<span class="answer">導讀</span>食材，午餐肉適量，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2個，花椒適量，姜片蔥段適量，生抽2勺，甜面醬1勺，鹽適量，植物油適量，我來為大家科普一下關于泡菜炒午餐肉怎么做....<p>食材，午餐肉適量，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2個，花椒適量，姜片蔥段適量，生抽2勺，甜面醬1勺，鹽適量，植物油適量，我來為大家科普一下關于泡菜炒午餐肉怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!</p><img alt="泡菜炒午餐肉怎么做" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/892732411.jpg"/><p>泡菜炒午餐肉怎么做</p><p>食材，午餐肉適量，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2個，花椒適量，姜片蔥段適量，生抽2勺，甜面醬1勺，鹽適量，植物油適量</p><p>做法：</p><p>1 備好食材。</p><p>2 午餐肉切2厘米見方的塊；把蔥段、姜片、八角、花椒放入調料盒內</p><p>3 鍋內加水，放入三片姜，涼水放入切好的午餐肉焯水，燒開后撇凈浮沫，撈出控水備用</p><p>4 炒鍋放少許植物油，開中小火，放入冰糖炒糖色。待冰糖塊慢慢液化并且微微起泡的時候，糖色就算炒好了</p><p>5 糖色炒好，馬上放入控干水分的五花肉翻炒幾下，加入適量的開水，大火燒3分鐘</p><p>6 在大火燒的同時，備好壓力鍋，鍋內放入生抽和調料盒</p><p>7 到時間后，把午餐肉和湯汁一同倒入壓力鍋中，蓋好蓋子，扣上壓力閥，開大火燒至開始呲汽，改小火，燒20分鐘</p><p>8 另起炒鍋，放少許植物油，放入大蒜，開最小火，把大蒜表面煎黃后即可關火備用</p><p>9 壓力鍋到時間后關火，放置15分鐘后，小心取下壓力閥，打開鍋蓋，把午餐肉和湯汁一同倒入煸大蒜的炒鍋中，放入3粒冰糖，開大火收汁。待湯汁收的濃郁，開始冒泡的時候，加鹽調個味，再燒1分鐘，即可關火裝盤。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！