<span class="answer">導(dǎo)讀</span>更多菜譜以及視頻可關(guān)注我的公眾號(hào)：小魔女廚房也可關(guān)注微博：馬卡龍小魔女會(huì)有不定期地福利放送哦By馬卡龍小魔女用料奶酪的材料全脂牛奶1升檸檬汁45g淡奶油10....<p><img alt="奧利奧海鹽芝士蛋糕怎么做（美味香濃的奧利奧凍芝士蛋糕）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/R7JlZRQIi4WJMz.jpg"/></p><p>更多菜譜以及視頻可關(guān)注我的公眾號(hào)：小魔女廚房 也可關(guān)注微博：馬卡龍小魔女 會(huì)有不定期地福利放送哦</p><p>By 馬卡龍小魔女</p><h2>用料</h2><ul><li>奶酪的材料 </li><li>全脂牛奶 1升</li><li>檸檬汁 45g</li><li>淡奶油 100g</li><li>鹽 3g</li><li>芝士蛋糕的材料 </li><li>淡奶油 300g</li><li>奶酪 50g</li><li>奧利奧 50g</li><li>酸奶 100g</li><li>香草糖 50g</li><li>餅干底的材料 </li><li>奧利奧 150g</li><li>淡奶油 40g</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="奧利奧海鹽芝士蛋糕怎么做（美味香濃的奧利奧凍芝士蛋糕）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/R7JlZRsD2mMjDu.jpg"/></p><p>1、前面做奶酪的步驟我就不多給你們贅述了，已經(jīng)做了好幾遍了呢，還有沒有看到或者沒有學(xué)會(huì)的小伙伴呢，可以去看?（WHAT？奶酪也可以在家做！）get奶酪的做法的哈</p><p><img alt="奧利奧海鹽芝士蛋糕怎么做（美味香濃的奧利奧凍芝士蛋糕）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/R7JlZS33FMYfXJ.jpg"/></p><p>2、接下來(lái)我們直接開始做芝士蛋糕 先準(zhǔn)備一袋奧利奧餅干，裝進(jìn)保鮮袋里，用搟面杖把餅干敲碎成粉末狀，不要有大顆粒就可以（也可以先去掉中間的夾心部分，但是要多加20g的淡奶油）</p><p><img alt="奧利奧海鹽芝士蛋糕怎么做（美味香濃的奧利奧凍芝士蛋糕）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/R7JlZSCHimsJv3.jpg"/></p><p>3、然后取150g的奧利奧碎加入40g淡奶油，用刮刀攪拌均勻</p><p><img alt="奧利奧海鹽芝士蛋糕怎么做（美味香濃的奧利奧凍芝士蛋糕）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/R7JlZTFIVfEGRz.jpg"/></p><p>4、我這個(gè)模具是圓柱形，無(wú)底無(wú)蓋，所以我先用錫紙包住，托個(gè)底</p><p><img alt="奧利奧海鹽芝士蛋糕怎么做（美味香濃的奧利奧凍芝士蛋糕）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/R7JlZlcDkN21kA.jpg"/></p><p>5、然后把剛剛拌好的奧利奧碎挨個(gè)放進(jìn)去，輕輕鋪平，壓成一層薄薄的餅干底，放進(jìn)冰箱冷凍30分鐘</p><p><img alt="奧利奧海鹽芝士蛋糕怎么做（美味香濃的奧利奧凍芝士蛋糕）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/R7JlZln9Yz1N1Y.jpg"/></p><p>6、準(zhǔn)備一份300g的淡奶油，加入砂糖，打蛋器開中速來(lái)打，打到八九分發(fā)就可以，有紋路出現(xiàn)，且紋路不會(huì)消失，這時(shí)的奶油是比較順滑，且是流動(dòng)性的</p><p><img alt="奧利奧海鹽芝士蛋糕怎么做（美味香濃的奧利奧凍芝士蛋糕）(8)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/R7JlZlz7TJA6gT.jpg"/></p><p>7、為了豐富它的口感，我又加了100g的酸奶進(jìn)去，也把它混合均勻</p><p><img alt="奧利奧海鹽芝士蛋糕怎么做（美味香濃的奧利奧凍芝士蛋糕）(9)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/R7JlZmDEet5JFn.jpg"/></p><p>8、接著加入我們剛剛新鮮做好的奶酪，拌勻 </p><p><img alt="奧利奧海鹽芝士蛋糕怎么做（美味香濃的奧利奧凍芝士蛋糕）(10)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/R7JlZmTGXEZ6FA.jpg"/></p><p>9、還有50g的奧利奧碎也都倒進(jìn)去一起拌勻</p><p><img alt="奧利奧海鹽芝士蛋糕怎么做（美味香濃的奧利奧凍芝士蛋糕）(11)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/R7Jla8v3JgKx2h.jpg"/></p><p>10、冷凍過后的奧利奧已經(jīng)變成了比較硬實(shí)的餅干底了，然后我們把剛剛拌好的奶糊加進(jìn)去，我用裱花袋比較容易操作，最后把面抹平就行</p><p><img alt="奧利奧海鹽芝士蛋糕怎么做（美味香濃的奧利奧凍芝士蛋糕）(12)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/R7JlaASFCAyqYD.jpg"/></p><p>11、全部都裝好了奶糊的模具我們放進(jìn)冰箱冷凍2個(gè)小時(shí)以上</p><p><img alt="奧利奧海鹽芝士蛋糕怎么做（美味香濃的奧利奧凍芝士蛋糕）(13)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/R7JlaAe6Lbaav2.jpg"/></p><p>12、冷凍完了之后，拿出來(lái)脫模，脫模的時(shí)候，我們找一個(gè)直徑比這個(gè)模具略小一點(diǎn)的物體，放在上面，輕輕地一頂，就可以脫下來(lái)了。然后在每個(gè)蛋糕上面嵌上一朵裱花，奧利奧可以屹立在上面</p><p><img alt="奧利奧海鹽芝士蛋糕怎么做（美味香濃的奧利奧凍芝士蛋糕）(14)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/R7JlaArIG5kZBB.jpg"/></p><p>13、這樣每一個(gè)小蛋糕都有一個(gè)美膩的新造型啦，用小勺挖一下，細(xì)膩可口，抿一口，馬上就化掉，剩下絲絲甜蜜，果然，芝士就是力量！！</p><h2>小貼士</h2><p>1、市售的奶酪要提前拿出來(lái)室溫軟化，先打發(fā)順滑再跟奶油混合，不然直接加進(jìn)去會(huì)有顆粒 2、香草糖可以換成等量的砂糖，自制香草糖的方法也可以看往期文章 3、做好之后，冰箱冷凍可保存3~5天</p><p>----------</p><p>豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域美食社區(qū)及交易平臺(tái)；</p><p>100萬(wàn)道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場(chǎng)下載【豆果美食】App查看。</p>