<span class="answer">導讀</span>烙鍋是貴州的著名小吃，以六盤水的老城烙鍋為首。“到六盤水不吃烙鍋是一種遺憾”，這是到過貴州省六盤水市的人發出的感嘆。到了現在，貴州的烙鍋已經遍布全省，不僅僅....<p><img alt="六盤水最正宗烙鍋怎么做（在貴陽下雨天配烙鍋更舒服）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/2a480004cb5cd171df93.jpg"/></p><p>烙鍋是貴州的著名小吃，以六盤水的老城烙鍋為首。“到六盤水不吃烙鍋是一種遺憾”，這是到過貴州省六盤水市的人發出的感嘆。到了現在，貴州的烙鍋已經遍布全省，不僅僅是在六盤水發光發熱啦！</p><p>小編今天就為大家整理了貴陽最好吃的烙鍋大全，吃貨們看過來吧！</p><p><strong>一、百烙匯私房烙鍋</strong></p><p><img alt="六盤水最正宗烙鍋怎么做（在貴陽下雨天配烙鍋更舒服）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/2c2c0001113317740920.jpg"/></p><p>這家不同于其他家烙鍋，是炒好后，都給你倒在鍋里再端上來，店主說是后來改的，因為好些吃貨反應如果炒好一盤上一盤，一到鍋里就被搶完了，就得等著。這樣一抬一大鍋，食材們同時烙，香味會彼此“借鑒”，看著也更有食欲。中午12點就能開鍋了，他家的臭豆腐，臭得那叫一個過癮。吃起來很享受，尤其是蘸她家的甜面醬！</p><p>一烙鍋，在鹽務街老店里面總是擠滿了人，男女老少一起圍坐在一張小桌子吃起香辣燙嘴的烙鍋美味！十多年的歷史，一烙鍋的美味在延續，分店的不斷開張，帶著美味的烙鍋去更多的地方，讓一烙鍋成為一代又一代貴陽人心中的烙鍋味道！打上了貴陽特色美食的標志！</p><p><strong>地址</strong>：鹽務街</p><p><strong>三、丁姨媽特色烙鍋</strong></p><p><img alt="六盤水最正宗烙鍋怎么做（在貴陽下雨天配烙鍋更舒服）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/2a44000287b1a571adb3.jpg"/></p><p>主要是烙鍋為主，有葷有素，主推洋芋粑等各種粑，貴州特色很濃，很不錯。肉類的話種類也不少，有板筋肫肝之類的，推薦品嘗。服務員很熱心，烙鍋的主要工作都是服務員做的，食物烙在鍋上發出滋滋聲響，實在是誘人，洋芋外層焦翠，內層綿軟滑嫩，陪著軟哨彈性滑膩的口感，再蘸上一點點特質煳辣椒，那感覺，絕對是嘗過之后才知道。</p><p><strong>地址</strong>：南橫街33號(文昌南路)</p><p><strong>四、老城烙鍋</strong><p><img alt="六盤水最正宗烙鍋怎么做（在貴陽下雨天配烙鍋更舒服）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/2a450003e6677f381961.jpg"/></p><p>味道非常好，大特色烏洋芋、蒜香牛肉、水城臭豆腐，還有老板娘親自調配的辣椒面，再配上啤酒，好吃、好正宗，必須大力推薦！</p><p><strong>地址</strong>：省府北街1號</p><p><strong>五、正宗水城烙鍋</strong></p><p><img alt="六盤水最正宗烙鍋怎么做（在貴陽下雨天配烙鍋更舒服）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/2c2c0001ad46ffc1f66f.jpg"/></p><strong></strong></p><p>這家比別家好吃的優勢是老板做的蘸料非常好吃，火候掌握得也好很，推薦大家區感受一下這樣的美味！</p><p><strong>地址</strong>：普陀路92號</p><p><strong>六、紅牌小烙鍋</strong><p><img alt="六盤水最正宗烙鍋怎么做（在貴陽下雨天配烙鍋更舒服）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/2c210002d7e9190d688b.jpg"/></p><p>這家烙鍋在公園路夜市頭上，逛逛夜市正好累了，可以來這里品嘗，在街口處，位置比較好找。味道也是很不錯的，特別喜歡他家的牛肉，很嫩，而且腌制的很入味。用餐的環境較為一般，但是價位很合理，整體的性價比很高。</p><p><strong>地址</strong>：公園路8號附26號仁川廣浴對面(近省府西路)</p><p><strong>七、老孔家烙鍋</strong></p><p><img alt="六盤水最正宗烙鍋怎么做（在貴陽下雨天配烙鍋更舒服）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/2c2200027911c41b7e2f.jpg"/></p><p>晚上九點了依然要排隊等位。環境比較一般，不少桌子是擺放在室外，用雨蓬作頂擋雨。說是烙鍋但鍋確是鐵板燒的平底鍋，但菜品確是如烙鍋一樣在廚房炒熟后再倒入鍋中邊熱邊吃。辣椒偏咸，可以給店家說少要點鹽。個人覺得味道不錯，米豆腐、臭豆腐和雞皮都很好吃。</p><p><strong>地址</strong>：清水江路西工廠菜場附近</p><p><strong>八、大胖劉烙鍋</strong></p><p><img alt="六盤水最正宗烙鍋怎么做（在貴陽下雨天配烙鍋更舒服）(8)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/2c2f00003e0887ccf8d2.jpg"/></p><p>大排擋，老板很熱情，菜也很好吃，辣椒非常對味口，特別推薦的是他家的肥腸、掌中寶再搭配上一碗炒蔥油飯絕對是非常享受！</p><p><strong>地址</strong>：旭東路口進來200米(水晶宮斜對面)</p><p><strong>九、肖記一烙鍋</strong><p><img alt="六盤水最正宗烙鍋怎么做（在貴陽下雨天配烙鍋更舒服）(9)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/6/2a450003ee0576daf2b9.jpg"/></p><p>一個平底鍋，點上一些素菜肉菜，老板先加工一下，然后端上桌倒進平底鍋，自己慢慢煎，熟了就整起，一定要蘸辣椒面。黃耙，粉皮啥的，煎糊一點，特別好吃。</p><p><strong>地址</strong>：陜西路</p><p><strong>十、江云烙鍋</strong></p><p><img alt="六盤水最正宗烙鍋怎么做（在貴陽下雨天配烙鍋更舒服）(10)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/2c2f0000414f1cd56286.jpg"/></p><p>該店服務 衛生 菜肴非常棒 尤其怪嚕三絲 雞皮洋芋超級好吃！</p><p><strong>地址</strong>：白云區步行街紅云社區醫院右側</p><hr/><p>動腦時間ING：</p><p><img alt="六盤水最正宗烙鍋怎么做（在貴陽下雨天配烙鍋更舒服）(11)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/2c2200027e70331775fe.jpg"/></p><p>看圖猜成語~希望知道答案的朋友將答案寫在評論上！多多與小編進行互動，分享、轉發我們的文章，關注我為貴州代言頭條號，等待更多精彩內容推送！</p><hr/><p>往期精彩內容：</p><p>貴陽這15家越晚越熱鬧的店，擁有慰藉心靈的美味！</p><p>貴陽最美的街道，帶上你的TA一起夏日街頭散步吧~</p><p>貴州這些“最”系列美食，扎心了！</p><p>貴州的朋友，看見這些美食，你還走得動道嗎？</p><p>貴陽美食也有大數據，讓你吃到爽翻天！</p></p></p>