<span class="answer">導(dǎo)讀</span>材料臀或五花肉、姜末、料酒、醬油、五香粉、鹽、醋、干辣椒粉做法1、肉洗干凈用刀刮凈豬皮（要去皮）把肥瘦肉分別切開2、鍋里放少許油油熱轉(zhuǎn)下鍋先下肥肉煸炒下也把....<p>材料臀或五花肉、姜末、料酒、醬油、五香粉、鹽、醋、干辣椒粉做法1、肉洗干凈用刀刮凈豬皮（要去皮）把肥瘦肉分別切開2、鍋里放少許油油熱轉(zhuǎn)下鍋先下肥肉煸炒下也把肥肉里面油煸出來肉臊子才會肥而膩3、煸炒肉皮顏色稍發(fā)亮?xí)r趕緊倒入瘦肉（能煸得時間太長否則肉干巴巴好吃）過程用火要停翻炒因油沒煸出來前容易糊4、放姜末、料酒、醬油、五香粉翻炒下再放鹽（比平時炒肉量多點）、醋（注意少量醋比平時炒肉量要多兩倍要蓋過肉）加蓋轉(zhuǎn)小火燜10分鐘讓其入味（肉應(yīng)該再肥點好了油全部浸沒肉）5、肉熟均勻撒上辣椒粉過程要翻動讓油自浸透辣椒粉樣炒出來臊子顏色紅翻炒幾下出鍋了小訣竅整炒過程放油炒好肉臊子放少半年會壞所我們般次都要炒好幾斤肉般過春節(jié)次要炒二十斤肉肉臊子僅吃臊子面放取出來些熱熱夾饅頭或燒餅吃樣美味去岐山農(nóng)家吃臊子面?zhèn)兌〞送霟犭幼寠A饃吃香哦，接下來我們就來聊聊關(guān)于豬肉燥子怎么炒?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="豬肉燥子怎么炒" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/211656737.jpg"/><p>豬肉燥子怎么炒</p><p>材料臀或五花肉、姜末、料酒、醬油、五香粉、鹽、醋、干辣椒粉做法1、肉洗干凈用刀刮凈豬皮（要去皮）把肥瘦肉分別切開2、鍋里放少許油油熱轉(zhuǎn)下鍋先下肥肉煸炒下也把肥肉里面油煸出來肉臊子才會肥而膩3、煸炒肉皮顏色稍發(fā)亮?xí)r趕緊倒入瘦肉（能煸得時間太長否則肉干巴巴好吃）過程用火要停翻炒因油沒煸出來前容易糊4、放姜末、料酒、醬油、五香粉翻炒下再放鹽（比平時炒肉量多點）、醋（注意少量醋比平時炒肉量要多兩倍要蓋過肉）加蓋轉(zhuǎn)小火燜10分鐘讓其入味（肉應(yīng)該再肥點好了油全部浸沒肉）5、肉熟均勻撒上辣椒粉過程要翻動讓油自浸透辣椒粉樣炒出來臊子顏色紅翻炒幾下出鍋了小訣竅整炒過程放油炒好肉臊子放少半年會壞所我們般次都要炒好幾斤肉般過春節(jié)次要炒二十斤肉肉臊子僅吃臊子面放取出來些熱熱夾饅頭或燒餅吃樣美味去岐山農(nóng)家吃臊子面?zhèn)兌〞送霟犭幼寠A饃吃香哦</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！