導(dǎo)讀下了班，回到家，“今天只有我自己一個(gè)人在家，隨便吃個(gè)泡面解決晚餐吧！”這應(yīng)該是大多小伙伴的心聲吧！其實(shí)不然，一個(gè)人也要好好吃飯。記得好好愛(ài)自己，每時(shí)每刻都要....

下了班，回到家，“今天只有我自己一個(gè)人在家，隨便吃個(gè)泡面解決晚餐吧！”這應(yīng)該是大多小伙伴的心聲吧！其實(shí)不然，一個(gè)人也要好好吃飯。記得好好愛(ài)自己，每時(shí)每刻都要活得精彩。10分鐘搞定一份香煎牛排，再來(lái)一杯自制的石榴酒。精致的晚餐開(kāi)始啦！ 做法： 1、牛排提前1小時(shí)取出解凍。用吸油紙吸干水分。撒上，鹽和胡椒粉。摸勻腌制2分鐘，西蘭花焯水 2、鍋熱滴入植物油。放入牛排，大火煎30秒。出血水后，翻個(gè)面煎30秒，四邊也煎一下，鎖住水分！ 3、，轉(zhuǎn)小火，放入黃油，迷迭香，蒜瓣，西蘭花，小西紅柿煎一下，小火煎，黃油融化。澆在牛排上，充分吸收黃油的香味。每隔30秒翻個(gè)面。各翻兩次面即可。（我因?yàn)槟c胃不好煎的是全熟的） 4.煎熟起鍋，放在錫紙上包裹起來(lái)醒5分鐘。鍋里剩余的油。倒入黑胡椒汁。炒熱即可。 5、牛排切片，淋上黑胡椒汁。擺盤裝飾。 6、配上一杯，自己制作的石榴酒，儀式感滿滿。 小帖士： 煎牛排的時(shí)間要根據(jù)厚度和大小，還有個(gè)人喜歡幾成熟等因素來(lái)決定哦！制作也非常簡(jiǎn)單，新手也能輕松get。軟脆香濃，吃一口就愛(ài)上了，哈哈

By 蟹蟹日常美食

用料

• 牛排 1塊
• 西蘭花 幾朵
• 大蒜 1個(gè)瓣蒜
• 黃油 50克
• 植物油 適量
• 小西紅柿 4個(gè)
• 黑胡椒醬汁 20克
• 鹽 適量
• 胡椒粉 適量

做法步驟

1、1、準(zhǔn)備食材 大希地原切谷飼西冷牛排 迷迭香2根 瓣蒜適量 黃油50克 植物油適量 鹽適量 胡椒粉適量 西蘭花 小西紅柿 黑胡椒醬汁20克。

2、1、牛排提前1小時(shí)取出解凍。用吸油紙吸干水分。撒上，鹽和胡椒粉。摸勻腌制2分鐘，西蘭花焯水

3、2、鍋熱滴入植物油。放入牛排，大火煎30秒。出血水后，翻個(gè)面煎30秒，四邊也煎一下，鎖住水分！ 3、，轉(zhuǎn)小火，放入黃油，迷迭香，蒜瓣，西蘭花，小西紅柿煎一下，小火煎，黃油融化。澆在牛排上，充分吸收黃油的香味。每隔30秒翻個(gè)面。各翻兩次面即可。（我因?yàn)槟c胃不好煎的是全熟的）

4、4.煎熟起鍋，放在錫紙上包裹起來(lái)醒5分鐘。鍋里剩余的油。倒入黑胡椒汁。炒熱即可。 5、牛排切片，淋上黑胡椒汁。擺盤裝飾。

5、6、配上一杯，自己制作的石榴酒，儀式感滿滿。

6、開(kāi)吃

7、味道真不錯(cuò)。

小貼士

煎牛排的時(shí)間要根據(jù)厚度和大小，還有個(gè)人喜歡幾成熟等因素來(lái)決定哦！制作也非常簡(jiǎn)單，新手也能輕松get。軟脆香濃，吃一口就愛(ài)上了，哈哈

牛排的營(yíng)養(yǎng)功效

牛肉味甘，性平，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排的飲食禁忌

牛排：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

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