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私信老師“績效”兩字，免費發送100分鐘薪酬績效管理內部培訓視頻。

導讀

四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，是一家以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的大型跨省直營餐飲民營企業。

海底撈始終高揚“綠色，健康，營養，特色”的大旗，致力于火鍋技術的開發與研究，在繼承川、渝餐飲文化原有的“麻、辣、鮮、香、嫩、脆”等特色的基礎上，不斷創新，以獨特、純正、鮮美的口味和營養健康的菜品，贏得了顧客的一致推崇并在眾多的消費者心目中留下了“好火鍋自己會說話”的良好口碑。

【海底撈企業案例分析】：

追求員工幸福力，其福利體系包括有：

? 店長與高級管理人員，均從內部晉升選拔，打通晉升通道；

? 為員工提供全面的教育培訓計劃，包括A）學歷教育，設立海底撈夜大、與中國人大合作大專/學歷教育；B）生涯規劃技能教育（系統教育）；C）素質教育；

? （要讓員工好好服務顧客，就要讓員工在某些時候有皇帝的感覺）為員工租房，15分鐘內可步行到達，豪華洋房，二室二廳，12人以內

? 為員工聘請保姆，洗衣做飯

? 為員工提供電視、大量管理光盤，要求員工每天學習一小時

? 為懷孕的女員工，提供400元/月的孕童補助，自懷孕之日起至孩子18歲；

? 員工工資中，20%為父母親培養收入，直接匯入父母親賬戶；

? 員工有贈送菜品、撤單、道歉、打折、策劃銷售方案、免單等權力

? 員工基本工資為1000-1300元，按照競爭力排名與級別晉升，提高收入

? 公司提供春節探親，全部機票報銷

? 提供上午茶、下午茶、夜餐等餐食，并設立榮譽室、按摩室、VIP員工休息室等

【核心原理】：

1）員工為苦孩子出身，渴望空間優化，過上大城市人生活，有成就感；

2）員工多為傳統員工，對忠孝等中國文化最為看重，所以增加家庭服務；

3）員工多為無保障偏遠山區員工，增加對員工的生活關懷，包括吃、住、行等保障，提高安全感；

4）員工為最基層員工，增加晉升機會、教育機會，有改變命運的可能性；

5）員工為服務業企業，要求速度、流程、快，所以提高工作環境便利性。

【薪酬結構】：

1）固定工資：指按出勤考核的基本保障工資

2）級別工資：根據勝任力、工作分析表、績效考核的工資

3）加班與計時工資：流程化服務，按上班時間與加班時間定

4）業績工資：有統計崗位，按照核算的計數核發工資

5）效益服務獎：指一個獨立核算單位，完成利潤目標時，按百分比或系數，進行分配

6）效益定額獎：此項與第5項不重疊發放，通常為完成目標后按階梯定額發放

7）門店或事業部分紅：一個核算單位的核算利潤分紅

8）福利：

【示例】：

1）廚師——工資1350 級別工資600（5級） 計時工資（800元） 效益獎0.5%

2）店長——工資1350 級別工資400 銷提1% 門店分紅4.5%

【晉升與生涯規劃】：

崗位	業績指標	學習通關	培養人才	關鍵指標
實習店員	有重復客戶，競爭力排名超過最后三名，崗位職能完成	參加服務流程、銷售手冊、員工手冊培訓并通關	--	全勤、無觸犯電網
店員	投訴次數每季度1次以內，重復消費超過20%、業績競爭排名在前30%	參加樓層管理培訓、銷售手冊培訓、儲備管理干部培訓并通關	--	全勤、無觸犯電網
高級店員	競爭力排名前30%、差錯率3次以下、投訴1次以下、完成本職工作	參加儲備店長培訓并通關、儲備培訓師培訓并通關	店員2名，并講解服務手冊與銷售手冊	全勤、無觸犯電網
代店長	管轄區域業績超過平衡目標，管理滿意度超過85%	參加儲備干部訓練并通關	高級店員或店員2名，講解企業文化手冊與銷售手冊	全勤、無觸犯電網
店長	門店競爭力排名前3位，利潤率超15%、投訴次數季度總共低于6次	參加儲備干部訓練并通關	高級店員或代店長2名，講解門店經營系統	客戶重復消費率超30%
實習區經	門店競爭力排名前3，利潤率超15%，有冠軍獲得次數	參加高級干部訓練營并通關	店長或高級店員2名，講解門店經營系統	兼任店長業績競爭力排名，有冠軍次數，管理滿意度超80%
區經	建設門店超過12家，平均利潤超過10%；人員達標率超過80%；門店競爭力有冠軍次數	參加儲備總經理培訓并通關	店長2名、講解門店經營	所管轄門店有冠軍次數
事業部代總經理	新產品整合與研發能力；培養技術與管理人才達到編制超80%；擁有經營客戶數，達公司目標	參加儲備總經理培訓并通關	區經或代區經2名，講解服務擴張流程	管理滿意度超85%

如果您公司的員工上班混日子，磨洋工，工作懶散，人效低下

傳統的KPI考核，OKR等績效模式無法落地，或者員工抵觸，落地效果不好.

企業核心人才流失，薪酬配分不科學，怎么解決？

績效考核流于形式，員工不作為，怎么辦？

想做股權激勵，又不知道怎么分，分多少？

2021，改變從《盈利系統》開始

◆KSF薪酬全績效：讓管理團隊為目標干、為結果干。

◆OP內部合伙人：讓員工為未來干、為增值干。

◆PPV量化薪酬績效：讓各級員工多勞多得、主動干。

◆全面預算管控：讓員工圍繞降本減費的盈利目標干。

全國最實用、快效、前沿獨創“積分式管理，KSF薪酬全績效模式，PPV量化薪酬模式，OP合伙人模式”系統操作設計？

私信老師“績效”二字獲取2021年最新薪酬績效的內部學習視頻，還有老師難題解答和績效優化，最后感謝大家的支持和認可。,