<span class="answer">導讀</span>雞脖子500g、鹽適量、冰糖1勺、干紅辣椒2個、蒜2瓣、姜片2片、蔥1根、料酒1勺、八角1個、味精適量、紅燒醬油1勺半、花椒粒7-8粒，今天小編就來聊一聊關....<p>雞脖子500g、鹽適量、冰糖 1勺、干紅辣椒2個、蒜2瓣、姜片2片、蔥1根、料酒1勺、八角1個、味精適量、紅燒醬油1勺半、花椒粒7-8粒，今天小編就來聊一聊關于紅燒雞脖的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="紅燒雞脖的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/946565316.jpg"/><p>紅燒雞脖的做法</p><p>食材清明細</p><p>雞脖子500g、鹽適量、冰糖 1勺、干紅辣椒2個、蒜2瓣、姜片2片、蔥1根、料酒1勺、八角1個、味精適量、紅燒醬油1勺半、花椒粒7-8粒</p><p>紅燒雞脖的做法</p><p>1、將雞脖去掉肥油，切成段</p><p>?2、蔥姜切末，蒜切片</p><p>?3、鍋內燒開水，雞脖下鍋，水開后焯3分鐘</p><p>?4、出鍋洗凈浮沫，控干水份</p><p>?5、鍋內放油，冰糖不斷攪拌</p><p>?6、待冰糖化開，均勻泡沫，并有糖焦香時放入雞脖</p><p>?7、均勻翻炒，全部裹上糖色，加入蔥姜蒜，爆香，加入辣椒，花椒，大料，料酒，紅燒醬油，翻炒均勻</p><p>?8、加入水莫過雞脖，大火燒開中火燉15分鐘</p><p>?9、大火收汁，加鹽，味精出鍋</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！