<span class="answer">導讀</span>秋葵切開后最明顯的標志就是粘液，這是一種蛋白質，也是過敏原，所以對于過敏人群是有很大影響的，所以在去除掉菱角后最好進行焯水處理，這樣能很好的去除掉秋葵自身的....<p>秋葵切開后最明顯的標志就是粘液，這是一種蛋白質，也是過敏原，所以對于過敏人群是有很大影響的，所以在去除掉菱角后最好進行焯水處理，這樣能很好的去除掉秋葵自身的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物質，比較有助于人體的營養吸收，今天小編就來說說關于涼拌秋葵如何去掉粘液?下面更多詳細答案一起來看看吧!</p><img alt="涼拌秋葵如何去掉粘液" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/478113223.jpg"/><p>涼拌秋葵如何去掉粘液</p><p>秋葵切開后最明顯的標志就是粘液，這是一種蛋白質，也是過敏原，所以對于過敏人群是有很大影響的，所以在去除掉菱角后最好進行焯水處理，這樣能很好的去除掉秋葵自身的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物質，比較有助于人體的營養吸收。</p><p>我們把買回來的秋葵洗干凈，切掉尾部，切記不要切破皮，不然就會導致里面的黏液流失掉。</p><p>然后大家可以放入經常拌涼菜用的耗油、生抽、糖之類的。</p><p>把切好的秋葵放在鍋里汆3分鐘時間，撈出來加入調好的調味品，就可以了。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！