<span class="answer">導讀</span>大家好，今天教大家做鐵板土豆片！相信很多朋友都在酒店吃過鐵板土豆片，我們在家也可以做出比擬酒店味道的鐵板土豆片！下面我們開始做吧！主料:土豆3個輔料:五花肉....<p>大家好，今天教大家做鐵板土豆片！</p><p>相信很多朋友都在酒店吃過鐵板土豆片，我們在家也可以做出比擬酒店味道的鐵板土豆片！</p><p>下面我們開始做吧！</p><p><img alt="土豆絲吃膩了教你做鐵板土豆片（鐵板土豆片這樣做簡直太好吃了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/88ff638ad71f46179e8fe4d151506309.jpg"/></p><p>主料:土豆3個</p><p><img alt="土豆絲吃膩了教你做鐵板土豆片（鐵板土豆片這樣做簡直太好吃了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5b0ed53df8204c9198591803e41816ac.jpg"/></p><p>輔料:五花肉，青椒，紅椒，芹菜，洋蔥，泰椒，蒜子，孜然粉，老干媽豆豉醬，耗油，蒸魚豉油，雞精，白糖，料酒，麻油！</p><p>首先我們將土豆洗干凈后去皮，切成片放入水中備用，這樣做是為了洗去土豆里面含的淀粉！</p><p>青椒紅椒洗干凈后切片，五花肉切成片，泰椒切丁，蒜子切成蒜片，芹菜洋蔥切絲！</p><p>起鍋燒油，待油溫燒至7成熱，下入土豆片炸至金黃色備用！如下圖</p><p><img alt="土豆絲吃膩了教你做鐵板土豆片（鐵板土豆片這樣做簡直太好吃了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1a16b0e42f78478a935034320dbc679a.jpg"/></p><p>鍋中留底油，下入五花肉片煸香后下入蒜片，泰椒，青紅椒片，炒香后加入適量耗油，老干媽豆豉醬，蒸魚豉油，攪拌均勻后下入炸好后的土豆片(不需要放老抽了，蒸魚豉油和耗油上色就可以)，加入適量雞精，加入少量白糖提鮮，翻炒均勻，在加入適量孜然粉翻炒均勻，裝入盆中備用！</p><p>鐵板放在火上燒熱，上面淋上少量麻油，放上切好后的芹菜洋蔥(這樣做是為了土豆上放在鐵板上不會糊底，還能增加香味)，把炒好后的土豆片倒入在鐵板上就可以上桌了！</p><p><img alt="土豆絲吃膩了教你做鐵板土豆片（鐵板土豆片這樣做簡直太好吃了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d509e820b90441898c5f9c61058e84c2.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲吃膩了教你做鐵板土豆片（鐵板土豆片這樣做簡直太好吃了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/855854ce4d6047329f59e194213f111a.jpg"/></p><p><img alt="土豆絲吃膩了教你做鐵板土豆片（鐵板土豆片這樣做簡直太好吃了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4902810024aa489db845b18903b67af2.jpg"/></p><p>好了，今天我們這道鐵板土豆片就做好了，你學會了嗎？</p><p>關注我每天都有一道新菜分享給大家哦，喜歡記得留言點贊哦！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！