<span class="answer">導(dǎo)讀</span>豬油拌飯到底有多香？教你做一份好吃的豬油拌飯，牢記這3點(diǎn)美食家蔡瀾先生曾經(jīng)寫了一本《死前必吃》的美食清單，里面有天下各種美食。或許你們覺得蔡瀾先生寫的都是山....<strong>豬油拌飯到底有多香？教你做一份好吃的豬油拌飯，牢記這3點(diǎn)</strong><p>美食家蔡瀾先生曾經(jīng)寫了一本《死前必吃》的美食清單，里面有天下各種美食。或許你們覺得蔡瀾先生寫的都是山珍海味，其實(shí)不然，一碗豬油拌飯，也是其中之一。豬油拌飯到底有多香，能讓美食家都為之傾心，稱之為死前必吃的食物？</p><p><img alt="豬油拌飯要怎么做沒有醬油（豬油拌飯到底有多香）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d1fb5f24b8f14c15a890ef4a79568575.jpg"/></p><p>蔡瀾先生曾說道：“谷類之中，白米最佳， 一碗豬油撈飯，吃了感激流淚。”在貧窮年代，一碗豬油拌飯就是很多人的山珍海味，一碗米飯，一勺豬油，再來一勺醬油，可以果腹，補(bǔ)充勞動人們所需要的充足能量。</p><p>所以豬油拌飯是以前人們吃不起肉才想出來的吃法，現(xiàn)在很多餐廳拿它當(dāng)特色，吸引了很多顧客，尤其香港的一些餐廳，豬油拌飯也是非常熱銷的單品了。</p><p><img alt="豬油拌飯要怎么做沒有醬油（豬油拌飯到底有多香）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7696a6ce7d1c4376bc3203a251e8ab18.jpg"/></p><strong>豬油拌飯到底有多香？</strong><p>現(xiàn)在很多人沒有吃過豬油拌飯，看似再普通不過的一碗米飯，其實(shí)很多人沒放在眼里，但只有吃過的人才知道有多美味。</p><p>吃豬油拌飯一定要餓的時候吃，如果你肚子很飽的時候吃豬油拌飯，那么你不會豬油拌飯有多好吃，反而會覺得很油膩。</p><p><img alt="豬油拌飯要怎么做沒有醬油（豬油拌飯到底有多香）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2b36c02939944fe88321b6f846aa17a2.jpg"/></p><p>很多人嘗試在家里做豬油拌飯，但是做出來不是咸了就是太油膩了，想要做出好吃的豬油拌飯，首先米飯要好，豬油要香，醬油要正宗，不能有老抽，最好用味極鮮。</p><p><img alt="豬油拌飯要怎么做沒有醬油（豬油拌飯到底有多香）(4)" src="/static/upload/image/20231217/85f9b16b62f34615a04b89b0218df048.jpg"/></p><strong>下面教你做一份好吃的豬油拌飯，牢記這3點(diǎn)，豬油拌飯才好吃：</strong><p><img alt="豬油拌飯要怎么做沒有醬油（豬油拌飯到底有多香）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f11d2404b1b140c1be8dcaa9ed7cd3da.jpg"/></p><p>1、米飯煮的不軟不硬，煮米飯的時候，別加太多水了，煮出來粒粒分明最好了。</p><p><img alt="豬油拌飯要怎么做沒有醬油（豬油拌飯到底有多香）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4075f8586676429ea19933cdbdb7a11c.jpg"/></p><p>2、熬豬油別加其他配料，原汁原味的豬油才最香，而且只需要加一勺豬油就可以了，太多了容易膩。</p><p><img alt="豬油拌飯要怎么做沒有醬油（豬油拌飯到底有多香）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2280fc7760ee4a14a29150015b47133f.jpg"/></p><p>3、醬油選擇味極鮮或者生抽，老抽顏色重，味道淡，但是生抽別加太多，一碗米飯加一勺就可以了。</p><p><img alt="豬油拌飯要怎么做沒有醬油（豬油拌飯到底有多香）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ec48ecd7aa3c41e69f18d5f644f70c45.jpg"/></p><p>最后還可以撒一些蔥花，吃的時候拌拌勻，米飯和醬油、豬油融合，顏色不深不淺，油亮發(fā)亮，吃起來才是最香的。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！