<span class="answer">導讀</span>食材：紫菜少許、雞蛋一個、食鹽少許要點：要做一碗漂亮的蛋花湯，關鍵就是要讓蛋液均勻緩慢細致的落入水中，同時要迅速的在鍋的上方劃圈有兩個方法可以很輕松的就做到....<p>食材：紫菜少許、雞蛋一個、食鹽少許要點：要做一碗漂亮的蛋花湯，關鍵就是要讓蛋液均勻緩慢細致的落入水中，同時要迅速的在鍋的上方劃圈有兩個方法可以很輕松的就做到這兩點 ，現在小編就來說說關于花湯怎么做好吃 干貝紫菜蛋花湯的家常做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!</p><img alt="花湯怎么做好吃 干貝紫菜蛋花湯的家常做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/124883457.jpg"/><p>花湯怎么做好吃 干貝紫菜蛋花湯的家常做法</p><p>食材：紫菜少許、雞蛋一個、食鹽少許。要點：要做一碗漂亮的蛋花湯，關鍵就是要讓蛋液均勻緩慢細致的落入水中，同時要迅速的在鍋的上方劃圈。有兩個方法可以很輕松的就做到這兩點。 </p><p>1、適當的水燒開；</p><p>2、一個雞蛋打碎；</p><p>3、水開了以后，將打碎的雞蛋慢慢的倒入鍋里，一定要慢；</p><p>4、紫菜少許，用水泡一下備用；</p><p>5、放入紫菜，少許加入一點點淀粉，如果家里沒有可以不放，放是為了更濃稠，口感好一點；</p><p>6、關火，齊活，出鍋前放入幾滴香油，也有的會放入一點蝦皮，味道也不錯。紫菜蛋花湯屬于一款速食湯，是四川傳統餐后湯，其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高，因其制作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素 等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。 </p>