<span class="answer">導讀</span>步驟/方式11、將紅曲米放進開水里面煮3-5分鐘，然后過濾掉殘渣，將水倒入鹵水里面，我來為大家講解一下關于紅曲米怎么給鹵肉上色?跟著小編一起來看一看吧!紅曲....<p>步驟/方式11、將紅曲米放進開水里面煮3-5分鐘，然后過濾掉殘渣，將水倒入鹵水里面，我來為大家講解一下關于紅曲米怎么給鹵肉上色?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="紅曲米怎么給鹵肉上色" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/592793329.jpg"/><p>紅曲米怎么給鹵肉上色</p><p>步驟/方式1</p><p>1、將紅曲米放進開水里面煮3-5分鐘，然后過濾掉殘渣，將水倒入鹵水里面</p><p></p><p>步驟/方式2</p><p>2、用紅曲米上色量不宜多，要用紗布包好放入鹵水中，上好色后撈出，紅曲米只能上色用，不能提鮮，鹵出的顏色是紅亮色。</p><p></p>