<span class="answer">導讀</span>做霉豆腐買新鮮的豆腐（要壓比較干的），用水煮開、撈出瀝干水、切成一塊塊的小方行，用干凈的稻草墊在籮筐里（沒有籮筐用其它的也行）；把切好的豆腐逐個放在上面，放....<p>做霉豆腐買新鮮的豆腐（要壓比較干的），用水煮開、撈出瀝干水、切成一塊塊的小方行，用干凈的稻草墊在籮筐里（沒有籮筐用其它的也行）；把切好的豆腐逐個放在上面，放好一層后再在上面鋪一層稻草、放第二層、以此類推、最后在上面鋪好稻草放一個星期左右就會看見上面有一層層的白色的霉，就是沒豆腐胚子再用八角粉、紅曲米粉、鹽、辣椒粉攪拌均勻；把胚子一塊一塊放到拌好的粉里讓其粘勻粉，放到壇子（瓶子）里、一層層碼好，放入一點米酒、有茶油的再放的茶油更香用壇子有凹槽的放點水二十天左右就可以吃了，我來為大家講解一下關于霉豆腐怎么煮?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="霉豆腐怎么煮" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/528795772.jpg"/><p>霉豆腐怎么煮</p><p>做霉豆腐買新鮮的豆腐（要壓比較干的），用水煮開、撈出瀝干水、切成一塊塊的小方行，用干凈的稻草墊在籮筐里（沒有籮筐用其它的也行）；把切好的豆腐逐個放在上面，放好一層后再在上面鋪一層稻草、放第二層、以此類推、最后在上面鋪好稻草。放一個星期左右就會看見上面有一層層的白色的霉，就是沒豆腐胚子。再用八角粉、紅曲米粉、鹽、辣椒粉攪拌均勻；把胚子一塊一塊放到拌好的粉里讓其粘勻粉，放到壇子（瓶子）里、一層層碼好，放入一點米酒、有茶油的再放的茶油更香。用壇子有凹槽的放點水。二十天左右就可以吃了</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！