<span class="answer">導(dǎo)讀</span>粉蒸肉（又名：米粉肉、面面肉），是廣泛流行于中國南方地區(qū)的（江西、四川、陜南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江蘇等地）漢族傳統(tǒng)名菜之一。以主料帶皮五花肉加米....<p>粉蒸肉（又名：米粉肉、面面肉），是廣泛流行于中國南方地區(qū)的（江西、四川、陜南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江蘇等地）漢族傳統(tǒng)名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調(diào)味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據(jù)烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯、玉米等配菜。 <p><img alt="美食教程制作粉蒸肉（美食分享粉蒸肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1522211575683c6b79e51c0.jpg"/></p><b>具體做法：</b></p><p>1：準(zhǔn)備食材，五花肉一份十至十二片，豆瓣醬，椒麻，玉米，蒸肉米粉，紅油? <p><img alt="美食教程制作粉蒸肉（美食分享粉蒸肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15222130922816670f17abf.jpg"/></p>??</p><p>2：五花肉加入底味，雞精味精、腐乳，抓勻之后加椒麻、豆瓣醬，蒸肉米粉，最后加入紅油，拌勻（注意：一定要先加粉，再加紅油，要不然米粉粘不上去）</p><p>3：將上粉的五花肉均勻擺放到容器內(nèi)，皮朝下肉朝上，然后在上面鋪一層玉米粒，就可以放入蒸鍋蒸制了</p><p>4：蒸制時(shí)間大概一小時(shí)左右，蒸熟之后直接扣在盤子里，上面撒香菜，一道美味佳肴就成功了 <p><img alt="美食教程制作粉蒸肉（美食分享粉蒸肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1522215691338e4c1235a08.jpg"/></p>根據(jù)每個(gè)人不同的口味，還可以做五香味的，我這個(gè)是麻辣味。而且粉蒸肉的歷史也很有講究，我就不細(xì)說了</p><p>粉友們，大家要多多點(diǎn)贊、評(píng)論哦，你們的支持，就是我最大的動(dòng)力。我也會(huì)不定期的更新各種美食，粉友們想學(xué)什么，可以留下評(píng)論哦</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！