<span class="answer">導(dǎo)讀</span>說(shuō)到茨菇，不知道大家吃過(guò)沒(méi)有？它被稱作是“水中人參”，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可煮食、炒食和制淀粉。茨菇是一種天然蔬菜，亦可人工種植。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為茨菇富含維生....<p> 說(shuō)到茨菇，不知道大家吃過(guò)沒(méi)有？它被稱作是“水中人參”，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可煮食、炒食和制淀粉。茨菇是一種天然蔬菜，亦可人工種植。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為茨菇富含維生素和礦物質(zhì)鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質(zhì)也較多。其實(shí)很多的人可能會(huì)覺(jué)得，茨菇的口感吃起來(lái)有點(diǎn)類似土豆。那么茨菇怎么做才好吃呢？這期的美食教程，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享茨菇的家常做法<strong>【香炒茨菇】</strong>，喜歡吃茨菇的朋友們，就一起來(lái)看看怎么做的吧！</p><p><img alt="茨菇怎么炒才好吃呢（茨菇怎么做好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7c09276095004f30aad5f0697fdc9b19.jpg"/></p><p><strong>在開(kāi)始正式制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：</strong>五花肉300克，茨菇500克，蒜苗3根，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，雞粉1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，老抽少許</p><p><img alt="茨菇怎么炒才好吃呢（茨菇怎么做好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/783c3c1a27454397a02388583d37cb6e.jpg"/></p><p><strong>詳細(xì)做法如下：</strong></p><p><strong>第一步：</strong>將茨菇清洗干凈之后，用刮皮刀把茨菇表面的外皮去掉，再盛起備用，接著把大蒜根部拍扁，再斜刀切成小段裝盤(pán)備用，五花肉清洗干凈之后，切成2毫米的薄片，裝盤(pán)備用，再把蒜頭拍扁剁碎備用。</p><p><img alt="茨菇怎么炒才好吃呢（茨菇怎么做好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5cab8b12a4084508a870a76cbb8f91c0.jpg"/></p><p><strong>第二步：</strong>由于茨菇本身帶有一點(diǎn)苦澀味，因此我們?cè)谂腼冎埃ㄗh先炒一下水，鍋中水開(kāi)之后，放入茨菇，大火煮2-3分鐘，將茨菇煮至斷生后，用漏勺撈出來(lái)，然后過(guò)一下涼水備用。</p><p><img alt="茨菇怎么炒才好吃呢（茨菇怎么做好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a85b8094ddd14c2aafe16155f4acaaaf.jpg"/></p><p><strong>第三步：</strong>鍋燒熱，再把五花肉放入鍋中煎，中火煸炒一下，等油脂出來(lái)后，再小火煎一會(huì)，中途適當(dāng)?shù)胤瓌?dòng)一下，把五花肉煎至表面焦黃，再盛出大部分煎出來(lái)的油脂，不然炒出來(lái)的菜太油膩。</p><p><img alt="茨菇怎么炒才好吃呢（茨菇怎么做好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1b4275c7f8194b72a79be1c4b01f106f.jpg"/></p><p><strong>第四步：</strong>五花肉煎香之后，放入蒜末，小火翻炒，炒出香味之后放入茨菇，再中火翻炒均勻，讓茨菇和鍋里的食材混合在一起。</p><p><img alt="茨菇怎么炒才好吃呢（茨菇怎么做好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3455619e0d104058b4c3819748ceb9c3.jpg"/></p><p><strong>第五步：</strong>炒勻之后，調(diào)味加1茶匙食鹽，1茶匙雞粉，1湯匙生抽，和1茶匙老抽，再快速翻炒均勻上色入味。</p><p><img alt="茨菇怎么炒才好吃呢（茨菇怎么做好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4b08ed0f20d144ecaa84bdbfa020c479.jpg"/></p><p><strong>第六步：</strong>出鍋前放入蒜苗，再大火炒1分鐘，把蒜苗炒熟之后，就可以出鍋裝盤(pán)了。</p><p><img alt="茨菇怎么炒才好吃呢（茨菇怎么做好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/09b8df1776284697ac291c505098a70e.jpg"/></p><p>這樣一道粉糯好吃，簡(jiǎn)單又下飯的<strong>【五花肉炒茨菇】</strong>就制作完成了，喜歡這道菜的朋友們，就跟著做來(lái)試試看吧，保證這個(gè)味道不會(huì)讓你失望的。</p><p><img alt="茨菇怎么炒才好吃呢（茨菇怎么做好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/562f120a3ae947caa9751f26eb07712e.jpg"/></p><p>好啦，朋友們！這期的美食教程<strong>【五花肉炒茨菇】</strong>就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過(guò)程中，有看不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會(huì)馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時(shí)沒(méi)時(shí)間呢，也可以先收藏起來(lái)哦！</p><p>我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見(jiàn)吧！</p><p><img alt="茨菇怎么炒才好吃呢（茨菇怎么做好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/620edb0df1374dcbb4d3879cf06794ec.jpg"/></p><p><strong>版權(quán)聲明：</strong></p><p><strong>本圖文原創(chuàng)作者---天健美食坊</strong></p><p><strong>未經(jīng)允許切勿轉(zhuǎn)載，盜版必究，謝謝支持！</strong></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！