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táng guā nián粘讀作nián，本義是具有粘性，我來為大家講解一下關于糖瓜粘怎么讀?跟著小編一起來看一看吧!

糖瓜粘怎么讀

táng guā nián。粘讀作nián，本義是具有粘性。

糖瓜粘是一種用黃米和麥芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。

這種粘性很大的麥芽糖，在晉代的《荊楚歲時記》中就有記載，當時稱為“膠牙餳” （音形）。