導(dǎo)讀多功能電熱鍋的工作原理是什么？電熱鍋是通過三支獨(dú)立的電熱管，經(jīng)過多種工藝制成一個(gè)整體發(fā)熱盤，雙經(jīng)過高頻焊螺栓與不銹鋼鍋連接，從而獲得加熱和烹飪食物。下面，就....

多功能電熱鍋的工作原理是什么？電熱鍋是通過三支獨(dú)立的電熱管，經(jīng)過多種工藝制成一個(gè)整體發(fā)熱盤，雙經(jīng)過高頻焊螺栓與不銹鋼鍋連接，從而獲得加熱和烹飪食物。下面，就來(lái)看看韓式電熱鍋是如何工作的。

多功能電熱鍋原理

把電熱管和鋁片，通過釬焊技術(shù) 焊料 高溫釬焊到鍋底！通電加熱！一般多功能電熱鍋內(nèi)部會(huì)有溫度控制器(保護(hù)器)，設(shè)置到產(chǎn)品能接受的最高溫度，達(dá)到溫度斷電！再一種電熱鍋是佩帶調(diào)溫器，可以設(shè)置自己需要的溫度。

電熱鍋與傳統(tǒng)爐具對(duì)比優(yōu)點(diǎn)

電熱鍋的優(yōu)勢(shì)在于它由鍋體直接加熱食物，可通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)得出數(shù)據(jù)，電熱鍋具有比燃?xì)鉅t具節(jié)省能源60％、烹飪速度可快30％、熱能散失少、煮食速度快、熱效率高達(dá)95％，大大節(jié)省能源消耗。傳統(tǒng)爐具如石油氣爐、煤氣爐、電爐，熱能損耗量大、煮食速度慢，熱效率只有40－60％。

■電熱鍋功能齊全

多功能電熱鍋能做到烹調(diào)制作的煎、炸、炒、煮、蒸、燉等各種功能。而傳統(tǒng)爐具功能相對(duì)單一，局限較大。

■減少配套 節(jié)省場(chǎng)地

使用電熱鍋可減少部分送風(fēng)和排風(fēng)、煙道等裝置，即減少工程籬工及材料成本的投資，節(jié)省了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。由于無(wú)明火燃燒，爐具不需使用隔熱耐火磚，爐面冷卻水等設(shè)備，電熱鍋可縮小爐具體積從而減少場(chǎng)地占用面積。傳統(tǒng)爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風(fēng)裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設(shè)備，增加工程施工投資成本及場(chǎng)地點(diǎn)用面積。

■電熱鍋安全可靠

電熱鍋無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏、跟電磁灶相比無(wú)電磁輻射等可消除操作人員的安全隱患。