<span class="answer">導讀</span>材料扁魚一條，鹽，八角，姜絲，辣椒干，糖，適量醬油，黃酒，蔥段，蒜各適量，現在小編就來說說關于紅燒扁魚是怎么做的?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!....<p>材料扁魚一條，鹽，八角，姜絲，辣椒干，糖，適量醬油，黃酒，蔥段，蒜各適量，現在小編就來說說關于紅燒扁魚是怎么做的?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!</p><img alt="紅燒扁魚是怎么做的" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/112317350.jpg"/><p>紅燒扁魚是怎么做的</p><p>材料</p><p>扁魚一條，鹽，八角，姜絲，辣椒干，糖，適量醬油，黃酒，蔥段，蒜各適量</p><p>做法</p><p>1、將洗凈的扁魚背上刈花刀，然后均勻抹鹽（包括內壁）稍腌20-30分鐘。</p><p>2、起鍋上油至七八成熱時略放一點鹽，投入八角炸香，放入魚中火兩面煎一下，放姜絲、辣椒干、糖，倒入適量醬油、黃酒，添水至淹沒魚身轉大火燒開后轉小火慢燒。</p><p>3、待汁水漸干時，放蔥段、蒜輕輕抄動鍋底以防定鍋，轉大火收汁即可。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！