<span class="answer">導讀</span>第一步：買來的元宵基本都是冷凍的，先打開包裝后將元宵倒入空碗中，加入適量的涼水浸泡個30秒鐘左右撈出，這一步的目的是為了洗去元宵表面的白霜，使元宵表面微微吸....<p>第一步：買來的元宵基本都是冷凍的，先打開包裝后將元宵倒入空碗中，加入適量的涼水浸泡個30秒鐘左右撈出，這一步的目的是為了洗去元宵表面的白霜，使元宵表面微微吸收水分，避免預熱破皮，今天小編就來聊一聊關于水煮元宵的正確做法?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="水煮元宵的正確做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/925995465.jpg"/><p>水煮元宵的正確做法</p><p>第一步：買來的元宵基本都是冷凍的，先打開包裝后將元宵倒入空碗中，加入適量的涼水浸泡個30秒鐘左右撈出，這一步的目的是為了洗去元宵表面的白霜，使元宵表面微微吸收水分，避免預熱破皮。</p><p>?第二步：鍋中加入清水開火燒熱，再加入白糖或者紅糖兩勺，適量的姜絲，待白糖全部融化，水沒有燒開的時候，將元宵下入鍋中，溫水煮元宵和湯圓可以防止破皮，并保證里外成熟度一致不夾生。</p><p>?第三步：用勺子輕輕地推動，防止元宵粘鍋，待水即將燒開沸騰的時候，取適量的涼水點進去，如此反復3次，元宵全部浮起來后基本就熟透了。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！