<span class="answer">導讀</span>白果也就是銀杏，是吃里面的核肉的，今天小編就來說說關(guān)于白果是吃肉還是核怎么吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!白果是吃肉還是核怎么吃白果也就是銀杏，是吃里面的....<p>白果也就是銀杏，是吃里面的核肉的，今天小編就來說說關(guān)于白果是吃肉還是核 怎么吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!</p><img alt="白果是吃肉還是核 怎么吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/479734751.jpg"/><p>白果是吃肉還是核 怎么吃</p><p>白果也就是銀杏，是吃里面的核肉的。</p><p>吃法： 取帶殼白果碟用椒鹽和白起放鍋內(nèi)炒炸至熟即去殼食用，要即炒即吃、趁熱食用熱食食之口清香冷食食之干苦無味招待客人時每桌碟150-200克宜。</p><p>禁忌 1.不能食用已發(fā)芽的銀杏種仁。</p><p>2.生食或熟食過量會引起中毒。</p><p>銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質(zhì)中毒因人而異，中毒輕者喝濃茶或咖啡，臥床休息可康復，重者應(yīng)送醫(yī)院救治。</p><p>若生食，(去殼、膜心)成人掌握在5-7粒，小兒根據(jù)年齡體重每次2-5粒，隔4小時后可再次服。</p><p>生食時一定去殼去紅軟膜、去心(胚芽)食之為佳。</p><p>若熟食，食用量，以每次20-30粒為宜。</p><p>如去殼、去紅軟膜、去胚煮食，即使劑量很大，也是不會發(fā)生中毒的。</p><p>3.食銀杏種仁時虎禒港溉蕃防歌獅攻餞切忌同時吃魚。</p><p>4.應(yīng)去掉胚和子葉，先用清水煮沸，倒去水和內(nèi)種皮后，再加水煮熟或用于烹飪。</p>