導讀如今很多食品都搭乘“電商快車”進入千家萬戶網購食品已成為越來越多消費者的選擇為了保障宅家一族網購食品的安全問題近日南京市市場監管局制定下發了《南京市網絡銷售....

如今

很多食品都搭乘“電商快車”

進入千家萬戶

網購食品已成為

越來越多消費者的選擇

為了保障

宅家一族網購食品的安全問題

近日

南京市市場監管局制定下發了

《南京市網絡銷售食品安全

抽樣檢驗工作指南（試行）》

一起來了解一下吧~

為進一步加大對網絡銷售食品安全監督管理力度，規范網絡銷售食品安全抽樣檢驗工作，依據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和食品安全相關法律法規、標準以及規章制度等，南京市市場監管局率先在全省第一家組織制定了《南京市網絡銷售食品安全抽樣檢驗工作指南（試行）》（以下簡稱《指南》），并于2022年9月13日發布實施。

該《指南》共分8個部分，從網絡抽檢的范圍、設備設施、抽樣、檢驗與結果報送、復檢和異議、核查處置及信息發布、影像記錄保存等環節規范全流程操作。

為重點解決網絡抽檢同線下實體門店抽檢在樣品獲取、信息采集以及樣品儲運等關鍵環節存在的差異，“抽樣”部分著重從抽樣方案的制訂、抽樣人員信息備案、收貨地址、平臺選擇、樣品購買、抽樣單填寫以及收樣、拆包等關鍵步驟細化了具體操作要求。其中對食用農產品和餐飲食品等有特殊貯存和運輸要求的樣品，明確要合理確定收樣地點、記錄收樣時間、查驗樣品外觀、核對樣品與訂單的符合性等，并要求抽樣全過程通過錄像方式留存。

該《指南》廣泛征求基層監管人員、專家學者、食品檢驗機構等方面意見和建議，解決了當前網絡抽檢工作中的痛點和難點，為深入推進網絡抽檢工作提供了可操作性的作業指導，為基層監管人員核查處置工作厘清責任環節，為進一步加大對網絡銷售食品的監督管理提供了重要支撐。

來源 | 南京市場監管

審核 | 于成龍 張麗娟

編輯 | 黃圓圓

中國工商出版社新媒體和數字出版部制作出品

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