<span class="answer">導讀</span>食材:草魚生姜蒜番茄自制豆瓣醬豆芽金針菇豆腐鹽西紅柿干辣椒淀粉料酒植物油豬油等1、生姜、蒜切末，干辣椒剪斷，蔥切花，西紅柿切丁。2、將魚洗凈，加料酒、生姜、....<p>食材:草魚 生姜 蒜 番茄 自制豆瓣醬 豆芽 金針菇 豆腐 鹽 西紅柿 干辣椒 淀粉 料酒 植物油 豬油等</p><p><img alt="如何在家制作麻辣水煮魚（懶人麻辣水煮魚）(1)" src="/static/upload/image/20231217/815fda55d8a4483da36b674a190344dc.jpg"/></p><p>1、生姜、蒜切末，干辣椒剪斷，蔥切花，西紅柿切丁。</p><p><img alt="如何在家制作麻辣水煮魚（懶人麻辣水煮魚）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f8001ba3c4d64944bf004eea5e8cdeab.jpg"/></p><p>2、將魚洗凈，加料酒、生姜、蒜、鹽、淀粉，用手抓勻，腌制半個小時。</p><p><img alt="如何在家制作麻辣水煮魚（懶人麻辣水煮魚）(3)" src="/static/upload/image/20231217/41416a2b3fd84c5e9472530722857283.jpg"/></p><p>3、金針菇、豆芽洗凈，豆腐切塊備用。</p><p><img alt="如何在家制作麻辣水煮魚（懶人麻辣水煮魚）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f70d40929d7b4dc09e954b5dc78e82fb.jpg"/></p><p>4、起鍋燒油，油稍微多一點，油5成熟的時候加兩勺豬油，油燒至八成熟，放姜算末，開小火炸香，放兩勺自制豆瓣醬和干辣椒，依然小火慢炸，待香氣出來后放入西紅柿丁，再小火炸2分鐘，加水。</p><p><img alt="如何在家制作麻辣水煮魚（懶人麻辣水煮魚）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e5675998a45a4a2f9b4db82bb93d381b.jpg"/></p><p>5、水開后放入金針菇，水再沸的時候，加入魚頭熬，再加入豆腐，煮開后依次把帶刺的魚肉和精肉加進去。</p><p><img alt="如何在家制作麻辣水煮魚（懶人麻辣水煮魚）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e2e502372cf74da1b557e2e8330bea42.jpg"/></p><p>6、待魚快熟的時候放豆芽，蓋上鍋蓋悶煮3到5分鐘，關火，繼續悶5分鐘，撒上蔥花即可出鍋。</p><p><img alt="如何在家制作麻辣水煮魚（懶人麻辣水煮魚）(7)" src="/static/upload/image/20231217/8b9575f0681c4e98b63f4dd74485173e.jpg"/></p><p>看到這的朋友不禁要問，麻辣水煮魚怎么沒有花椒呢？主要是因為今天有朋友來，她在哺乳期不能吃花椒，所以我把花椒省了，如果想吃麻的朋友最后可以撒上一小撮花椒，熱兩勺油淋在上面味道更美喲。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！