<span class="answer">導讀</span>#美食測評團##美食品鑒官#“特價，特價，鴨中翅七塊九毛八一斤，特價，特價、、、、、”，雙休日正在超市糾結，不知道買啥菜的我聽到這喇叭聲一喊，突然就有了主意....<p>#美食測評團# #美食品鑒官# “特價，特價，鴨中翅七塊九毛八一斤，特價，特價、、、、、”，雙休日正在超市糾結，不知道買啥菜的我聽到這喇叭聲一喊，突然就有了主意，果斷買了一斤鴨中翅回去，給閨女來個新鮮的做法，既不是啤酒鴨翅，也不是可樂鴨翅、鹵鴨翅，而是油炸鴨翅。想知道做法的，趕緊跟著萍姐的新思路，看萍姐是怎樣制作這美味佳肴的？</p><p><strong>食材準備：</strong></p><p>鴨中翅 雞蛋 生姜 蔥 米酒 白糖 鴨翅腌料 味極鮮醬油 面包糠 芝麻</p><p><strong>制作過程：</strong></p><p>1、鴨中翅清洗干凈兩面打花刀</p><p><img alt="鹵鴨翅該怎么做才好吃（不要再做鹵鴨翅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f2b2ab83c2a24af9984e14fada1ea00a.jpg"/></p><p>2、加姜片、蔥結、米酒，適量的白糖，腌料，味極鮮醬油，一個雞蛋抓勻腌制兩個小時入味。</p><p><img alt="鹵鴨翅該怎么做才好吃（不要再做鹵鴨翅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c69d1f6d7fec40fcb4511ed4edbdcce7.jpg"/></p><p>3、腌好的鴨中翅裹滿面包糠。</p><p><img alt="鹵鴨翅該怎么做才好吃（不要再做鹵鴨翅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d115946e95cd471dac4ef6aededc0d94.jpg"/></p><p>4、不粘鍋放油燒七八成熱，下入鴨中翅煎炸。</p><p><img alt="鹵鴨翅該怎么做才好吃（不要再做鹵鴨翅）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ecea5a674b0244abb7a416715ea3259e.jpg"/></p><p>5、時不時的翻面炸至熟透，炸至兩面金黃鏟出裝盤。</p><p><img alt="鹵鴨翅該怎么做才好吃（不要再做鹵鴨翅）(5)" src="/static/upload/image/20231217/af4a23ee675d47f4a3a67658ff1bb095.jpg"/></p><p><img alt="鹵鴨翅該怎么做才好吃（不要再做鹵鴨翅）(6)" src="/static/upload/image/20231217/929f90b1932942ada0207afb516b2bd3.jpg"/></p><p>6、撒上一些熟芝麻，又香又美味的油炸鴨中翅制作完成啦！</p><p><img alt="鹵鴨翅該怎么做才好吃（不要再做鹵鴨翅）(7)" src="/static/upload/image/20231217/45b2a6ff0de5403bb75eb9c3fd5aeec4.jpg"/></p><p>看著口水直流，真正的色香味俱全，如果怕油炸的東西吃了上火的親，可以再上鍋去蒸個三五分鐘，也或是等放涼了再吃。有想吃的嗎？有的話趕緊過來萍姐家，萍姐做給你吃。</p><p><strong>技術總結：</strong></p><p><strong>1、鴨中翅兩面打上花刀更容易入味。</strong></p><p><strong>2、加姜片、蔥結、米酒都是為了去鴨中翅的腥味。</strong></p><p><strong>3、打雞蛋去腌制鴨中翅，除了使鴨中翅更香以外，還是為了能更好的粘裹面包糠</strong></p><p><strong>4、下鍋時大火，等翻面后中小火炸，以防炸糊、炸焦黑發苦。</strong></p><p>掌握好以上這些小細節，這道又香又脆、味道超好的油炸鴨中翅，你也會做的很成功的哦！</p><p><strong>結束語：</strong></p><p>制作美食、書寫美食、拍攝美食、傳承美食，我是很認真的，我是<strong>巧婦萍姐</strong>，謝謝您的支持！您的支持是我創作的最大動力，歡迎大家<strong>關注、點贊、點評、轉發、收藏</strong>。愛你們么么噠！！！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！