<span class="answer">導讀</span>△羊街鎮的才藝達人10月30日，尋甸縣“第五屆民族美食文化旅游節”在尋甸縣體育中心舉行。美食大賽、才藝比拼、廣場舞比賽、菜牛飯體驗、農特產品展銷等系列活動同....<p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(1)" src="/static/upload/image/20231217/152607540095885308bfd2f.jpg"/></p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(2)" src="/static/upload/image/20231217/R84HHHhGBFVtMr.jpg"/></p><p>△羊街鎮的才藝達人</p><p>10月30日，尋甸縣“第五屆民族美食文化旅游節”在尋甸縣體育中心舉行。美食大賽、才藝比拼、廣場舞比賽、菜牛飯體驗、農特產品展銷等系列活動同時開展。活動全面挖掘并展示了尋甸地方特色美食、本土文化的深厚底蘊，有效促進了區域文化旅游、農業產業的發展，進一步促進了農民增收。</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(3)" src="/static/upload/image/20231217/R84HHHrQvxsNN.jpg"/></p><p>△紡織技藝展示</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(4)" src="/static/upload/image/20231217/R84HHI19Fnkimq.jpg"/></p><p>△秀出舞蹈才藝</p><p>上午九點，在“出彩尋甸人”才藝大比拼現場，掌聲不斷。來自倘甸鎮、鳳合鎮、雞街鎮等16個鄉鎮（街道）的才藝達人齊聚一堂，帶來22個才藝展示節目。首先上場的是雜技表演，雜技演員以高難度動作博得陣陣喝彩，回族漢子與彝族姑娘山歌對唱，唱出民族的和諧情誼，非遺文化彝族海菜腔《云南》動聽悅耳，唱出非遺文化的千年遺韻……雜技表演、小品曲藝、歌舞表演、非遺展示等多種才藝同臺呈現，展露出尋甸人才的不同凡響與民間文藝的豐富多彩。</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(5)" src="/static/upload/image/20231217/R84HHIG4MHEPWx.jpg"/></p><p>△展示手工技藝，編竹籮</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(6)" src="/static/upload/image/20231217/R84HHIR3NR6eYF.jpg"/></p><p>△農民畫，惟妙惟肖</p><p>下午一點，美食大賽準時開賽。從上百道參賽菜品中，層層篩選出由尋甸本土37家餐飲企業選送37道菜品，進入決賽。來自昆明和尋甸本地的5位餐飲美食評委、媒體評委，通過口味、食材、菜品質感、盤飾和創意等標準，對參賽菜品進行品評。在菜品展示區，一道道參賽佳肴依次陳列。清蒸武昌魚鮮香清淡，黃燜雞醬香四溢，飛蝗騰達酥脆焦香，荷塘春色擺盤精致、富有詩情畫意……誘人的菜香，精致的擺盤，引得觀眾紛紛拍照，爭先品嘗。美食大賽獲獎名單將在今晚閉幕式上公布。</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(7)" src="/static/upload/image/20231217/R84HIQy2k1QOg0.jpg"/></p><p>△廣場舞大賽，賽出活力</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(8)" src="/static/upload/image/20231217/R84HIRI6lGucnY.jpg"/></p><p>△舞出民族風采</p><p>注冊中國烹飪大師山朝成是此次美食大賽的評委之一，他表示，今年的“美食大賽”相較于去年，菜品在口味、食材搭配、創新上有了顯著提升，食材新鮮生態，菜品各有特色，別出心裁，地方特色明顯，具有濃郁的尋甸味道。</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(9)" src="/static/upload/image/20231217/R84HIRTLO02c3.jpg"/></p><p>△現場制作烤全羊</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(10)" src="/static/upload/image/20231217/R84HIRg3v3T8EE.jpg"/></p><p>△上菜啦</p><p>除了美食大賽的饕餮盛宴，美食節上，游客還可以品嘗到可口的“菜牛飯”。尋甸回族“菜牛飯”，用料是尋甸土養的菜牛，尋甸菜牛只喂養玉米稈、大麥或者青草蔬菜等生態飼料。每年霜降以后，草枯了，農耕結束了，牛就沒有新鮮飼料了，并且此時牛也養壯了，因此，回族每家每戶就開始宰牛。這個時候品嘗菜牛飯，是最佳時期，味道最足。在“菜牛飯”體驗現場，支起了75張餐桌，排成了清真美食長街宴，游客憑50元一張的餐券，就可以品嘗到粉蒸牛肉、小炒牛肉等12道回族特色美食。</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(11)" src="/static/upload/image/20231217/R84HIRr4u8UG5b.jpg"/></p><p>△爭先品嘗</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(12)" src="/static/upload/image/20231217/R84HJsNI6dPoS2.jpg"/></p><p>△分享美食</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(13)" src="/static/upload/image/20231217/R84HJsZBKI70KI.jpg"/></p><p>△饕餮盛宴</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(14)" src="/static/upload/image/20231217/R84HJsk6hS3hiy.jpg"/></p><p>△美食傳遞祖孫情</p><p>“菜牛飯”由老波羊湯鍋主辦。老波羊湯鍋是尋甸美食展銷會上的“老商戶”了，已連續多次參加尋甸各種節慶活動的美食展銷會，平均每次參展，收入達1萬元以上。老波羊湯鍋的老板老波說，尋甸節慶活動的美食展銷會，不僅能讓八方游客集中地體驗尋甸的特色美食，也是為尋甸農民和商戶提供了一個銷售平臺，切實為老百姓做實事。</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(15)" src="/static/upload/image/20231217/R84HJsw7aAcLpW.jpg"/></p><p>△新鮮的食材</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(16)" src="/static/upload/image/20231217/R84HJt72eQgXk5.jpg"/></p><p>△牛肉涼片，肉質鮮美</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(17)" src="/static/upload/image/20231217/R84HKb495wRqqj.jpg"/></p><p>△豐盛大餐</p><p>在活動現場，還有首屆“郵儲杯”廣場舞比賽。大賽以“郵愛生活 舞動青春”為主題，來自尋甸16個鄉鎮（街道）的19支文藝隊伍齊聚一堂，上百人齊跳廣場舞，民族舞與現代舞同臺爭艷。《小卓瑪》靈動活潑、《中國鼓》熱烈歡快，《美麗的索菲亞》溫婉柔情……經過評選，最終，倘甸鎮文藝隊表演的《花樣碟腳》獲得一等獎，鳳合鎮文藝隊表演的《宜家酒歌》、甸沙鄉文藝隊表演的《鄉間的長笛》獲得二等獎，羊街鎮文藝隊表演的《火戀》、仁德街道文藝隊表演的《太陽谷》、七星鎮文藝隊表演的《歡聚一堂》獲得三等獎，其他參賽隊伍獲得優秀組織獎。</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(18)" src="/static/upload/image/20231217/R84HKbHCWnt92q.jpg"/></p><p>△擺盤精致</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(19)" src="/static/upload/image/20231217/R84HKbSHTNsdau.jpg"/></p><p>△色澤清爽</p><p>在活動現場，由50余戶商戶組成的商貿展銷區，匯聚了羊肉米線、炸洋芋、烤肉串等尋甸特色美食、民族服飾及民間玩意，讓游客一覽尋甸特色，商貿展銷活動將持續到11月10日。</p><p>明天，在尋甸縣“第三屆群眾文化藝術節暨第五屆美食文化旅游節”系列活動分會場羊街鎮，還將舉辦為期三天的“羊街鎮首屆涼粉美食文化旅游節”，屆時，游客可一覽“巨無霸”涼粉的風采，品嘗各種美味的涼粉。</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(20)" src="/static/upload/image/20231217/R84HKbmDhnX4dB.jpg"/></p><p>△冰爽可口</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(21)" src="/static/upload/image/20231217/R84HKbx8Pgw5Lr.jpg"/></p><p>△農家味道</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(22)" src="/static/upload/image/20231217/R84HLFs3vizTWH.jpg"/></p><p>△鮮香軟糯的粉蒸肉</p><p><strong>組織機構：</strong></p><p><strong>主辦單位：</strong>中共尋甸回族彝族自治縣委、尋甸回族彝族自治縣人民政府</p><p><strong>承辦單位：</strong>中共尋甸回族彝族自治縣委宣傳部、尋甸回族彝族自治縣文體廣電旅游局</p><p><strong>協辦單位：</strong>尋甸回族彝族自治縣各鄉鎮（街道）文廣中心</p><p><strong>媒體主辦：</strong>昆明報業傳媒集團·都市時報、《滇池·大美昆滇》雜志社</p><p>編輯：熊少宇</p><p>文章來源：都市時報 一點關注</p><p><img alt="各省特色美食節（饕餮盛宴顯特色）(23)" src="/static/upload/image/20231217/1526075427105e14bff6b76.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！