<span class="answer">導讀</span>不可以因為冷鮮的牛肉不僅質地堅硬，而且其中含有很多冰水，如果直接煎的話，不僅會導致油水飛濺，還會影響煎制牛肉的口感，出現外部牛肉煎熟，而中間內部的牛肉還是冰....<p>不可以因為冷鮮的牛肉不僅質地堅硬，而且其中含有很多冰水，如果直接煎的話，不僅會導致油水飛濺，還會影響煎制牛肉的口感，出現外部牛肉煎熟，而中間內部的牛肉還是冰凍狀態，是無法煎好牛肉的，也會導致煎好的牛肉口感老、嚼不動，需要在常溫下放一會才能煎，，我來為大家講解一下關于冷鮮牛肉可以直接煎著吃嗎?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="冷鮮牛肉可以直接煎著吃嗎" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/582482427.jpg"/><p>冷鮮牛肉可以直接煎著吃嗎</p><p>不可以。</p><p>因為冷鮮的牛肉不僅質地堅硬，而且其中含有很多冰水，如果直接煎的話，不僅會導致油水飛濺，還會影響煎制牛肉的口感，出現外部牛肉煎熟，而中間內部的牛肉還是冰凍狀態，是無法煎好牛肉的，也會導致煎好的牛肉口感老、嚼不動，需要在常溫下放一會才能煎，</p>