輕人，連蝦餃、干炒牛河都帶著濃郁的漢味。有紅豆沙和芝士紅薯當(dāng)甜品，還有藕湯可以喝。不僅如此，三五醇也開(kāi)啟了外賣(mài)路線，滿足人們的日常餐飲需求。</p><p><img alt="廣州一家環(huán)境很好的湘菜館（藏在武漢人人生大事）(17)" src="/static/upload/image/20231217/d4c5364b69b748eea1f2760ab298b4ba.jpg"/></p><p><br/></p><p>如今餐飲店大多走網(wǎng)紅風(fēng)，老牌酒樓在扎扎實(shí)實(shí)做餐飲的時(shí)候，也在謀求新的發(fā)展和機(jī)遇。無(wú)論哪個(gè)年代，味道才是王道，希望屬于武漢的老牌酒樓，能守住自己的味道，守住武漢幾代人共同的記憶。</p><p><br/></p><p><br/></p><p>部分圖片來(lái)源或改編自互聯(lián)網(wǎng)，</p><p>圖片版權(quán)歸原作者所有，</p><p>侵刪請(qǐng)聯(lián)系</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！