<span class="answer">導(dǎo)讀</span>食材準(zhǔn)備:雞爪800g、蔥、姜、蒜2瓣、花椒15粒、干辣椒適量、香葉2片、八角一個(gè)、桂皮1個(gè)、冰糖適量，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于鹵雞爪的正宗做法怎么做好吃?我....<p>食材準(zhǔn)備:雞爪800g、蔥、姜、蒜2瓣、花椒15粒、干辣椒適量、香葉2片、八角一個(gè)、桂皮1個(gè)、冰糖適量，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于鹵雞爪的正宗做法怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!</p><img alt="鹵雞爪的正宗做法怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/617407265.jpg"/><p>鹵雞爪的正宗做法怎么做好吃</p><p>食材準(zhǔn)備:</p><p>雞爪800g、蔥、姜、蒜2瓣、花椒15粒、干辣椒適量、香葉2片、八角一個(gè)、桂皮1個(gè)、冰糖適量</p><p>做法:</p><p>1.雞爪去腳指甲后冷水入鍋，放一勺料酒、姜片、蔥，煮沸后撈出放一旁瀝干備用</p><p>2.鍋中熱油，放蔥末、蒜末、姜片、干辣椒、花椒炒香后放入雞爪，注意很容易濺出油.小心被燙到，翻炒均勻后放入熱水，基本沒(méi)過(guò)雞爪</p><p>3.鍋中放入香葉、八角、桂皮、冰糖、兩勺老抽、兩勺生抽、一勺蠔油、鹽適量</p><p>4.大火煮開(kāi)五分鐘后，蓋上鍋蓋火25分鐘，最后大火收汁即可!</p>