<span class="answer">導讀</span>可以的，中國十大禁菜之一“鐵板甲魚”就是類似的做法鐵板甲魚將甲魚放在清水中養3-5天腸胃干凈后，用特制的瓦片上下兩片，將甲魚放在中間瓦片銅條扣好，將捆好的甲....<p>可以的，中國十大禁菜之一“鐵板甲魚”就是類似的做法鐵板甲魚將甲魚放在清水中養3-5天腸胃干凈后，用特制的瓦片上下兩片，將甲魚放在中間瓦片銅條扣好，將捆好的甲魚放在特制的銅炭爐，炭爐旁是秘制的湯料碗，據說碗也是特制的，甲魚頭正好可以喝到湯料，湯料的調制是秘方聽說是廚師家傳的，慢慢用炭爐加熱瓦片，甲魚口渴就會喝湯料，據說沒個3-5年功底根本掌握不好火候，加熱太快太熱，甲魚還沒喝到湯就死了，火候是關鍵，等湯喝完了甲魚也死了，至少要4-5小時之后廚師還要再加工，今天小編就來聊一聊關于甲魚可以活的直接放鍋里煮嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="甲魚可以活的直接放鍋里煮嗎" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/963102683.jpg"/><p>甲魚可以活的直接放鍋里煮嗎</p><p>可以的，</p><p>中國十大禁菜之一“鐵板甲魚”就是類似的做法。鐵板甲魚將甲魚放在清水中養3-5天腸胃干凈后，用特制的瓦片上下兩片，將甲魚放在中間瓦片銅條扣好，將捆好的甲魚放在特制的銅炭爐，炭爐旁是秘制的湯料碗，據說碗也是特制的，甲魚頭正好可以喝到湯料，湯料的調制是秘方聽說是廚師家傳的，慢慢用炭爐加熱瓦片，甲魚口渴就會喝湯料，據說沒個3-5年功底根本掌握不好火候，加熱太快太熱，甲魚還沒喝到湯就死了，火候是關鍵，等湯喝完了甲魚也死了，至少要4-5小時。之后廚師還要再加工。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！