<span class="answer">導讀</span>一到冬天，爸媽就會曬魚干來吃，這個是我們家里一直以來的習慣，其實主要是媽媽曬的，后來變成了我爸也會了，爸媽做的魚干不會很咸也不會像外面買的那么硬，軟硬適中，....<p>一到冬天，爸媽就會曬魚干來吃，這個是我們家里一直以來的習慣，其實主要是媽媽曬的，后來變成了我爸也會了，爸媽做的魚干不會很咸也不會像外面買的那么硬，軟硬適中，所以我們都愛吃，有時候會送給了親人好友街坊領居吃，她們都會過來討教媽媽的這種曬魚干方法，我媽可真厲害！！！然后這次他們弄魚干我剛好在家，我就偷偷拍下了過程~~</p><p><br/></p><p><img alt="生魚干是怎么制作的（爸媽牌美味魚干制作過程）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/e493565303f34f5e92918e119217ad22.jpg"/></p><p>這是我跑到陽臺上拍的，弄了個小封面，接下來他們的發(fā)制作過程</p><p><br/></p><p><img alt="生魚干是怎么制作的（爸媽牌美味魚干制作過程）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/d51333ec0b9842bd93f84435fd423487.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="生魚干是怎么制作的（爸媽牌美味魚干制作過程）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/417c21c795c6436dbf2ab7d73f75f53a.jpg"/></p><p>第一步：爸爸先把魚給殺了</p><p><br/></p><p><img alt="生魚干是怎么制作的（爸媽牌美味魚干制作過程）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/d41bf274bd4c46c1969e0190908f215e.jpg"/></p><p>媽媽在倒一些酒淋上去，要均勻的淋</p><p><br/></p><p><img alt="生魚干是怎么制作的（爸媽牌美味魚干制作過程）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/a39cc707ac834e27a684fbc2cb7ba267.jpg"/></p><p>老爸還特意買了一瓶酒來弄這些，哈哈哈</p><p><br/></p><p><img alt="生魚干是怎么制作的（爸媽牌美味魚干制作過程）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/9b3e60402ca340eb85e56f2cb58fff6c.jpg"/></p><p>接下來是放鹽，這個不用放很多，因為不是弄咸魚，適量就行</p><p><br/></p><p><img alt="生魚干是怎么制作的（爸媽牌美味魚干制作過程）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/63ac44a79d174f0387c09cd4596bec07.jpg"/></p><p>用鹽搓那些魚的身體，這個也要弄均勻</p><p><br/></p><p><img alt="生魚干是怎么制作的（爸媽牌美味魚干制作過程）(8)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/dc429374b6514b88ad6774ebe0ef49e0.jpg"/></p><p>第二步：蓋好放一個晚上，這樣讓酒和鹽都能進入魚肉里，會更入味</p><p><img alt="生魚干是怎么制作的（爸媽牌美味魚干制作過程）(9)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/d16dfff3a25e49d3af70a25bfad839b1.jpg"/></p><p>第三步：記得殺魚的時候要留一個孔來用繩子掛住，第二天拿到有太陽的地方曬~一定要晴天的時候曬，不然很容易壞~冬天的天氣就是干燥所以很適合曬魚干。</p><p><img alt="生魚干是怎么制作的（爸媽牌美味魚干制作過程）(10)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/c3202ea6e30b4f2a954f491240f4291e.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="生魚干是怎么制作的（爸媽牌美味魚干制作過程）(11)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/88715d77af6a46c2aa61e925dc9f3f9c.jpg"/></p><p>第四步：曬了大概七八成干就可以收了，天氣很好的話一般曬兩三天就可以了，然后用到切成一塊塊，放進一個袋子里，然后放進冰箱，想什么時候吃就拿出來吃~</p><p><img alt="生魚干是怎么制作的（爸媽牌美味魚干制作過程）(12)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/f00ee82ef5ff4a38b107c59aae6d4c67.jpg"/></p><p>哈哈哈，偷拍我老爸在切魚干~魚干味道很難，盡量到室外去切，這次老爸在家里切，味道兩天才散去，被我媽嘮</p><p><br/></p><p><img alt="生魚干是怎么制作的（爸媽牌美味魚干制作過程）(13)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/8f7c46baa93344149383129cd310d624.jpg"/></p><p>吃的時候可以放一些生姜去腥，我們家喜歡放肥肉去蒸，這樣的肥肉會變得特別好吃~</p><p><br/></p><p><img alt="生魚干是怎么制作的（爸媽牌美味魚干制作過程）(14)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/be83348d6b7146a797a6c62787e2cd84.jpg"/></p><p>看看，是不是很有食欲的雅子</p><p><br/></p><p><img alt="生魚干是怎么制作的（爸媽牌美味魚干制作過程）(15)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/60162dc3fa824797b317f8331bd72047.jpg"/></p><p>爸媽拍純天然無添加的美味魚干就此完成啦~</p><p><br/></p><p>最后，謝謝觀看的小伙伴，哈哈，我有拍一個小視頻記錄他們制作的過程，有興趣的可以去我的視頻里看看吖~~~</p>