<span class="answer">導(dǎo)讀</span>1、將牛肉整塊洗凈，切成大小均勻的小塊，放在清水中浸泡，大概30分鐘左右，撈出，瀝凈血水，我來為大家科普一下關(guān)于如何燉牛肉又軟又好吃?下面希望有你要的答案，....<p>1、將牛肉整塊洗凈，切成大小均勻的小塊，放在清水中浸泡，大概30分鐘左右，撈出，瀝凈血水，我來為大家科普一下關(guān)于如何燉牛肉又軟又好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!</p><img alt="如何燉牛肉又軟又好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/808021434.jpg"/><p>如何燉牛肉又軟又好吃</p><p>1、將牛肉整塊洗凈，切成大小均勻的小塊，放在清水中浸泡，大概30分鐘左右，撈出，瀝凈血水。</p><p>2、用干凈的紗布將八角、茴香、桂皮、花椒、茶葉等調(diào)味料裹起來，系好。</p><p>3、把鍋洗凈，上水，待水熱了，把牛肉塊放入，水要淹過牛肉，待水沸了以后，揭開蓋子，大概20分鐘左右，把紗布包裹的調(diào)味包放入，再把蓋子蓋上，此時(shí)將大火調(diào)小，慢燜大概60分鐘左右。</p><p>4、揭開鍋蓋，撇去浮沫，將胡蘿卜片、姜片及香菇放入，水要沒過食材，不夠要加入熱水，蓋上加火，待煮沸后，揭開蓋子，再次撇去浮沫，加入醋、生抽和白酒，將食材翻一下，鍋蓋蓋上，轉(zhuǎn)火適當(dāng)減小繼續(xù)燜1小時(shí)，加鹽即可。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！