<span class="answer">導(dǎo)讀</span>盼望著，盼望著夏天終于來了又到了每年輕裝上陣的時候春天大聲嚷嚷著減肥的你準(zhǔn)備好接受夏天的挑戰(zhàn)了嗎立夏剛過，開篇話不多說推薦幾家口味“硬扎”的餐廳鵝莊私房菜“....<p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>盼望著，盼望著</p><p>夏天終于來了</p><p>又到了每年輕裝上陣的時候</p><p>春天大聲嚷嚷著減肥的你</p><p>準(zhǔn)備好接受夏天的挑戰(zhàn)了嗎</p><p>立夏剛過，開篇話不多說</p><p>推薦幾家口味“硬扎”的餐廳</p><p>鵝莊私房菜</p><p>“把自然放進(jìn)鍋里”</p><p>烹出來的鵝肉既不太過老也不過嫩，皮肉骨連而不脫，入口輕咬即骨肉分離。</p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>經(jīng)過久煮慢燉的雞肉不干不柴，入口噴香、爽滑、肥美，且湯汁看上去相當(dāng)誘人。</p><p>鵝莊私房菜，吃飯送氧氣。鵝莊私房菜位于植物園旁邊，隱匿在綠蔭之中，在這里就餐除了能品嘗到最土最鮮的私房菜，還能在天然氧吧中呼吸到新鮮空氣。</p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>鵝莊私房菜菜品的顏值并不高，與家庭廚房的出品一樣，沒有太精致的擺盤，都是用味道來說話的實(shí)力派。菜品拍起來也不用刻意去選角度，隨意一拍便能對食材一目了然。</p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>....</p><p>無雞不成宴，土雞自然成為首屈一指的當(dāng)家菜。選用大山中放養(yǎng)的土雞，加入姜片等佐料在鍋內(nèi)慢燉，于是又有了“把自然放進(jìn)鍋里”的說法。經(jīng)過久煮慢燉的雞肉不干不柴，入口噴香、爽滑、肥美，且湯汁看上去相當(dāng)誘人，黃色的雞湯充滿鮮味，香味濃郁的湯汁下口之后伴有些許回甘，滿口留香，真是舒心的一口。</p><p>●</p><p>味在指尖</p><p>●</p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>名為鵝莊，自然少不了關(guān)于鵝的特色菜肴。口味鵝切得比較大塊，鵝肉吃起來比較厚實(shí)，由于廚師對鵝肉的烹煮掌握得爐火純青，使得烹出來的鵝肉既不太過老也不過嫩，皮肉骨連而不脫，入口輕咬即骨肉分離。口味鵝配上白米飯，足以讓人忘記減肥，砂鍋再大也會嫌小。除了土雞和口味鵝，香辣羅氏蝦、干鍋羊蹄、清蒸鳊魚、敲打田螺等都值得一試。</p><p>店鋪名片</p><p>地址：雨花區(qū)天際嶺隧道口，植物園東門，明德洞井中學(xué)后門</p><p>電話：0731-84322418</p><p>中山大鴿飯</p><p>“來了不想走，走了還想來”</p><p>通過改變炭火的溫度與火勢，最終造就一只紅彤彤、油亮亮、香噴噴的烤乳鴿。</p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>“來了不想走，走了還想來”，此般評價絕非偶然，而是吃過中山大鴿飯之后的實(shí)在話。</p><p>“來了不想走，走了還想來”，此般評價絕非偶然，而是吃過中山大鴿飯之后的實(shí)在話。中山大鴿飯的設(shè)計(jì)感并不張揚(yáng)，但簡約親切。迎賓區(qū)大氣又明亮，就餐區(qū)一邊是巨幕玻璃墻，一邊是綠意盎然的扇形卡座，東西比翼。餐廳設(shè)計(jì)本身力圖展現(xiàn)一種慢生活、輕呼吸的休閑方式，將中國人摯愛的簡單風(fēng)格與現(xiàn)代樂活環(huán)保氣息合二為一，讓人不禁有種錯覺：吃在其中，如臨畫中。美食界的發(fā)展像是一場復(fù)制與粘貼的游戲，而中山大鴿飯卻做成了特色延伸，簡而言之就是做好了“加減乘除”的美食運(yùn)算。</p><p>....</p><p>善用加乘法。在菜品上做乘法，將單一的鴿子玩出了藥膳鴿焗飯、豬肚煲鴿、金牌紅燒鴿、農(nóng)家鹽焗鴿等多種花樣；在味道上做加法，將老鴿、土雞和十幾種中藥材置于一鍋，經(jīng)過若干小時的熬制，方能將一鍋色澤白、味道濃、營養(yǎng)高的好湯熬制出來。</p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>巧用減除法。在做法上做減法，金牌紅燒鴿就是簡單“燒”成的，沒有經(jīng)過太多烹飪器具，靠的就是火工，通過改變炭火的溫度與火勢，最終造就一只紅彤彤、油亮亮、香噴噴的烤乳鴿；在消費(fèi)上做除法，通俗地說就是好吃不貴，即使是吃遍一桌子美味，也不會讓你的錢包“大出血”。</p><p>如果你以為中山大鴿飯只有清淡滋補(bǔ)的養(yǎng)生菜，那就大錯特錯了。衡陽老板還把家鄉(xiāng)的美味也一同帶到了長沙，像鄉(xiāng)村土臘腸、紅椒鍋巴肉、招牌豬手、酸辣雞雜、火焰水庫魚頭等都是點(diǎn)贊率極高的菜品，不僅好吃，還適合下飯。</p><p>店鋪名片</p><p>地址：雨花區(qū)湘府中路與萬芙北路交匯處（湖南人才市場對面）</p><p>電話：0731-82177777，82177778</p><p>豐賀鐵板燒創(chuàng)意料理</p><p>“日本料理和法式料理混血的創(chuàng)意寫真”</p><p>香煎鵝肝蓋以紅酒梨和金桔，配以蘋果墊底，撒上秘制海苔醬，鵝肝的豐腴與水果的清鮮搭配得恰到好處。</p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>懂創(chuàng)造，善營養(yǎng)，豐賀鐵板燒創(chuàng)意料理把富硒食品納入日常料理的創(chuàng)作元素中。</p><p>懂創(chuàng)造，善營養(yǎng)，豐賀鐵板燒創(chuàng)意料理把富硒食品納入日常料理的創(chuàng)作元素中。與普通的就餐方式相比，豐賀鐵板燒更像是把廚房搬到了食客眼前。三五好友圍桌而坐，一邊談天說地，一邊欣賞廚師或出神入化、或刀光劍影的廚藝表演，看著眼前的食材經(jīng)歷活蹦亂跳、火焰沖天后，變成一道道臻于完美的藝術(shù)品，食客還能根據(jù)味道偏好隨時與廚師溝通調(diào)味，這就是豐賀鐵板燒創(chuàng)意料理的特色所在。</p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(15)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>....</p><p>豐賀的鐵板燒，是日本料理和法式料理混血的創(chuàng)意寫真。香煎鵝肝蓋以紅酒梨和金桔，配以蘋果墊底，撒上秘制海苔醬，鵝肝的豐腴與水果的清鮮搭配得恰到好處，如在舌尖飄蕩著輕盈的雪花。炒飯粒粒分明，飽滿的質(zhì)感和色澤無可挑剔，彰顯廚師的非凡功力。黑生虎頭蝦獨(dú)據(jù)盤中，在擺盤上凸顯王者風(fēng)范，在味道上盡顯清鮮爽嫩。</p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(16)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(17)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>為了給消費(fèi)者更好的味道體驗(yàn)，豐賀鐵板燒創(chuàng)意料理講究菜品搭配，店內(nèi)美食會以套餐形式呈現(xiàn)，食客可根據(jù)喜好選擇套餐或分類單點(diǎn)。在品嘗鐵板燒的同時，你也可以選擇品嘗壽司、刺身等傳統(tǒng)日本料理。此外，如果你想體驗(yàn)精巧雅致的豐賀鐵板燒創(chuàng)意料理，請記得提前預(yù)定哦。</p><p>店鋪名片</p><p>地址：湘府中路9號融程花園酒店雅致樓二層</p><p>電話：0731-82293262，13875905008</p><p>瘋狂的八帶</p><p>“你能想到的韓餐元素應(yīng)有盡有”</p><p>章魚火鍋中的章魚足足有胳膊一般的長度，廚師會在食客面前熟練地把一整只肥美的章魚剪切成細(xì)碎的小塊。</p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(18)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(19)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>烤肉、章魚火鍋、泡菜、部隊(duì)火鍋……你能想到的韓餐元素應(yīng)有盡有。</p><p>無論是《大長今》，還是《來自星星的你》，亦是《太陽的后裔》，韓餐都逃不出觀眾的火眼金睛。瘋狂的八帶韓國餐廳剛開店不久，便以超萌的裝修環(huán)境、正宗地道的韓餐味道、火爆至極的餐廳人氣為長沙人熟知。烤肉、章魚火鍋、泡菜、部隊(duì)火鍋……你能想到的韓餐元素應(yīng)有盡有。</p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(20)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>....</p><p>八帶又稱章魚，是韓餐中不少菜品的主角。章魚火鍋中的章魚足足有胳膊一般的長度，廚師會在食客面前熟練地把一整只肥美的章魚剪切成細(xì)碎的小塊，在鍋內(nèi)與雜七雜八的食材混搭加熱后便可食用。大章魚進(jìn)嘴時會有滑溜溜的感覺，咬幾下過后香味盈口，肥美而又鮮爽。</p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(21)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>據(jù)說，為了能讓食客獲得最豐富的味覺體驗(yàn)，店里的每一份火鍋都有十八種食材，要是您不信的話，可以睜大眼睛現(xiàn)場數(shù)數(shù)看。</p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(22)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(23)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>如果你想以最高的性價比體驗(yàn)韓國宮廷御膳，那非吃豬五花不可了。過去，韓國美食的品種不多，只有王公貴族才能經(jīng)常享受烤肉的美味。放上炭火，安好支架，中間烤五花肉，烤爐兩邊分別倒上新鮮雞蛋羹和芝士玉米，廚師會不停地翻轉(zhuǎn)五花肉，從而讓更多的脂肪和水分鎖在肉內(nèi)，如此精耕細(xì)作的烤肉吃起來自然不會脆如紙、干如柴。此外，如果你想找點(diǎn)東西填肚子的話，石鍋拌飯是必選。</p><p>店鋪名片</p><p>(五一廣場店）地址：長沙市芙蓉區(qū)犁頭前街2號五一華府9號鋪</p><p>電話：0731-89745009 </p><p>(星沙萬象匯店)地址： 長沙縣開元中路星沙大道178號萬象匯商業(yè)外街111號鋪</p><p>電話： 0731-89745009 </p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(24)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>鄧曉娟</p><p>『素素挑食記』負(fù)責(zé)人</p><p>專注精品的美食記者</p><p>如果，你是一個資深美食家，歡迎你來勾搭；如果你有讓人贊不絕口的美食，那么也請勾搭~</p><p>susu520620</p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(25)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>liferednet</p><p>跟著紅網(wǎng)消費(fèi)走</p><p>長沙吃喝玩樂全都有</p><p><img alt="立夏之日必吃美食（剛剛立夏推薦幾家口味）(26)" src="/static/upload/image/20231217/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！