<span class="answer">導讀</span>在日常生活中，有很多大家都經常吃的家常菜，食材簡單，做法簡單，但是卻非常地下飯，正如舌尖上的中國所說的那樣：“高端的食材，往往只需要簡單的烹飪方式?！钡Ｒ?...<p><img alt="青椒炒肉如何把青椒炒軟（青椒炒肉是先炒肉還是先炒青椒）(1)" src="/static/upload/image/20231217/db299958e5db41e4a4a0c309be036b66.jpg"/></p><p> 在日常生活中，有很多大家都經常吃的家常菜，食材簡單，做法簡單，但是卻非常地下飯，正如舌尖上的中國所說的那樣：“高端的食材，往往只需要簡單的烹飪方式?！钡Ｒ姷氖巢挠趾螄L不是呢？這期的美食教程呢，天健美食坊要給大家分享的是一道簡單營養又下飯的【青椒炒肉】，喜歡吃肉的朋友們，就一起來看看吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會給大家分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！</p><p><img alt="青椒炒肉如何把青椒炒軟（青椒炒肉是先炒肉還是先炒青椒）(2)" src="/static/upload/image/20231217/008979e295f3493698adfa00546721a2.jpg"/></p><p>在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：豬肉1塊，青椒5根，豆豉2湯匙，生姜1塊，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蠔油2湯匙，淀粉1湯匙</p><p><img alt="青椒炒肉如何把青椒炒軟（青椒炒肉是先炒肉還是先炒青椒）(3)" src="/static/upload/image/20231217/af6b7373d27643b3972e09602748f05b.jpg"/></p><p>第一步：將青椒清洗干凈之后，直接切成斜刀片，切好之后，裝盤備用。豬肉選擇五花肉最好，清洗干凈之后，切成約2毫米厚的肉片，也裝盤備用。再將生姜和大蒜切成片，裝盤備用，放入2湯匙豆豉，這樣配料也準備好了。</p><p><img alt="青椒炒肉如何把青椒炒軟（青椒炒肉是先炒肉還是先炒青椒）(4)" src="/static/upload/image/20231217/09314e3e222a4421a3f7621576ddea01.jpg"/></p><p>第二步：準備一個湯碗，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙蠔油，加入1湯匙淀粉，加入半碗清水，然后攪拌均勻，做成碗汁備用。</p><p><img alt="青椒炒肉如何把青椒炒軟（青椒炒肉是先炒肉還是先炒青椒）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a162a37b72054c4aac84c7663bcfc56a.jpg"/></p><p>第三步：起鍋不加油燒熱，將切好的五花肉放入鍋中，中火煸炒，再煎出部分油脂，繼續煸炒，炒至五花肉表面焦黃。</p><p><img alt="青椒炒肉如何把青椒炒軟（青椒炒肉是先炒肉還是先炒青椒）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0b26c7437a5d415199cdd585e2979cb6.jpg"/></p><p>第四步：等五花肉微微卷起時，放入配料（豆豉、姜蒜片），小火翻炒均勻，炒出香味，再把碗汁倒入鍋中，大火翻炒，將湯汁收濃。</p><p><img alt="青椒炒肉如何把青椒炒軟（青椒炒肉是先炒肉還是先炒青椒）(7)" src="/static/upload/image/20231217/bce98dd6b5f6432f8bd4a16accdcb184.jpg"/></p><p>第五步：等湯汁收濃之后，放入切好的青椒，大火翻炒，將青椒炒至斷生，就可以出鍋裝盤了。</p><p><img alt="青椒炒肉如何把青椒炒軟（青椒炒肉是先炒肉還是先炒青椒）(8)" src="/static/upload/image/20231217/30da99f7e02740bf8006cdd1d33806f9.jpg"/></p><p>這樣一道做法簡單，好吃又下飯的【青椒炒肉】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！</p><p><img alt="青椒炒肉如何把青椒炒軟（青椒炒肉是先炒肉還是先炒青椒）(9)" src="/static/upload/image/20231217/9f63d662119f48779eefcbdc3481d35c.jpg"/></p><p>好啦，朋友們！這期的美食教程【青椒炒肉】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！</p><p>我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！