<span class="answer">導讀</span>原料：蘿卜、鹽、冰糖、白酒做法：，我來為大家科普一下關于辰溪酸蘿卜怎么腌制又脆又好吃?以下內容希望對你有幫助!辰溪酸蘿卜怎么腌制又脆又好吃原料：蘿卜、鹽、冰....<p>原料：蘿卜、鹽、冰糖、白酒做法：，我來為大家科普一下關于辰溪酸蘿卜怎么腌制又脆又好吃?以下內容希望對你有幫助!</p><img alt="辰溪酸蘿卜怎么腌制又脆又好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/372127695.jpg"/><p>辰溪酸蘿卜怎么腌制又脆又好吃</p><p>原料：蘿卜、鹽、冰糖、白酒。做法：</p><p>1、備一個有壇子，燒一鍋開水，倒入壇子里冷卻后加適量鹽、冰糖、白酒；</p><p>2、溶化后就可把蘿卜泡入壇子即可沒有酸湯（酸本）大約需要十五天才能食用就時候的酸蘿卜不是很酸，時間越長就會越酸，如有“酸本”一個星期就可食用了；</p><p>3、一般壇子里有五斤水就得加100克鹽，300克冰糖，50克白酒，只吃酸的就少加一點冰糖即可。提示：1、壇子的清潔衛生一定得搞好，不能粘油和生水；2、取食的筷子也得是專用的；3、如發現壇子里有白花，只要加上一點冰糖或白酒，白花就會消失；</p><p>4、蘿卜要洗干凈切成條或厚片晾干水分再裝壇；</p><p>5、取食多次后就得適當補充一點鹽；</p><p>6、最好用土壇子不用玻璃壇子（泡菜見光就容易壞）。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！