<span class="answer">導讀</span>文|芝士派講解員編輯|芝士派講解員●○前言○●澳大利亞淡水龍蝦，第一次被發現是在澳大利亞東部的河流中，因為它的肉質細膩多汁，成為了許多海鮮愛好者的美味佳肴。....<p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6c088e7c2b70494cb354cc01593e103d.jpg"/></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3cd5d6f242e4468caa3b79b953904247.jpg"/></p><p>文|<strong>芝士派講解員</strong></p><p>編輯|<strong>芝士派講解員</strong></p><p><strong>●○ 前言 ○●</strong></p><p>澳大利亞淡水龍蝦，第一次被發現是在澳大利亞東部的河流中，因為它的肉質細膩多汁，成為了許多海鮮愛好者的美味佳肴。</p><p><strong>但是由于棲息地的喪失以及人類的過度捕撈，野生的澳洲龍蝦數量一直在下降，所以人工飼養澳洲龍蝦成了一個炙手可熱的話題。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(3)" src="/static/upload/image/20231217/79a298022b5b4b4dbe253a7b888be31a.jpg"/></p><p>不過澳洲龍蝦在養殖過程中，高效的繁育后代一直是一個難題，為了保障這一門行業的發展前景，我們就需要掌握一套全面的繁育方法。</p><p><strong>養殖戶在繁育澳洲龍蝦的時候，怎樣才能做到高效？又有什么方法可以提高龍蝦卵的孵化率？</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b46bd564cbad4e8984c46a8fdc34db8b.jpg"/></p><p><strong><u>①</u></strong></p><p><strong>●○繁育澳大利亞龍蝦○●</strong></p><p>繁殖澳大利亞淡水龍蝦的第一步，就是獲得用于繁殖后代的成熟龍蝦，我們一般稱這種蝦為親蝦。</p><p><strong>并不是所有已經成熟的龍蝦，都可以成為親蝦，一只正常的親蝦應該是身體健康，無病，并且正處于繁殖期的龍蝦。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(5)" src="/static/upload/image/20231217/542d5be2d76547e19d1e2b6140ee9e7c.jpg"/></p><p>想要獲得這種親蝦的最好方法，就是直接從野外捕捉，或者從有口碑的供應商處購買。</p><p><strong>不過在獲得親蝦的時候有一點非常的重要，那就是盡量通過從不同的渠道來獲得親蝦，這樣可以避免你的龍蝦出現近親繁殖影響品質的情況。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f1b1e4aa692643ee9b751142dec1b586.jpg"/></p><p>獲得親蝦之后，就應該讓它們適應新的環境，通過監測和調整水溫、pH值以及氧氣水平，來達到符合其自然棲息地的條件。</p><p><strong>同時還應該為龍蝦提供足夠的藏身之處，防止龍蝦因為長期暴露而產生壓力，有益于龍蝦的身體健康。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(7)" src="/static/upload/image/20231217/0432f3112f104fe8a9e6ce12578171fc.jpg"/></p><p>為了刺激繁殖，養殖戶可以選擇逐漸提高水溫，來人工模擬春天的到來。</p><p>感覺到春天到來之后，龍蝦就會開始交配，在交配時，雄性會將精子沉積在雌性的卵子上。</p><p><strong>卵子受精之后會一直附著在雌性尾巴下面的小腿上，就這樣被雌性攜帶卵子幾個月，直到它們孵化為止。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(8)" src="/static/upload/image/20231217/a094a9baf94c4336adc6b01fbe217d75.jpg"/></p><p><strong><u>②</u></strong></p><p><strong>●○水溫對孵化率的影響○●</strong></p><p>水溫是影響澳大利亞龍蝦受精卵孵化率的一個重要因素，因為水溫可以影響發育中的胚胎的新陳代謝率，同時影響發育和孵化的速度。</p><p><strong>如果能將水溫保持在26℃的話，那么龍蝦受精卵的孵化率大致為80%，這已經是一個非常高的數字了。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(9)" src="/static/upload/image/20231217/9d3ac648200f4c51bc0bb57b7c723439.jpg"/></p><p>在溫度只有18℃的時候，龍蝦卵的平均孵化率僅為65%，22℃時為75%，30℃時為58%。</p><p>這是因為如果是在較高的溫度下孵化，那么會導致龍蝦卵的新陳代謝率太高，從而導致死亡率增加或發育畸形。</p><p><strong>而在較低的溫度下，新陳代謝率也會出現太低的風險，使得龍蝦卵發育緩慢導致來不及孵化。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(10)" src="/static/upload/image/20231217/eefc60f7ade94626bf47afc96a9f81f4.jpg"/></p><p>所以在養殖澳洲龍蝦的時候，養殖戶可以通過控制孵化期的水溫來優化孵化率。26℃左右的溫度是孵化的最佳溫度。</p><p><strong>并且水溫對龍蝦卵母親也會造成一定的影響，因為水溫也會影響成熟龍蝦的進食率、新陳代謝率，從而影響母體的健康狀況。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(11)" src="/static/upload/image/20231217/55d9c305260247e3a4897c9d9d5787e2.jpg"/></p><p><strong><u>③</u></strong></p><p><strong>●○孵化密度對孵化率的影響○●</strong></p><p>孵化密度是指在一定體積的水中放置受精卵的數量，同時孵化密度也是影響澳洲龍蝦卵孵化率的一個重要因素。</p><p><strong>高孵化密度會導致對資源的競爭加劇，從而影響胚胎的生長和發育。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(12)" src="/static/upload/image/20231217/d6f11e1111de47f8955827865e34a7f1.jpg"/></p><p>我們將水溫保持在26℃，同時保證水質的情況下，來試著測試的四個不同孵化密度的龍蝦亂的孵化率。</p><p><strong>結果表明，孵化密度對龍蝦卵的孵化率有明顯影響，，并且密度太高或者太低都會對孵化率產生負面影響。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(13)" src="/static/upload/image/20231217/46fe9c8699a04c19a38e6fb9f9f2b406.jpg"/></p><p>在孵化密度為20個卵/毫升的時候，龍蝦孵化率能夠達到85%，而在密度較低時，孵化率也會有所下降，不過下降的比例較小，所以沒有什么參考價值。</p><p>這可能與發育中的胚胎之間的資源競爭有關，在較低的密度下，胚胎可能有機會獲得更多的資源，導致更高的孵化率。</p><p><strong>在較高的密度下，胚胎可能會經歷更多的資源競爭，導致孵化率降低。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(14)" src="/static/upload/image/20231217/7c107af9f3e04f0fbd893538b3aacbf7.jpg"/></p><p><strong><u>④</u></strong></p><p><strong>●○水流速度對孵化率的影響○●</strong></p><p>水流速度其實也會影響到龍蝦卵的孵化率，我們以標準的水流速度2升/分鐘為例子。</p><p><strong>在這個時候龍蝦卵的孵化率最高，如果低于這個數值的話，龍蝦卵的孵化率就會急劇下降。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(15)" src="/static/upload/image/20231217/514405c48fd94ccf8bdb6af596ff18b9.jpg"/></p><p>而水流速度高于這個數值的話，孵化率雖然也會下降，但是下降的并不是特別明顯，良知之間并沒有明顯區別。</p><p><strong>這是由于適度的水流量，可以為龍蝦卵提供足夠的氧氣和營養物質，從而支持胚胎的生長和發育，同時也可以防止可能對胚胎有害的廢物的積累。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(16)" src="/static/upload/image/20231217/d52d5ee144764ed68e861fa8ecd84a49.jpg"/></p><p>而在非常低的流速下，胚胎因為沒有得到足夠的氧氣和營養物質，導致它們的生長和發展受到影響，從而降低孵化率。</p><p><strong>不過水流速度也不能太高，畢竟龍蝦卵還是非常脆弱的，在非常高的流速下，龍蝦卵很有可能會被破壞。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(17)" src="/static/upload/image/20231217/4bfe0ef73926459bb8ce3aeadd89cb69.jpg"/></p><p><strong><u>⑤</u></strong></p><p><strong>●○水質對龍蝦卵孵化率的影響○●</strong></p><p>水的含氧量也是影響澳大利亞淡水龍蝦卵孵化率的一個重要因素，它可以對澳大利亞淡水龍蝦體外受精卵的孵化率起到關鍵作用。</p><p>在水產養殖中，水體充氧通常通過使用充氣機實現，充氣機將空氣引入水中以增加其氧氣含量。</p><p><strong>而充足的水氧含量對澳大利亞淡水龍蝦的成功繁殖很重要，因為它能促進健康的卵子發育和孵化。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(18)" src="/static/upload/image/20231217/b48872cb16984f0abd0f721713447ab9.jpg"/></p><p>澳大利亞淡水龍蝦受精卵的孵化率受到水氧含量的顯著影響，在受控繁殖環境中進行的體外實驗表明，較高的水氧含量與受精卵孵化率的提高有關。</p><p>這可能是由于水中氧氣含量的增加促進了健康胚胎的發育，并支持發育中的幼蟲的生長和生存。</p><p><strong>除了促進健康的卵子發育和孵化外，充足的水體含氧量也有助于防止繁殖環境中廢物和毒素的堆積，這可能對龍蝦及其后代的健康產生負面影響。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(19)" src="/static/upload/image/20231217/a51fd77fa91c4c3d80d0f56de2a7d32e.jpg"/></p><p>同時水質對澳大利亞淡水龍蝦的生長和生存至關重要，適合孵化龍蝦卵的水應該干凈、清澈、氧氣充足。</p><p>并且對pH值也有要求，需要保持在6.5和8.5之間，并且為了保持良好的水質，養殖者還需要定期為已經受孕的龍蝦進行換水，以去除多余的廢物和碎屑。</p><p><strong>換水頻率建議是每周一次，當然有條件的話，也可以選擇通過使用生物過濾器來改善水質。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(20)" src="/static/upload/image/20231217/d2b3eef2bffe4aee80a7f4f926f99d27.jpg"/></p><p><strong><u>⑥</u></strong></p><p><strong>●○孵化后的飼養○●</strong></p><p>在澳大利亞淡水龍蝦卵孵化之后，對新生的龍蝦幼體喂養也是一個關鍵環節。</p><p>新孵化的幼體可以用螺旋藻或魚粉之類的商業飼料喂養，這種喂養可以一直到它們達到幼年階段。</p><p><strong>一旦它們達到幼年階段，就可以用如藻類、碎屑和小水生動物的商業飼料和天然食物的組合來喂養。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(21)" src="/static/upload/image/20231217/6218a69e83294f3990ba2855cb81b874.jpg"/></p><p>同時在喂養新生的龍蝦時，因為新生龍蝦的生長速度很快，所以必須確保食物與龍蝦的大小相適應。</p><p>如果用太大的食物喂養它們，很有可能會導致它們的消化系統堵塞，同時要避免過度喂食，因為這可能會導致過多的廢物和不良的水質。</p><p><strong>在處理新生的澳大利亞龍蝦的方法上也非常重要，處理時應輕柔、小心，避免對新生的龍蝦造成傷害。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(22)" src="/static/upload/image/20231217/c932e8d43f3a4649945f2b0d5aba5556.jpg"/></p><p>當把它們轉移到一個新的池塘中時，需要讓龍蝦慢慢適應，防止他們因為過激行為而休克。</p><p>同時定期監測它們的行為和健康狀況也很重要，包括它們的進食習慣、生長速度和總體外觀。</p><p><strong>一旦出現任何疾病的跡象都應及時處理，并采取適當的治療和檢疫措施，以防止感染的傳播。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(23)" src="/static/upload/image/20231217/565106ba33be46cea08237b6b4430bf2.jpg"/></p><p>隨著新生龍蝦的生長和發育，它們將經歷幾次蛻皮，隨著它們的長大而脫落原本的龍蝦殼。</p><p><strong>幾個月后，它們將長到一個類似于小型龍蝦的階段，這個時候可以被移到較大的水箱或池塘里，繼續生長和成熟，直到可以出售。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(24)" src="/static/upload/image/20231217/0e3921c9d3ba42e896c87dc6b3335f71.jpg"/></p><p><strong><u>⑦</u></strong></p><p><strong>●○發展前景○●</strong></p><p>人工繁殖澳大利亞淡水龍蝦有幾個好處，它可以幫助減少野生種群的壓力，而野生種群已經受到過度捕撈、棲息地喪失和疾病的威脅。</p><p>現在通過人工繁殖龍蝦，可以補充野生種群，并確保該物種保持可持續性。</p><p><strong>然后繁殖澳大利亞淡水龍蝦，可以為當地的養殖戶們帶來巨大的經濟效益，因為這些澳洲龍蝦作為一道頂級美食的需求量很大，并且在市場上可以賣出高價。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(25)" src="/static/upload/image/20231217/38851190b25746ea9699a31e4948a832.jpg"/></p><p>所以通過圈養龍蝦，可以創造一個可持續的、有利可圖的產業，提供就業機會，支持當地企業。</p><p><strong>并且通過研究圈養龍蝦的生長和發育，科學家可以更多地了解其生命周期、繁殖和行為，這些信息可以用來為保護工作提供信息，并改善野生種群的管理策略。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(26)" src="/static/upload/image/20231217/0e499102b3da4c3a8a099cfa2b117aa0.jpg"/></p><p><strong>但是我們在人工養殖澳大利亞淡水龍蝦的時候，也存在一些挑戰，其中一個主要的就是疾病管理。</strong></p><p>龍蝦很容易感染一系列的疾病，這些疾病如果實在在擁擠或管理不善的環境中的話，會迅速傳播，因此保持良好的水質和衛生，并監測龍蝦的疾病跡象是很重要的。</p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(27)" src="/static/upload/image/20231217/42ccee41aa944dafba4143d015f30a5a.jpg"/></p><p>并且澳大利亞龍蝦還有非常大的感染寄生蟲概率，一旦感染了寄生蟲，那么寄生蟲就會在龍蝦的身體內吸取營養物質。</p><p>從而導致龍蝦出現食欲不振、嘔吐、腹瀉、便秘等消化不良癥狀，影響龍蝦的正常生長。</p><p><strong>同時因為澳大利亞淡水龍蝦是雜食動物，需要包括藻類、蔬菜和動物蛋白在內的多樣化的食物。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(28)" src="/static/upload/image/20231217/aab84edc387b44a9ac40ea2eb573d440.jpg"/></p><p>但是在人工飼養的情況下，特別是在大規模飼養龍蝦的情況下，要提供均衡和有營養的飲食是很困難的。</p><p>所以制定有效的喂養策略，促進良好的健康和生長對于養殖龍蝦來說非常重要，并且人工養殖澳大利亞淡水龍蝦，需要在基礎設施和專業知識方面進行大量投資。</p><p><strong>必須建造合適的水箱或池塘，必須安裝過濾器和水泵等設備以保持良好的水質，還需要對龍蝦的生物學和行為有深刻的理解，以及管理水生系統的經驗。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(29)" src="/static/upload/image/20231217/2ec58e9cdcc440339e2592841e5ba81c.jpg"/></p><p>盡管有著種種困難，但是人工飼養澳大利亞淡水龍蝦依舊是很多種植者趨之若鶩的熱門行業。</p><p>畢竟澳洲龍蝦的大名幾乎人人皆知，在很多人的印象里這種東西都是自己如果發達了的話，就必須要去吃上一次的高端美食。</p><p><strong>所以目前來說，人工養殖澳大利亞淡水龍蝦，依舊是一個非常有市場前景的行業，不過這畢竟是一個外來物種，所以如果想要養殖的話，還是要謹慎考慮。</strong></p><p><img alt="澳洲龍蝦如何養殖（極品美食澳洲龍蝦）(30)" src="/static/upload/image/20231217/1d9b317c2f674fdabe21523ae67be0be.jpg"/></p><p><strong>參考文獻：</strong></p><p><strong>【1】澳洲淡水龍蝦養殖技術 洪培輝 農業技術與裝備 2022</strong></p><p><strong>【2】澳洲淡水龍蝦疾病防治技術 黃忠杰; 韓書煜 農村新技術 2022</strong></p><p><strong>【3】澳洲淡水龍蝦及其飼養技術 張湘昭 江西水產科技 1995</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！